一掌乾坤，得心應手_園本課程佛手瓜

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一掌乾坤，得心應手_佛手瓜《佛手瓜介紹》佛手瓜，秋天是一個收獲的季節，也是佛手瓜收獲的季節。佛手瓜，又名合手瓜。因其形態如兩掌合十，有佛教祝福之意，寓意美好而得名。滎經人稱土兒瓜，家家會種產量之高，因此深受人們的歡迎。 一起觀看佛手瓜由小到大的過程。 看，小小的就像一粒小紐扣 歐，長大一點點，就像指甲大小 和小朋友手指一樣大 慢慢的就像小朋友手掌一樣大啦 佛手瓜就像一個橘子大小了 幾天的時間就像一個蘋果大小了 看，成熟的佛手瓜用老師的大手都拿不過來了???? 小米老師在給我們講解佛手瓜的營養知識 又名千金瓜、隼人瓜、安南瓜、壽瓜、窩瓜、洋瓜、合手瓜、捧瓜、兔兒瓜、棚瓜、虎兒瓜、葵瓜等，是一種葫蘆科佛手瓜屬植物，原產于墨西哥、中美洲和西印度群島，19世紀傳入中國，在中國江南一帶都有種植，是多年生的植物，以云南、貴州、浙江、福建、廣東、四川、臺灣最多。佛手瓜清脆，含有豐富營養。每千克鮮瓜中含蛋白質5克、脂肪1克、纖維素3克、碳水化合物7.7克，還含有維生素C220毫克、核黃素0.1毫克、含鈣50目錄克、磷320毫克、鐵40毫克。佛手瓜既可做菜，又能當水果生吃。加上瓜形如兩掌合十，有佛教祝福之意，深受人們喜愛。 《佛手瓜生長習性》佛手瓜具塊狀根的多年生宿根草質藤本，莖攀援或人工架生，有棱溝。葉柄纖細，無毛，長5~15厘米；葉片膜質，近圓形，中間的裂片較大，側面的較小，先端漸尖，邊緣有小細齒，基部心形，彎缺較深，近圓形，深1~3厘米，寬1~2厘米；上面深綠色，稍粗糙，背面淡綠色，有短柔毛，以脈上較密。花期7——9，果期8——10。 《食用佛手瓜的好處》果實、嫩莖葉、卷須、地下塊根均可做菜肴，是名副其實的無公害蔬菜。龐大莖蔓可作飼料；瓜蔓可作為強纖維的來源，用來加工繩。果實含鋅較高，對兒童的智力發育、可緩解老年人視力衰退。生長20d的嫩瓜含鈣比黃瓜、冬瓜和西葫蘆高2倍多，含鐵是南瓜的4倍、黃瓜的12倍，以白色或奶油色品種品質最佳。果型優美，適合庭園種植，可供觀賞和遮蔭綠化。 欣賞我們的合照吧園本延伸——佛手瓜繪畫 一起期待我們的作品把 延伸活動——美味的佛手瓜 本周四延伸活動——糖醋佛手瓜廚房阿姨會進行制作，小朋友們一起品嘗美味佛手瓜。進一步感知豐收的喜悅，以及佛手瓜的營養價值。