匠心廚藝 ? 膳食有愛 ?? —【東門坊幼兒園廚藝比賽活動】

一只鯊魚游游游

太陽的幸福，是給人以光明；月亮的幸福，是給人以溫馨；園丁的幸福，是讓每一棵小樹茁壯成長；為此，我們努力著奮斗著奉獻著…… ?? 　　 在東門坊幼兒園這個大家庭里，有這樣一支默默無聞的團隊：     為了讓孩子們喜歡在幼兒園吃飯，喜歡上幼兒園，身體長得棒棒。每天清晨，當我們還在睡夢之鄉，她們已經開始在精心準備孩子們的餐點了，她們用靈巧的雙手為孩子們烹制出各式各樣精致、美味、可口的餐點。從最初清洗粗加工到最后烹飪上桌，每一道工序、每一個細節都毫不懈怠、精益求精，他們就是用愛心與細心、精心與責任，守護孩子們舌尖上安全與健康的廚師團隊。 ?? 　　自古以來，中國人就有“民以食為天，食以安為先”的生活理念，這也是我們石金東門坊幼兒園一直以來的追求。幼兒膳食直接關系著幼兒的身體健康，平衡膳食、合理營養是滿足幼兒身體發展的需要。為保障幼兒在園期間不但吃飽、吃好，還要科學營養。 隨著冬日暖陽，東門坊幼兒園“匠心廚藝 ? 膳食有愛 ”廚藝比賽活動在陳瑞琳助理的主持中拉開了序幕～?? 　　張副園長為本次廚師技能比賽活動致辭:“ 幼兒園的食堂工作，一直是我們園所工作的重中之重，而作為幼兒園的食堂師傅們，操作技能要求更高!因為面對的是孩子，要讓孩子們喜歡吃、愛吃，所以在顏色、味道、外形上更需要用心!要奇思妙想、增添童趣。才能激發孩子們的食欲，促進孩子們的健康成長!廚師們各項工作一直做得很好，在這里，我代表園所領導和老師們、小朋友為食堂師傅們的付出，表示衷心的感謝!愿通過今天的活動，相互學習和交流，再接再勵，使我們的工作做得更好”!?? 烹飪篇：指尖下的食材 　　食材是美食的原料，重要性當然不言而喻。為了保證食材的天然、干凈和新鮮，老師們親自挑選食材。       八仙過海，各顯神通。廚師們拿出看家本領，用熟練的摘、洗、切等一連串的動作處理好食材，通過蒸煮、爆炒、燜燒等各種不同的烹飪手法，烹飪出各式各樣頗具特色的美食。 ????? 展示篇：舌尖美食 　　經過一個多小時的操作，一份份精致誘人、創意新穎、美味多彩的美食呈現在大家面前。?? 品嘗篇：味蕾上的滿足 可口的膳食不僅是健康的保證，更是愛的滋養，為孩子們做健康美味的餐點，是我們團隊一直以來努力的方向。 ???? 本次技能大賽，不僅展現出了幼兒園食堂工作人員的專業風采和良好的精神風貌，也為食堂工作人員搭建了相互學習、切磋廚藝的有效平臺，增強了食堂工作人員之間的交流與聯動，促進了幼兒園膳食管理質量的提升，為進一步提供優質的后勤服務打下了堅實的基礎，為幼兒飲食健康提供保障。 頒獎篇：榮耀時刻 食以廚為先， 廚以藝為魂。 付出總會有收獲，最終比賽以李躍仙第一名??，劉瓊仙第二名??，木金美第三名??的好成績落下了帷幕。?? 匠心廚藝??膳食有愛 　　過程是忙碌的，獲得是幸福的。最后楊園長為本次廚藝比賽活動總結發言： 通過這次的廚藝大賽，不僅促進了廚師們技能的提升，同時也豐富了我們幼兒園的食育課程。       讓我們以愛為名，從心做起，打造一支扎扎實實做后勤、兢兢業業做保教的工作隊伍！相信東門坊幼兒園這支有能力、有朝氣的廚師團隊，一定會將園所保教質量朝著更規范、更高質的方向發展！ 　　舞臺已經搭成，表演注定精彩。唯有愛與美食不可辜負，希望我們可以盡情地享受以后的烹飪大舞臺，從中收獲快樂，從中體味烹飪的樂趣！ 圖片：畢淑蘭撰稿：張曉英審核：楊菊麗 東門坊幼兒園