后勤亦前勤，灶務當先行——府谷一中灶務管理紀實

龍仔

我校餐飲樓共有三層，一二層為餐飲區，三層為會議報告廳。就餐面積達2000平米，設有20個售飯窗口，同時能夠滿足1000多人就餐。我校食堂是由學校自主經營的集體食堂，飯菜品種多樣、美味可口，營養豐富，安全優質。堅持以“公益性、非盈利性”為原則，以“安全、健康、衛生、營養”為指導，以“師生至上、服務第一、以人為本、爭創一流”為理念。 　　后勤工作不能后，全面部署上大會。 　　上級部門隨時檢查， 灶務管理松懈不得。 開例會傳達學校精神， 管灶務落實日常工作。 餐廳硬件一流， 就餐氛圍溫馨。 精心制作一日三餐， 全力保障食品安全。 營養早餐:面包、牛奶、雞蛋、包子、酥油餅、饅頭、熱狗，小米稀飯（免費)、八寶稀飯、蛋湯等。 營養午餐:豬黑肉燉土豆、細雜燴菜、豬肉燴菜、燉雞腿、酥雞肉、咖喱飯，宮保雞丁、麻辣豆腐、西紅柿炒雞蛋、肉炒蘑菇、麻辣香鍋、木須肉、肉勾雞、蘑菇油菜、拼三鮮、過油肉土豆片等 營養晚餐:手工水餃、燜面、炸雞腿、砂鍋麻食、榨菜肉絲面、三丁臊子面、西紅柿雞蛋面、肉炒丸子、肉炒餅絲、烤肉拌飯、麻辣燙、蛋炒飯等 加強改善師生伙食， 提高服務育人水平。 　　領導陪餐常態化， 飯菜質量親自抓。 　　主題班會宣傳教育，珍惜糧食杜絕浪費。 　　倡勤儉剩飯不再，講節約光盤添彩。 　　杜絕浪費光盤行動，值日領導全面查巡。 　　全體灶務人員以新的姿態接受新的挑戰，秉承“粗糧細做、細糧精做、精糧巧做”的工作要求，落實我校“一心向黨，培根鑄魂”的根本任務，大力強化精細管理，努力提升服務層次，打造溫馨如家的學校餐廳，為府谷一中的高質量發展提供堅強的后勤保障！