揚州記憶

阿龍

文／阿龍揚州，古稱廣陵、江都、維揚。自公元前486年吳王夫差開邗溝、筑邗城始，至今已有近2500年的建城史。揚州興盛于漢，繁盛于唐，鼎盛于清。揚州，位于江蘇省中部，長江與京杭大運河交匯處，是江蘇省陸域地理幾何中心，有“淮左名都，竹西佳處”之稱，是世界美食之都、世界運河之都、歷史文化名城、風景旅游城市。揚州的秀美，可從古人詩詞中品讀，“煙花三月下揚州”、“綠楊城郭是揚州”、“春風十里揚州路”、“人生只合揚州居”、“天下三分明月夜，二分無賴是揚州”。這些都是盛贊揚州傳頌久遠的名人佳句。揚州最著名的景點要數瘦西湖、個園、何園等。瘦西湖位于揚州市西北部，因湖面瘦長，稱“瘦西湖”。窈窕曲折的湖道，串以長堤春柳、四橋煙雨、徐園、小金山、吹臺、五亭橋、白塔、二十四橋、玲瓏花界、熙春臺、望春樓、吟月茶樓、湖濱長廊、石壁流淙、靜香書屋等兩岸景點，儼然一幅天然秀美的國畫長卷。在清秀婉曲的瘦西湖兩岸，綴以熔南秀北雄于一爐的揚州古典園林群，形成移步換景、相互因借的山水長軸。名寺古剎和古城墻垣綿延相屬，名勝古跡和歷史遺存散布其間。瘦西湖風韻獨具的自然風光和含蘊豐厚的人文景觀相映生輝，是鑲嵌在歷史文化名城中的一顆璀璨明珠。個園的前身是清初的壽芝園。相傳壽芝園中的疊石是石濤和尚的杰作。嘉慶、道光年間，兩淮鹽商黃至筠購得此園并加以改建，在園中種植千竹，并取“竹”之半，又取蘇軾“可使食無肉，不使居無竹，無肉令人瘦，無竹令人俗”之意，稱“個園”。個園內的景物布局緊湊，以疊石立意、氣勢雄偉而著稱，尤以“四季假山”聞名于世。園中還有宜雨軒、抱山樓、拂云亭、住秋閣、透月軒等建筑，與假山水池交相輝映，配以古樹名木，更顯古樸典雅。何園，又名”寄嘯山莊“，是一處始建于清代中期的中國古典園林建筑，被譽為“晚清第一園“，何園由清光緒年間何芷舠所造，片石山房系石濤大師疊山作品。清朝時，康熙、乾隆二帝曾六次南巡，每次必到揚州，當地的豪紳爭相建園，揚州遂得“園林之盛，甲于天下”之說。揚州號稱美食之都，自然名吃有不少，如揚州春卷、三丁包子、揚州炒飯、千層油糕、翡翠燒賣、揚州鹽水鴨、揚州灌湯包，揚州燙干絲、清燉蟹粉獅子頭、拆燴鰱魚頭、熗虎尾、肴肉等，大都是普通食材，街頭小吃。我的首次揚州之旅是在1987年3月，是真正意義上的“煙花三月下揚州”。揚州位于長江北岸，在南京下游約一百公里處，彼時，我在南京上學，是我們大學同班同學集體春游，正是陽春三月。整整三十五年了，至今回憶起來，印象還比較深。當年我們游覽了瘦西湖、個園、何園、大明寺。記得在瘦西湖五亭橋、白塔、小金山、釣魚臺還拍照留念了。記得導游介紹，鑒真大師在大明寺當過住持，而鑒真東渡遺址黃泗浦，剛好就在我的故鄉張家港鹿苑，所以記憶尤其深刻。我的第二次揚州之旅為2012年3月，是“煙花三月上揚州”，我的故鄉張家港在長江南岸，于揚州下游約二百公里處，車程二個小時。那次算是我和妻子的揚州一日游，我們的主要目標是瘦西湖。早春三月，春光明媚，游了美景，嘗了名吃，自是盡興而歸。我的揚州之行，不下于五次，或旅游，或出差，或陪客人，雖未細細尋訪，缺少杭州甜蜜，沒有蘇州溫馨，不及無錫親切，但也不算陌生。人生快意莫若揚州游，偕家人賞美景嘗美食！ 瘦西湖 個園 何園

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