小二班【課程故事】--《“蒜”你精彩》人淡如菊郭老師 課程源起 <p class="ql-block"> 《幼兒園教育指導綱要》指出：“教師要善于發現幼兒感興趣的事物、游戲和偶發事件中所蘊含的教育價值，把握時機，積極引導”。</p><p class="ql-block"> 在我們的植物角種植了很多植物，有大蒜、蔥和各種花草，孩子們經常去觀察這些植物的成長情況。</p><p class="ql-block"> 有一次午餐，有2個小朋友坐在餐桌邊問：</p><p class="ql-block">?? ：“老師，這是什么呀？”</p><p class="ql-block">??：“大蒜！”</p><p class="ql-block">??： “大蒜又臭又辣，我才不喜歡吃呢”</p><p class="ql-block">????：“我也不喜歡吃！辣辣的！”</p><p class="ql-block"> 小朋友對大蒜產生了濃厚的興趣，剛好我們的種植區正在愁種什么好呢？從孩子們的表現中我們發現了教育的突破口，也發現了教育點，讓幼兒了解大蒜的生長過程并體驗收獲的喜悅，因此我們從學習活動、區域活動、調查活動、種植活動和親身體驗這幾方面入手，展開了對大蒜的探究活動，這樣的生成性活動既能達到教育目的，又便于幼兒接受，也能改變孩子們不愛吃大蒜的習慣。</p> 學習活動 <p class="ql-block"> 老師給孩子們講述了關于大蒜的繪本故事，我們發現孩子們對大蒜的了解基本停留在表面特征以及它的氣味，這是一個值得深挖的點，因此，我們開設了關于大蒜的學習活動。</p> <p class="ql-block">??：讓我好好來聞一聞大蒜是什么味道的？</p><p class="ql-block">??：呀！辣辣的，臭臭的????</p> <p class="ql-block"> ??： 園長媽媽，您也聞聞吧！</p><p class="ql-block"> ??：好辣喲！</p> <p class="ql-block"> 通過集體活動，我們已經知道大蒜的外形特。哈哈，看看我們用粘土做的大蒜吧！??</p> 問卷調查 <p class="ql-block"> 我們準備種大蒜，可我們不知道大蒜的生長需要什么；也不知道大蒜幾天能長大；吃大蒜還有哪些好處呢？也不知道怎么照顧它...…看來只能尋求大人幫助了！</p><p class="ql-block"> 經過我們的問卷調查，我們知道大蒜可以土培和水培，那就讓它們兩種來個大PK吧！</p> 土培大蒜 <p class="ql-block"> 那大蒜應該怎么種植才對呢？</p><p class="ql-block"> 對了，郭老師講過， 我們先將大蒜頭一個個掰開成一瓣一瓣，那到底是哪一頭朝泥土里？是尖尖的，還是平平的，哪一頭種在泥土里，或者是平躺著種就行了呢？別急，我們會回想郭老師講的話喲！</p> <p class="ql-block"> 我們先把泥土準備好喲！</p> <p class="ql-block"> 大蒜泥土都準備好啦，我們開始種大蒜啦，老師說了大蒜的屁股要向下哦……</p> <p class="ql-block"> 在小朋友們的辛勤照顧下，蒜寶寶長得很快，這段時間它的綠芽冒出來啦，綠芽沖破泥土漏出小腦袋和小朋友們打招呼呢！</p> <p class="ql-block"> 接下去的每一天，我們都會認真觀察并記錄大蒜的成長過程哦，也會按照調查表上的照顧方法照顧哦……</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 你看，你看，我們的蒜苗又長高了！</p> <p class="ql-block"> 每天我們都會來看看大蒜，給它們澆澆水…并把它們的成長都記錄下來！</p> 水培大蒜 <p class="ql-block"> 為了讓我們的水培能成功，我們的爸媽媽為我們準備了一個大蒜，一個礦泉水瓶。我們的水培就要開始啦！</p> <p class="ql-block"> 現在，每天一大早給蒜苗觀察換水是我們最喜歡干的一件事啦??????</p> <p class="ql-block"> 有一天，我們正在種植區給大蒜換水</p><p class="ql-block">時，和園長媽媽的有趣對話！</p> <p class="ql-block">園長媽媽：你們在做什么呀？</p><p class="ql-block">毛志林：我們正在給大蒜換水呢！園長媽媽，您看我們的大蒜長須須了！</p><p class="ql-block">園長媽媽：那這個須須是大蒜的什么部位啊？</p><p class="ql-block">毛志林：這個是它的根，瓶子里不能裝太多的水超過須須，不然，我們的大蒜會死掉的，您知道不？</p><p class="ql-block">……</p> <p class="ql-block"> 我們每次給大蒜換好水，都會清理地面上的水喲！這樣我們王老師也不會太辛苦啦(*^ω^*)</p> 調整與反思 <p class="ql-block"> 在整個活動過程中，幼兒以飽滿的熱情對大蒜進行操作和探究，許多關鍵性的提問能調動幼兒對大蒜的已有經驗和自己在活動中探索的新知進行簡單句的表達，許多幼兒暢所欲言，都能用簡單句講述對大蒜的認識和發現。新鮮的種植場景大大激發了幼兒參與種植的興趣，幼兒樂意模仿老師的基本動作"按、壓"進行大蒜種植，在學會種植技能的同時，鍛煉了幼兒小肌肉，提高幼兒手指的靈活性。</p> 收獲快樂 <p class="ql-block"> 看：我們自己種的大蒜長大啦，我們把它做成什么美食呢？</p><p class="ql-block">鉑恒：奶奶說可以蒜苗炒雞蛋！</p><p class="ql-block">志林：蒜苗炒肉！</p><p class="ql-block">梓芯：我媽媽說弄水煮魚不錯??</p><p class="ql-block">……</p> <p class="ql-block"> 我們討論說： 就蒜苗炒雞蛋吧！簡單，好做！那我們就開始動手吧！我們剪的剪，洗的洗，很快就搞定了?</p> <p class="ql-block"> 摘洗交給我們啦！</p> <p class="ql-block"> 郭老師切和炒就交給您啦！</p> <p class="ql-block"> ??：大蝦，別跑??我來幫你剃剃“胡子”??</p> <p class="ql-block"> 我們切的切，攪拌的攪拌，炒的炒，我們這個大家庭充滿了收獲的喜悅。</p> <p class="ql-block"> 哇奧！原來大蒜的葉子也可以這么好吃！我以后會多吃點大蒜喲??????</p> <p class="ql-block"> 欣賞一下我們的美食記吧！</p> 感悟分享 <p class="ql-block"> 此次課程“大蒜的秘密“緊密結合生活，通過多種形式的活動，幼兒自主學習、自由探索、自由表達，獲得自身的發展，積累了許多關于大蒜的經驗，同時開放性的主題教育活動還為幼兒的創造性發展提供了廣闊的空間。此外結合小班幼兒的年齡特點，在大蒜的特性方面還可以進一步挖深，尋找更多的要點，對大蒜做全面的認識和探究。</p><p class="ql-block"> 也許孩子們在家里也許都不愛吃綠色蔬菜，覺得大蒜太臭，但經過這次的課程故事，孩子們都愿意去嘗試也改變了不愛吃大蒜的習慣～</p><p class="ql-block"> 課程“蒜你精彩”已經圓滿落下帷幕，在以后的日子里會有很多的活動，讓孩子體驗游戲化的學習， 感受生活的快樂。</p> 大蒜我們幼兒活動園長蒜苗種植媽媽老師水培