<p class="ql-block">詩里申園110</p><p class="ql-block">禮贊生命歌歲月之三(20221212,圖:鄭賢中,音樂:申園李文青)</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">七律?園內景觀</p><p class="ql-block">小園四季可徘徊,盡戀斜陽暮未回。</p><p class="ql-block">錯落草花窺戶牖,漣漪藝品傍樓臺。</p><p class="ql-block">循廊幾樹丹楓伴,踏徑千株翠竹栽。</p><p class="ql-block">欲覓武陵冬夢里,迎春相約賞寒梅。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">繼上篇繼續介紹二期的外圍景觀。</p><p class="ql-block">二期用地 2 . 9 萬平方米 , 總建筑面積 11 . 7 萬平方米。建筑格局是由北面由東向西是8、9、10號樓 ,南面由西向東是11、12號樓,可供近千戶居民入住 。居中是會所——活力中心。 建筑物的空隙處便是外圍景觀。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">二期東大門處的雕塑——漣漪,是中國藝術家著名雕塑大師沈烈毅先生的作品。沈先生自幼與水結緣,很多作品都以水為主題。靜靜凝望,人們仿佛從喧囂的塵世中重新回歸心靈的寧靜,獲得了一種于天地之間忘卻自我的自省狀態,正所謂時光如水,歲月如歌。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">循路南行至向西拐彎處,有一處小景觀:陽光庭園,名字取自上海上個世紀 20 年代的歌手龔秋霞的一首歌《初陽》,寓意人生的少年時代,如初升的太陽。如果一層樂享匯餐廳開放了,早餐時享受透過樹枝灑入室內的斑駁初陽,也許有不錯的感覺。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">順著彩色步道前行至12樓,樓前空地稱為多功能游戲場地。在這里站站樁、打打拳、做做操,抑或走路鍛煉累了,可在長椅上略作小憇。</p><p class="ql-block">前行至11、12號樓交匯處,迎接你的是紫藤花廊,曲廊回轉,綠紅夾道,故又名為綠陰相逢。只是攀援物以薔薇為主體,有點名不符實。</p><p class="ql-block">11號樓前是田園農場——田園之歌,這是影視和模特雙向發展的兩棲藝人雪莉演唱的歌曲,由陸麗作詞、姚敏作曲。這里有升臺種植處(避免彎腰)、農具存放處(避免搬運)、室外餐桌,居民們可以在此體驗耕種收獲、聚談交流的樂趣。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">10、11號樓和活力中心之間空曠區域是二期景觀的集中地。</p><p class="ql-block">香味花園——夜來香,位于最西側的橫U型綠地,略成斜坡,設有長靠背條椅,緊鄰戶外健身設施。</p><p class="ql-block">林下廣場,位于香味花園東,精華部分是櫸樹廣場,每逢晚上,廣場四周綠植點綴的各式小彩燈和櫸樹上球形彩燈交相輝映,而大櫸樹下設有的 LED 燈重力感應地磚互動區域,只要有人走過,就能發出柔和的紅藍橙等光彩,頻現活力和情調。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">最東側且緊挨活力中心的景觀是四季庭院——四季歌。使人想起一代歌星周璇的歌:春季到來綠滿窗……夏季到來柳絲長……秋季到來荷花香……冬季到來雪茫茫……整個庭院的風景構造就是根據這首歌詞的意境打造出來的。一年四季的植被有,玉蘭(春,玉堂春暖)、芭蕉(夏,雨打芭蕉)、紅楓(秋,紅楓似火)、梅花(冬,寒梅傲雪),讓居民們感受星移斗轉,季節變換。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">“不可居無竹”,庭院的南側是千竿翠竹。二期把竹作為綠植的主流,并在此處集中栽培,或倚廊而立,或集聚成片,或蜿蜒如帶……為小園增添了不少秀氣、神韻和雅致。窺天錐窗——B1層的泳池天窗隆起于回旋石徑之中。理念取自天圓地方,采用七個不同大小的圓錐形洞口,引入的自然光線產生神奇的空間效果,形似滿月清輝。而這種地景化的處理方式,形成了“大珠小珠落玉盤”的詩意景像。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">走出四季庭院又來到了北大門的歌舞廣場(藍色探戈)。藍色探戈是著名的輕音樂舞曲,是美國作曲家、指揮家萊羅爾?安德森作于1951年的代表作。這里是二期居民活動的集散地,去一期的主要通道。</p><p class="ql-block">目前,連接各樓和活力中心的風雨連廊封閉工程正在緊鑼密鼓地施工,預計2023年2月竣工。</p><p class="ql-block">值得一提的是,沿河的綠地已開始動工建造,場地略見局促的二期將增加一個閑游的好去處。</p><p class="ql-block">讓人感到美中不足的是,花卉數量少了一些,整個景觀的色彩稍嫌單調。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">詩里申園109</p><p class="ql-block">禮贊生命歌歲月之二(20221205,圖:鄭賢中,音樂:申園李文青)</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">七律?活力中心和居住樓</p><p class="ql-block">居在桃源云水碧,層樓閱景悅朱顏。</p><p class="ql-block">常臨教室幾番練,又佇陽臺半日閑。</p><p class="ql-block">聚散棋牌書畫里,留連器械健身間。</p><p class="ql-block">遍尋上下諸多趣,勾起童心老更頑。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">本篇將接上期介紹活力中心二層、B1層和獨立生活區。</p><p class="ql-block">二層是充滿活力的老年大學——樂泰學院的課堂。由活動部負責,申園已開設了 35 門課程,二期居民均可自由參加。大多數課程由具備專業特長的居民擔任義工老師。居民還創建了 39 個種類豐富、層次多樣的俱樂部。無論喜歡歌舞樂器、字畫手工、還是球泳拳操的居民,都能在這里找到同道中人,結交新的朋友。除了有固定的課程和俱樂部活動,每年更有上百個節慶或特色活動讓居民們參與。現二期已成立了墨韻書畫、咚咚鏘(非洲鼓)等俱樂部,太極佳木斯健身俱樂部也在公示中。</p><p class="ql-block">二層有大小不等三個教室、舞蹈室、KTV室、多功能休息室、書畫室、棋牌室、圖書館等多個活動場地,優雅的環境、精良的設施常常讓居民留連忘返。舞蹈室是使用頻率最高的場所,每日早晨的回春醫療保健操、每周三晚上的青春舞會及走秀舞蹈排練活動都在此進行。書畫室也常有居民揮毫潑墨。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">在一層餐廳部位的二層是自選餐廳——甄選匯,可供142 人同時進餐。小鍋烹制小份裝盤的葷素菜品便于居民們隨意選取。目前采取由一期廚房烹飪、保溫車送餐到二期分裝的方式供應。零點餐廳——聚賢匯,設有珞珈山、櫻花園、玫瑰園、木蘭園、荷花園等5 個包房,可容納84 人。如果居民們想換換口味,品嘗定制的時鮮或煲湯等,可以預訂品味佳肴。不過目前尚未開放。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">獨立生活區有8至12號五幢大樓,現12號樓已基本滿員,10號樓正在銷售中。</p><p class="ql-block">12號樓一樓是管家服務區和活動公區。每天生活關心、生日祝福、生病問候等都是管家平時的必修課,像貼心兒女般地融入了居民的日常生活,他們還會把日常一些活動信息、維護維修通知、門診安排等在公告欄公告。</p><p class="ql-block">一樓103室設有健康小屋,每日有一名醫生一名護士為居民提供醫療服務。</p><p class="ql-block">12號樓共19層,每層 3 梯 8 戶。有4 種房型:45 平一居室 2 間(3、7 室)、65 平橫套一室一廳 2間(2、8、室)、兩端直套62平一室一廳2間(1、9室),85 平米一室一廳 2 間(5、6 室),成軸對稱布置。有兩部客梯滿足居民的通行需求,電梯里有 3 處樓層按鈕。一部貨梯滿足消防、生活服務、醫療等需求。</p><p class="ql-block">公區走廊寬 1.8 米,高 2.2 米,能保證同時有 2 輛輪椅相向而行。走廊上有充分的門窗,保障每層的通風性,同時滿足景觀性。走廊上有圓形扶手,方便老人抓握。隨處可見休息椅,方便老人隨時坐下休息,或鄰里之間的交流。每戶門口都有記憶臺,可以擺放老人各自喜歡的裝飾品,讓他們通過這種方式快速地識別自己的家。</p><p class="ql-block">進戶門寬充分保障輪椅進出;門上方設有高低不同的雙貓眼;同時包含感應門卡和機械鑰匙兩種開鎖模式,居民們只要刷卡便可方便進出。</p><p class="ql-block">每個房間都有獨立陽臺,更有明亮的落地窗,增強了入住體驗和感受。紗窗使用金剛網,耐磨耐損耗,且使用輕便,安全系數大。</p><p class="ql-block">屋內凈高3.2米,除中央吊燈外,挑空四周裝有燈帶,光線效果極佳。夏天中央空調、冬天地暖,全年都能保持在 22-24 度的溫度中生活。南北通透性好,有新風系統,確保空氣的循環過濾。</p><p class="ql-block">房間儲物空間充裕,無論是餐柜、餐桌、電視機柜、洗手池柜,無不體現存儲的必要空間,使居住空間規整簡潔。而且所有柜子都是實木環保打造,確保無污染無甲醛。</p><p class="ql-block">所有材質無論是地磚、墻磚、地板都有品質保障。</p><p class="ql-block">整個園區有統一的WIFI,使用網絡更便捷;床頭電源有 USB 接口,方便多功能使用。每個房間都配置抽油煙機、電視、冰箱、電磁爐、微波爐、電熱水壺、洗衣機等等。</p><p class="ql-block">居民可以在開放式廚房中自行烹飪餐食。</p><p class="ql-block">房間全部采用圓角家具,避免居民被邊角磕碰;沙發、床墊的選用都是從適老化角度考慮軟硬度,保證老人的舒適感。</p><p class="ql-block">每個開關上都有明顯的標識,保障老人的生活使用;床頭和衛生間安裝拉繩報警,如老人起居時發生意外情況可及時啟動警報。衣柜內裝有感應燈,開柜即亮。</p><p class="ql-block">衛生間有 24 小時的熱水不間斷提供。考慮到這里是家庭居住的中高風險區域,所以功能性更加顯著,鋪設防滑地磚,防設有安全扶手,配備拉繩報警,充分保障老人安全。</p><p class="ql-block">申園還為每個住戶提供每周兩次的保潔服務。</p><p class="ql-block">但是,大樓的部分隱蔽工程質量不盡人意,一些房間出現滲水漏水問題,導致墻壁、地板發霉。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">詩里申園108</p><p class="ql-block">禮贊生命歌歲月之一(20221128,圖:鄭賢中、丁曉梅,音樂:申園李文青)</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">七律?活力中心一層</p><p class="ql-block">花開四季韻凝堂,最是悠閑日月長。</p><p class="ql-block">廳作牡丹歌舞地,墻懸藝品世情章。</p><p class="ql-block">蝶飛穹頂寓深意,人坐咖吧話夕陽。</p><p class="ql-block">喜氣歡聲皆活力,泰康里禱壽無疆。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">你知道嗎?申園二期建筑的主題是:歲月如歌,禮贊生命。作為申園的居民特別是二期的居民,對于你棲身定居并活動其間的建筑及相應環境想有更多了解嗎?下面且聽筆者一一道來,先說說活力中心的一層。</p><p class="ql-block">北大門是進入申園二期主體建筑——活力中心的主通道。穿過題名為藍色探戈的廣場,便進入了活力中心一層。</p><p class="ql-block">一層是餐飲休閑區。大堂名曰四季花廳。寬敞的大廳、平滑的地面,三組組合沙發茶幾擺在廳中央,平時是居民聽音樂、看報紙、聊家常之處。節假日是居民們舉行游藝活動、歡宴聚餐、交誼舞會等大型活動的處所。仰望屋頂,看到的是一群翩翩起舞、色彩斑斕的蝴蝶,它們的作者是獲得“國際安徒生獎”的拉丁美洲藝術家、來自巴西的羅杰?米羅先生,寓意著生命的綻放和自由。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">西側有 面積700 平方米,層高 7 米,可容納 600 人的牡丹廳。今年的國慶、重陽雙節舉行的青春舞會,成為居民們難忘的回憶。牡丹廳門外的布面油畫《異想空間》作品來自于法國藝術家和數學家的吉恩·盧克·福格斯,設計理念源于上海本土的老石庫門建筑,讓人一走入這個空間就倍感親切。從這個充滿回憶的寫實環境中,藝術家擇取了部分元素,大膽地進行解構,運用純粹的單線條和一系列集合形狀,將現實投射到了一個充滿驚喜的異想世界中。遙遙相對掛于大廳演奏臺墻上的另一幅福格斯的作品《夢中的家》,畫面中看似無序的線條和分明的色彩構筑起了一種新的秩序,讓人想起夢境中,習以為常的一切都發生了扭轉與變形。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">南側是咖啡吧。美好的午后,邀上三五好友來杯星巴克咖啡,品嘗由申園星級烘焙師出品的精致點心,無疑是溫馨生活的一個寫照。懸掛于東墻的《風畔》是藝術家康穎的作品,她著眼于上世紀二三十年代的上海女性,通過中西繪畫技巧的融合,為我們勾勒出她們優雅又不失活潑、精致又不失俏皮的鮮活印象。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">大堂前臺懸掛的版畫《上海故事》是英國知名藝術家、設計師羅伯特·派珀的作品,取材于上海地標性的豫園、外灘、東方明珠等建筑,使用纖細的鋼筆筆觸和流暢的線條勾勒出建筑感的規則,同時又從波普藝術中汲取靈感,選色力求鮮亮大膽,以出其不意的大色塊將充滿活力的現代感融入經典風格,為畫面注入強烈的藝術色彩,與上海的海派風情完美契合,令人倍感親切。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">泰康之家各地社區的建筑風格都會融入當地的文化特色。東側的泰康里——申園二期的打卡點。置身在這里,猶如穿梭在歷史和現代中,整個設計特別符合上海這個城市的特質——既經典又時尚。上海石庫門造型、五彩斑斕的琉璃、復古的青磚、白色大理石、懷舊的電話機留聲機……完美地融合在一起,足以讓你駐足品味并在此合影留念。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">北側夾層是陳列館,用畫片、數據告訴著你申園的成長發展史,簡潔而又精致的申園全景沙盤無疑是最主要的看點。</p><p class="ql-block">在橫L型建筑的東南側,則是自助餐廳——樂享匯,可容納 290 人同時用餐,以自助形式為居民提供一日三餐。因種種原因,目前尚未開放。</p> <p class="ql-block">說明:《奶奶的幼兒園真好》乃丁曉梅作品,余均是鄭賢中提供的照片。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">詩里申園107</p><p class="ql-block">碌碌有為九秩人(20221121,文:鄭雅琴,圖:黃建華,音樂:申園張力平)</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">七律?志愿軍老兵黃建華</p><p class="ql-block">松柏常青福壽公,輕衫閑步似春風。</p><p class="ql-block">一生歲月苦和樂,九十春秋夢與戎。</p><p class="ql-block">憶遠點屏懷赤子,情深寄戀向蒼穹。</p><p class="ql-block">斜陽輝映老兵色,君是桃源矍鑠翁。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">居住在申園的抗美援朝志愿軍老兵黃建華已過了90周歲的鮐背之年。出生于湖北武漢的他于1949年6月參加中國人民解放軍,參加過衡寶戰役、廣西剿匪、解放海南島、支援越南抗法戰爭。1951年參加中國人民志愿軍入朝,成為一名汽車兵,后任一級文書,至1956年6月回國,1958年復員進武漢大學化學系學習,畢業后分配到中國科學院上海有機化學研究所工作。黃建華在部隊時榮獲大功和三等功三次,在研究所工作期間又獲多次獎項。1992年離休接任武漢大學上海校友會秘書長工作,直到80歲卸掉一切職務。2018年偕夫人入住申園安度晚年。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">作為戰爭的幸存者,黃建華對同生死的戰友懷有深切情感,把繼承烈士遺志、讓后人牢記歷史作為自己的神圣使命。為此,他先后以個人或與他人合作,撰寫編輯了《戰友的回憶》、《戰地情懷影集》等五本書。特別值得一提的是,在當時通訊網絡尚未普遍應用的情況下,通過電話寫信的方式搜集了當年汽車團能收集到的指戰員照片600多張,刊選了其中300多張在影集中。在影集的最后部分,是收集到的健在的指戰員通訊錄,詳細列明各人家庭住址、電話號碼、甚至配偶姓名。又列出了收集到的犧牲戰友的名錄、當時職務、犧牲時間和地點事項。這是一份怎樣的深情和責任凝結成的歷史紀實!既告慰了烈士及親屬,又有血有肉地教育了后來者。20多年來他先后向國內外報刊投稿關于戰爭戰友的各類采訪、報道、報告幾十萬字。入住申園后 ,于2021年將多年搜集、撰寫的文稿重新整理編輯成15萬字的回憶錄《軍旅之戀:一位抗美援朝老兵的親歷、親見、親聞》一書,將普通一兵軍旅生涯的點點滴滴匯入了中國革命歷史的洪流之中,為歷史留下了生動記錄。</p><p class="ql-block">如今已90高齡的黃老,依然滿含熱情地參與各項社會活動,嫻熟地用電腦寫作、為社會各界做報告、為園區建設及更好發展獻計獻策、參加各類俱樂部活動、堅持體育鍛煉。頭腦清醒、思路敏捷、強聞博記,堪稱尚健在為數不多的志愿軍老兵中的佼佼者,是不忘初心、牢記使命的踐行者,值得每一個后來人向他致敬!</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">詩里申園106</p><p class="ql-block">轉送快遞惠千家(20221114,文:陸志清,圖:安保部,音樂:申園黃安妮)</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">長相思?快遞轉送到家</p><p class="ql-block">酷暑天。極寒天。馳步匆匆轉送員。經年萬件傳。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">各樓穿。巡回穿。只把居民需要牽。老蒼開笑顏。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">網上購物,如今已成為申園居民購物的重要方式。在京東、叮咚、淘寶、拼多多等網站上,搜索、選購、支付、收貨成為老人們日常生活不可或缺的事情。可是,對申園安保部來說,越來越多的快遞,如何保證每件都能及時、準確、安全地轉送到接受人手中,是一件既麻煩又重要的工作。</p><p class="ql-block">申園有居民1500人,加上員工600人,共計有2100多人。從2020年開始的新冠疫情直到到目前外出購物受到很大限制,大多依靠快遞購買日常生活必需品。有的家庭每月要有一二十件快遞,有的特殊工種的員工每天要靠外賣來充填饑腸,還有居民原單位逢年過節通過快遞送來禮品慰問品。光2022年1至10月底,快遞總數共計91117件,平均每月9100多件,平均每天300多件。這兩年,光推車就用壞了6部。快遞種類也很多,魚肉海鮮、瓜果蔬菜、糧油米面、衣物鞋帽、各種生活日用品、防疫用品等五花八門,甚至還有大件物品如木床,書櫥等。為適應這種情況,安保部專門安排了4名員工,專職做快遞件管理送達工作,晚上還要調派其他員工為居民送快遞。他們要將每一筆快遞做好詳細登記,如快遞號、來件電話號、收件人姓名樓號室號等。在疫情期間,對每筆快遞還必須按規定進行消殺工作,保證靜置時間。一般都是當天收到的快遞,當天就送達居民手中。真是件多事雜,費時費力。在快遞運送過程中涌現了許多動人的事跡:擔心居民搬重物扭傷腰腿,員工們總是盡量搬送到位;有位居民買了床,員工們幫助及時拆裝,發現了床腳破損問題,就幫助及時退回;有的居民已收了快遞,事后又懷疑沒有收到,員工還得不厭其煩地幫助核對記錄……</p><p class="ql-block">申園安保部用他們全心全意為居民服務的實際行動,得到了申園居民們的普遍贊揚、由衷感謝!</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">詩里申園105</p><p class="ql-block">琳瑯點心入口香(20221107,文:鄭雅琴,圖、樂:申園餐飲部)</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">七律?申園的中西點心</p><p class="ql-block">吃在桃源膳八方,三餐都備點心嘗。</p><p class="ql-block">蛋糕羊角乳糖凝,大餅油條歲月長。</p><p class="ql-block">張口忽驚涎欲滴,沾唇早把飽相忘。</p><p class="ql-block">果然各樣好風味,齒頰常存哺啜香。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">“民以食為天”是中國人生活的信條。申園居民也不例外,對美食的追求既要色香味俱全,又要營養健康,還要花色品種有足夠的挑選余地。為此,申園餐飲部動足了腦筋。我們不妨就申園餐飲中的點心來盤點一下。</p><p class="ql-block">點心按品類分為中式和西式。中式包括早餐中的各色饅頭包子、大餅油條、餛飩面條、豆漿豆腦等,主要由羅思梅團隊負責。午餐和晚餐供應的各色糕點:如小米糕、燒麥、粢毛團、桃酥、菜肉包、餡餅等,達40個品種,基本可達到一周不重樣。近期,餐飲部的小伙伴們又動腦筋,花工夫,晚餐時段在特需餐廳供應茴香餃子,在樂選匯現場制作售賣香煎鍋貼、雜糧煎餅果子、肉夾饃等各地風味小吃,受到居民普遍歡迎,紛紛前往嘗鮮。西式主要品種自然是面包蛋糕,大多是當天新鮮烤制的。也有烘焙包裝售賣的蛋卷、桃酥、蝴蝶酥等,每天中午在零點餐廳供應,在西餐廳的自助餐中也配有各色西點。在西點中以面包的需求量為最大。為此,吳燕斌團隊每天天不亮就要開始工作:和面、發酵、揉制、成型、烘烤。不同的面包要掌握不同的干濕度、做出不同的造型、添加不同的餡料、掌握不同的火候和烤制時間等。面包品種有法棍、切片、豆沙包、肉松包、羊角包、漢堡、披薩等30種。另外,一年十數次的各種名目的應時美食節,中西式點心的供應也是必不可少的,其中各地方小吃,如蝦仁鮮肉餛飩、驢打滾、芋頭桂花糕、大南門切糕、桂花八寶飯等都頗受歡迎。今年6月還在二期四季花廳引進了星巴克咖啡,與此配套的西點除蛋糕面包外,還有馬卡龍、甜甜圈、現烤華夫餅等。</p><p class="ql-block">曾有申園資深居民總結在此生活的七個好,其中重要的一條就是吃得好。可曾想有哪個養老機構可以為他們的服務對象開設不同風格風味的六個餐廳,可以提供如此豐富的各色點心輔食,足不出社區倘佯在美食街上,這就是吃在申園的一個側影。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">詩里申園104</p><p class="ql-block">聚泰匯吃西餐去(20221030,圖:徐冬兒,音樂:申園餐飲部)</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">七律?申園的西餐</p><p class="ql-block">餐啖中西各短長,異邦肴膳喜新嘗。</p><p class="ql-block">美歐大菜久余味,亞式濃湯競送香。</p><p class="ql-block">杯碟充盈酣老眼,刀叉頻動喂饞腸。</p><p class="ql-block">朵頤同是回頭客,憾缺雕闌不得狂。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">從2018年12月起,申園就開出了西餐廳,期間因疫情關系,西餐廳停停開開,從每日改為現在的每周五六日午餐供應。西餐主要指歐洲、南北美洲和大洋洲的廣大區域的餐飲,在申園,東北、東南亞各國乃至港澳臺的菜肴也囊括其中。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">臺形一般以四人、六人長臺為主。擺臺也簡化為只擺墊盤定位,刀叉、湯匙均自取,甚至于可只用筷子。宴會擺臺則在圣誕大餐、宴請用餐的情況下偶爾用之。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">申園廚房在朱黎波總廚帶領下,分為熱菜(徐冬兒負責)、冷菜(張文超負責)、西點(吳燕斌負責)等幾個部門。廚師長徐冬兒和一名助手主要負責西餐熱菜的供應,冷菜、西點則得到了張、吳等伙伴們的配合。徐冬兒2020年10月才入聘為聚泰匯西餐廳大廚的,此前為艾美酒店西廚領班、平高假日酒店西廚主管,已有11年經驗。徐說:西餐的主要特點是主料突出,形色美觀,口味鮮美,營養豐富,供應方便等。目前供應的主要菜式為德、意、法、西、日、韓、泰、新、港、澳、臺等等。每餐不同的主食都是搭配上一些蔬菜,如番茄、西蘭花等。每次都有中西湯品兩種,其中味噌湯、冬陰功、肉骨茶等較受歡迎。一般使用橄欖油、黃油、亨氏番茄醬、沙拉醬等調味料。會經常聽取食客的意見,每次定菜單都與營養師孟燕商定。食材也有固定的供應鏈。申園也有一二十位西餐的“鐵桿粉絲”,有幾對夫妻幾乎是餐餐必到。</p><p class="ql-block">在與一位2019年4月入園的年屆九十的食客談及此事時,他說自己只是為了“換換口味”而來吃西餐自助餐的。他認為這里的頭道菜還是不錯的。他反復強調,西餐定為58元,價太低。想吃到太好的,不可能。目前只有在改進調料、精細滋味上下工夫。也可采用貴價食材零點的方式來補充高品質食材客戶的需求。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">詩里申園103</p><p class="ql-block">捐贈書畫向善行(20221024,詩文圖:顧月影,音樂:申園歌唱組)</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">七律?幅幅書畫抒情懷</p><p class="ql-block">滿院金秋國粹揚,幾多書畫掛東墻。</p><p class="ql-block">楷行習作剛柔濟,隸草毫端俊秀彰。</p><p class="ql-block">筆道綿綿長意趣,墨痕點點散梅香。</p><p class="ql-block">喜迎二十大同圓夢,漫弄丹青戀夕陽。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">“公益向善,藝起行動”,這是泰康之家發起的一項泰康居民藝術創作在園區展陳,傳播“文化養老、活力養老”生活方式,激勵泰康居民價值創造的公益項目。作品直接捐贈,支持園區養老文化共建、共創。10月14日,申園一期會所三樓舉辦了一場“公益向善,藝起行動”——喜迎二十大藝術展作品征集,展出了居民50多幅書畫作品和手工藝作品。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">申園居民大多年事巳高,他們為建設新中國工作、奮斗、貢獻了一輩子,對黨和祖國有著深厚的感情。在黨的二十大召開之前,他們又滿懷熱情地創作書畫作品,期待借這個平臺表達他們愛黨愛國的心聲;同時,為支持泰康之家?申園的文化建設,不少人慷慨地捐贈了自己的書畫,樂于在“公益向善”活動中抒發情懷。</p><p class="ql-block">這次參展作品有謳歌國家繁榮昌盛、欣欣向榮的,有描繪美麗家園、大好河山的,有歌頌時代精神、建設現代化強國的……內容和題材的豐富表現了申園居民的多方面的才情,也許很難說達到怎么高的水準,但它是近年來申園開設樂泰學院書法繪畫課程成果的一個縮影。許多七老八十,甚至九十多歲的長者拿起了筆,飽沾了墨,零基礎地從頭開始學一門藝術,精神極為可嘉。由于學員們傾注了極大的熱情,所以都取得了較快的進步,投稿和捐獻作品顯現了不俗的水平,點滴的成績都讓人倍感親切和鼓舞!</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">申園是一個大家庭,需要大家來共同維護才會有和諧幸福的遠景,這次展示就是一個美好溫馨的記錄,愿這絢麗的一頁伴隨我們共同度過生命的旅程!祝賀我黨的二十大勝利召開!祝賀祖國更加繁榮富強!</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">詩里申園102</p><p class="ql-block">大家授道悅大家(20221018,文:鄭雅琴,圖:孫孟祥,音樂:申園李文青)</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">西江月?寶鋼建設者孫孟祥</p><p class="ql-block">智對成交譎詐,喜看鋼水奔流。</p><p class="ql-block">三期建設廿三秋。屢屢展舒身手。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">冶煉人生淬勵,入居福地優悠。</p><p class="ql-block">前塵縈夢志終酬。談笑為鄰話舊。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">10月10日,申園“與大家為鄰”節目邀請新入住二期的居民、原寶鋼集團國際經濟貿易總公司總經理孫孟祥先生作為嘉賓與大家分享了他參與寶鋼建設中精彩紛呈的故事。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">孫先生畢業于上海外語學院德語專業。當寶鋼建設大幕拉開時,他于1980年從武鋼馳援寶鋼,作為寶鋼外事部門負責人全程參與了寶鋼三期建設,在引進設備、技術等方面與行業領先的德、日、美企業的代表進行商務談判、合同簽訂。他用千百度熔鑄的熾熱情懷,呼應著祖國趕超世界先進水平的強國夢,在技術引進、自主集成、自主設計中留下鏗鏘聲音。為最大限度節省國家外匯,節約建設成本而殫精竭慮、斗智斗勇,被談判對手稱為“成本擠壓器”,以最優惠價格、最適用設備為寶鋼建設做出了卓越的貢獻。中國已連續26年穩居全球鋼鐵生產和消費首位,這輝煌的成就離不開千千萬萬個像孫先生這樣新時代的鋼鐵人,為民族工業的崛起,在風雨中奮起、突破與創新,在困局突圍、勇攀高峰。 精彩的故事博得的陣陣笑聲和掌聲,蘊含著申園居民對孫先生深深的謝意和敬意。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">“與大家為鄰”于2019年底在申園開始首次活動,之后成為泰康之家的IP活動項目,在全國各社區復制開展。申園已經累計舉辦7期,此前為:人民的好醫生周禮榮,兩彈一星親歷者華明達,敢為人先的電機行業專家饒芳權,最美牧洋人張本,航天科技工作者楊家瑞,最美退役軍人任紅舉。</p><p class="ql-block">入住申園的居民50%具有本科以上學歷,有218名高級職稱獲得者,建立了清華、北大、復旦、同濟、交大、哈工大等15個校友聯誼會。這是申園得天獨厚的知識寶庫,也是深厚積淀的文化土壤。這些“大家”既作為普通一員溶入了泰康之家這個大家庭,又通過“以大家為鄰”講壇講述人生經歷,播撒智慧,展示精神風范,凸顯了泰康之家為老服務的文化品位、療愈特性和社會連結。大家與“大家”為鄰,何其幸也!</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">詩里申園101</p><p class="ql-block">七老八十也K歌(20221011,音樂:申園虞哲信)</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">現代詩?玩全民K歌</p><p class="ql-block">心情踏著旋律,</p><p class="ql-block">瀟灑放開歌喉。</p><p class="ql-block">進入了K歌的APP,</p><p class="ql-block">晚了?不,趕潮不分先后。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">音符歡快地灑落,</p><p class="ql-block">夢想漫不經心地暢游。</p><p class="ql-block">沒有了五音不全的煩惱,</p><p class="ql-block">SSS,不是我最終的追求。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">無垠的舞臺搭在空中,</p><p class="ql-block">飄蕩的彩云也追著伴奏。</p><p class="ql-block">鮮花、k幣、心連心、還有紅唇……</p><p class="ql-block">都是遠近朋友們的問候。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">民樂、美聲和通俗,</p><p class="ql-block">磁性、空靈、3D迷幻讓歌聲久遠悠悠。</p><p class="ql-block">唱歌=快樂、enjoyable(令人愉悅),</p><p class="ql-block">在歌房、家族里再尋曾經的風流。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">在申園,參加歌詠活動的居民還真不少,光上級別的就有合唱團、歌唱組、大家唱、詩與歌、紅梅戲曲等等,每周都有課程安排,節日常作匯報演出,其中大家唱在冊人數達330人。就是這樣,仍滿足不了居民一展歌喉的需求,卡拉OK室常常爆棚,一室難求。在這里,值得一提的是越來越多的居民在追波逐流,全民K歌活動正在申園暗流涌動。最近,筆者與熱衷或參與K歌的幾位居民作了交流。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">昵稱名江的居民以量多稱雄,截止2022年10月6日,已有2715首作品上傳。他說:全民K歌是一款由騰訊公司出品的歌唱軟件,具有智能打分、專業混音、好友擂臺、修音、趣味互動以及社交分享功能,于2014年9月1日首發。全民K歌基于用戶需求打造了線上K歌工具,不僅提供了海量版權曲庫,還不斷迭代AI智能評分、AI智能修音等黑科技,用專業的“音樂工具”吸引廣大專業與非專業的“愛唱”人士,為喜愛音樂的用戶生態打下了堅實基礎。憑借與線下KTV一樣暢快的唱歌體驗和玩法及更多的線上互動,月活躍用戶已超過1億。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">居民虞哲信從2019年起使用這款APP,幾年來,“拳(話筒)不離手,曲不離口”。通過電腦K歌是他日常生活的主要內容,作品數達388。他介紹了K歌步驟:下載全民K歌APP后,在屏幕下方的菜單欄中點擊手拿話筒的圖標,選擇需要歌唱的歌曲,接著點擊我要K歌。也可以通過屏幕上方的搜索欄進行搜索目標歌曲進行K歌。唱完后,系統會自動評判打分,將分數關閉后會看到音效、音色、均衡按鈕。用戶可以根據個人喜好進行選擇錄音棚、KTV、磁性、歌神、空靈、悠遠、3D迷幻、老唱片等效果。還可以通過音色按鈕中的減少噪音按鈕,讓噪音消除。接著在均衡中選擇流行、藍調、爵士、慢歌、電子、搖滾、鄉村、自定義、無等調音,調好音后就可以發布了。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">全民K歌評分等級分SSS、SS、S、A、B、C等。一位要求匿名的女居民特別追求K歌的質量。她發布的362作品中,首首都是SSS級,由此她獲得了2167名粉絲的追捧,2125分的關注度。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">昵稱安妮的居民也把K歌作為日常生活的主要消遣方式,她的歌聲也好評如潮,一位聽友留言道:“歌好曲好聲音好,入耳入心入其境,優美動聽,靜靜細品,天籟之音,贊不絕口”。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">年屆90的居民J.D.黃原來就是申園合唱團的成員,他進入全民K歌就是為了一個“玩”字。他追逐新潮,常常與遙在加拿大的女兒約定時間,放開歌喉一起合唱,真是樂在其中也。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">居民文清中氣足,聲域寬,平時在KTV唱歌時總會引來陣陣掌聲。有此“資本”,他在K歌中便能屢屢發出挑戰:“我成為了我的好友圈擂主,不服來戰!”</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">全民K歌打造的一套圍繞音樂的社交生態,由最初的“獨唱”、“合唱”不斷更新,衍生出“單曲打榜”、“心動對唱"”、“好友歌房”等更具音樂游戲趣味的實時互動。初入全民K歌的居民李鳳珍就在歌房的“越唱越年輕銀齡專區”發出邀請:“@張方,要不要點一首你最擅長的《唱支山歌給黨聽(萬人合唱版)》?”倘若接受邀請,只需在“一鍵點歌”上點一下,雙方就可以互動了。</p>
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