【課題動態8】生態教育，靜待花開——《利用鄉村農作物資源，提高幼兒創造能力的實踐研究》

福田鎮美斯幼兒園

“大自然是最生動的課堂”，幼兒園的老師們為了讓孩子在生活中學，也為了讓課題變得更加有意義，在土地資源如此艱難的情況下我們和孩子們一起動手開辟了我們的小小菜園，每班一塊責任地，種植當季蔬菜，讓孩子們了解蔬菜的生長過程，體驗勞動和收獲的快樂。 　　幼兒園種植活動的意義：以種植活動為媒介，促幼兒發展，如讓幼兒持續、深入地研究一種植物幫助他們掌握科學研究的方法，培養科學素養，熱愛自然的情感，種植活動一旦進入幼兒園它就不再是純粹的種植，而是承載著諸多教育價值的種植課程。幼兒種植課程不同于農業院校的種植專業教育，幼兒種植課程強調讓幼兒親自參與種植過程，由于幼兒身心發展水平和種植程序的復雜性，不同年齡幼兒參與種植活動的程度可有所不同。 　　陳鶴琴先生曾說： “大自然是活教材，我們要用眼睛去仔細看看，要伸出兩手去縝密的研究”。種植活動是幼兒親近大自然的方式，也使幼兒關注、關愛生命的天性得以呈現。種植活動可以促進幼兒自然、數量、測量、空間、協作、規劃、表現、責任感、任務意識及審美等諸多方面的發展，在種植中學習即是在生活中學習，讓農村幼兒回歸大自然，幼兒自主觀察記錄植物生長的奧秘。 　　“美斯小苑”種植活動激發了孩子們對自然科學、生命科學的探索欲望，培養了孩子們對勞動的熱愛和對勞動成果的尊重；同時，孩子們在親手種植的過程中，加深了對植物生長知識的了解，增強了對蔬菜的喜愛之情。在后續參與蔬菜烹飪、品嘗自己勞動成果的過程中增進對健康、營養食品的認識和情感，讓幼兒體驗種植的辛苦同時又享受收獲的快樂，憶苦思甜珍惜現在的美好生活。 編輯：樊雅潔供圖：巫桂芝、黃洋鈺審核：黃裕、李兵勝