懷柔虹鱒魚美味～饞嘴之旅

俠女(@€%#90）

寒露微雨大風后，今日氣溫回升一個大好艷陽天，晴好的天秋高氣爽，我們來了一個說走就走的懷柔虹鱒魚美味之饞嘴一日游之旅。 懷柔區不僅山地廣大，而且河泉眾多，水源豐富，水質優良。到處是河流小溪，特別是2014年APEC會議在懷柔區雁棲湖舉行后，懷柔已成為國際會都，山水懷柔。今日重游懷柔綠水青山，植被豐富，草木茂盛，果樹成林。我們先到雁棲河邊休閑，摘下口罩呼吸呼吸新鮮空氣。 山青水秀老夫老妻秀恩愛！ 隨后又進入栗花溪谷，沿途的懷沙河已經打造成濕地公園，可以沿著木棧道信步游走，也可下到河邊玩水嬉戲。碧綠的水草，清澈的水流，隨意一拍都是一副美麗的山水畫卷！ 懷柔山美水好，虹鱒魚也早已是懷柔的閃亮招牌。在泉水里生長的虹鱒魚，肉質鮮嫩，皮脆刺少，無論是烤還是生吃魚片或其他做法，吃起來都別有一番滋味，今天就到懷柔虹鱒魚一條溝里開的時間最長最火的漁家傲來一頓虹鱒魚之美味大餐。 也可能是剛剛度過完“十一”長假，也可能是受疫影響，這里沒有那么喧嘩，享受的是寧靜，清凈于自然，在入口處還多了一些小擺飾，很有一些小資情調。男人們忙著點餐，女士們忙于拍照。 鮮嫩的生魚片蘸上小于自帶的生抽辣根料，味道鮮美。 烤虹鱒魚，外焦里嫩，帶著孜然的香味，脆爽微辣的口感，味道更濃郁，很回味。 這里的紅燒肉燉栗子，牛肉炒松蘑...也很有特色。八個人四條魚外加四菜一湯來了個“光盤掃蕩” 餐后上山溜達溜達收獲一捧栗子。美！ 2022年10月10日

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