遇“稻”一粒米

是小吳老師呀～

課程緣起 　　又到午餐環(huán)節(jié)，孩子們拿到午餐后正在津津有味的吃著，這時(shí)，就聽焦子問喊了起來：“老師，他把米飯撒到地上去了！”孩子們嘴八舌的討論了起來：“他為什么要把米飯撒到地上？"“今天的米飯好香呀！"“香香的米飯是從哪里來的？" 原來孩子們對(duì)“米”這么感興趣，于是我們決定抓住這次教育契機(jī)，利用十一假期開展親子稻田游活動(dòng)，讓孩子與家長(zhǎng)一起走進(jìn)鄉(xiāng)間共同看稻子、收稻子，培養(yǎng)他們好奇、好問、積極探索的情感。并開展科學(xué)主題活動(dòng)《遇“稻”一粒米》，讓孩子了解米從哪里來，從而深入探究水稻的成長(zhǎng)過程、生長(zhǎng)環(huán)境、水稻的結(jié)構(gòu)、米的分類，通過打稻谷、剝稻殼、煮米飯等探究活動(dòng)了解一粒米的來之不易，從而養(yǎng)成孩子珍惜糧食不浪費(fèi)的好習(xí)慣。 稻子是怎么長(zhǎng)出來的？ 國(guó)慶假期結(jié)束后上學(xué)的第一天，“你們放假去哪玩了呀～”我假裝不經(jīng)意的問道，孩子們立刻嘰嘰喳喳的說了起來：“我媽媽帶我去萬達(dá)玩了”、“我去了我奶奶家”、“我看到了稻子”、“我也是我也是”……“那你們看到的稻子長(zhǎng)什么樣？”我問了起來。 　　“那稻子是怎么長(zhǎng)出來的呢？”我趁機(jī)問道，孩子們你看看我，我看看你，“肯定是種在土里。”焦子問說，“我媽媽種的花也是”孩子們附和道。 通過我們一起查找資料，了解到稻子首先需要用溫水泡種，放在溫暖的地方，發(fā)了芽才能放到土里。種在土里的稻子到底能不能長(zhǎng)出來呢？溫水泡種，真的可以發(fā)芽嗎？孩子們展開了探索： 1??溫水泡種 為了保證溫度，孩子們?cè)绯縼戆逊N子抱到陽臺(tái)曬太陽，放學(xué)前再把收回來，時(shí)間一天天過去了，終于在第七天的時(shí)候泡發(fā)的稻子發(fā)芽啦～ 　　孩子們激動(dòng)的喊我看“老師老師，你看發(fā)芽了！”“我們的也發(fā)了”“我們的也發(fā)了”“是不是可以種進(jìn)土里了？”倒土——放進(jìn)發(fā)芽的稻子——在上面再少少的鋪一層土——澆水坐等我們的稻子長(zhǎng)大啦～ 在種進(jìn)土里第七天，突然聽到小朋友大聲喊道：“老師，快來看，長(zhǎng)出來了長(zhǎng)出來了～” 原來是我們溫水泡種的稻子成功鉆出了泥土。 2??直接種進(jìn)土里 　　直接種進(jìn)土里的稻子，一直沒發(fā)芽，時(shí)間一天天過去了，終于在種下的第二個(gè)星期它也發(fā)芽，瞧，它現(xiàn)在也長(zhǎng)得高高的～ 看到自己種下的秧苗在悉心照顧下長(zhǎng)出芽穗，大家都喜不自勝。他們見證著水稻的成長(zhǎng)，而水稻的每一次生長(zhǎng)，都給予孩子美好的憧憬與向往。  帶來的稻子怎么辦？ 　　孩子們把假期看到的水稻也到了幼兒園，可是一天過去了，水稻還是靜靜的躺著袋子里放在陽臺(tái)上，孩子們似乎忘記了它…… 第二天，我夸張的喊道“哎呀，這個(gè)水稻的怎么變得有點(diǎn)黑。”這一聲吸引了孩子們，大家圍過來七嘴八舌的說了起來：“我看的不是這樣的，是綠色的”、“我看的是黃色的，也不是黑色”、“這是怎么回事？” 我們趕緊一起去問度娘，原來割下來的稻子要曬，不然它會(huì)發(fā)霉，最后壞掉，我們現(xiàn)在看到的黑黑的就是霉點(diǎn)。 說干就干，趕緊把稻子拿出來曬太陽咯～ 　　中午的時(shí)候我們不忘來給水稻??翻個(gè)身～一根都不能少，不小心弄到外面的水稻我們統(tǒng)統(tǒng)都會(huì)把掃進(jìn)油布里～ 曬著太陽的水稻又多又重，要怎么把收回來呢？這可不是個(gè)簡(jiǎn)單的事情！張芯蕓說：“要老師和我們一起搬，才能搬進(jìn)班級(jí)里。”柒柒說：“要找大人一起幫忙。”故舒語說：“用一個(gè)稻子吸塵器，把稻子全吸進(jìn)去，然后拖著吸塵器到班里就可以啦。”焦子問說：“要把提起來，大人小孩一起弄就可以了。” 稻子吸塵器一時(shí)半會(huì)我們找不到，那就讓我們大人小孩一起來把“提”回來吧～ 如何使稻谷脫落？ 曬稻的第三天，我們發(fā)現(xiàn)很多的稻谷都脫落了下來，每天又要收稻草，又要收稻谷，實(shí)在是太麻煩了，怎樣才能讓它們?nèi)济撀湎聛砟兀亢⒆觽兿肓瞬簧俎k法～ 用手一個(gè)一個(gè)ka下來～用手一把luo 下來～用剪刀剪下來～用小腳踱～ 方法用了不少，可是最后一看才發(fā)現(xiàn)，收獲只有一點(diǎn)點(diǎn)…… 我們到班里看了農(nóng)民伯伯打稻谷的視頻 　　問中班的哥哥姐姐借了他們的大染缸，請(qǐng)小玉米媽媽幫我們找大了竹墊，很快簡(jiǎn)易的打稻工具做好啦～ 小朋友揮動(dòng)手臂，果然稻子脫落的快了起來～可是真的太累了……農(nóng)民伯伯可真辛苦啊 稻谷怎樣變大米？ 打好的稻谷怎么才能變成大米呢？用手撥、剪刀剪、石臼砸……稻谷實(shí)在是太小了…… 　　最后我們只能請(qǐng)叔叔用機(jī)器來幫助我們，白花花的大米，一會(huì)就出來了～ 　　稻草和稻殼也不能浪費(fèi)，我們把它們送給了大班的哥哥姐姐，聽說泥巴混著稻草和稻殼做出來的泥磚更堅(jiān)固哦！ 食——稻米之味 　　我們辛辛苦苦碾出來的大米能做成哪些好吃的呢? 最常見的就是蒸米飯啦！米飯?jiān)趺凑簦拷裉煳覀兙陀H手蒸一鍋米飯吧?? 大米是怎么變成粉的？ 　　黏糊糊的米粉能做成哪些好吃的你們知道嗎？ 除了大米，我們還知道糯米和黑米，糯米是圓圓的，黑米是黑色的；我們還知道糯米可以做成很多好吃的～比如糍粑…… 做糍粑真是個(gè)體力活～我們的胳膊都酸了 食物真的來之不易！ 我是光盤小達(dá)人 愛惜糧食不浪費(fèi)，光盤，我們?cè)谛袆?dòng)…… 一粥一飯，當(dāng)思來之不易半絲半縷，恒念物力維艱節(jié)約糧食是美德，是素質(zhì)，更是責(zé)任！ 陳鶴琴先生曾說過“在生活中學(xué)習(xí)，讓孩子自己去體驗(yàn)、去經(jīng)歷。”教育和生活是密切關(guān)聯(lián)在一起的，教育源于生活。此次水稻探索活動(dòng)充分調(diào)動(dòng)了幼兒的積極性，通過了解水稻的生長(zhǎng)過程、如何種植水稻、實(shí)踐操作水稻的脫粒脫殼過程，讓孩子們理解大米的由來以及農(nóng)民耕種的辛苦，真正明白“粒粒皆辛苦”，培養(yǎng)孩子愛惜糧食的意識(shí)與習(xí)慣。 播種希望，讓幸福一同“稻”來。