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“甜”野之戀

大米

<p class="ql-block"> ——童年記憶</p> <p class="ql-block">  都說(shuō)往事如煙,可童年的快樂(lè)一直在記憶中揮之不去。每每閑暇之余,都會(huì)想起,特別是觸景生情時(shí),會(huì)像電影一樣浮現(xiàn)在眼前!</p><p class="ql-block"> 我十來(lái)歲時(shí), 秋天是我最喜歡的季節(jié),一望無(wú)際的青紗帳就是天然樂(lè)園!秋收時(shí),跟著大人們出工(去生產(chǎn)隊(duì)地里干活)。那時(shí)候上學(xué),沒(méi)有暑假,只放秋假。我們一群孩子,就像一群快樂(lè)的小鳥(niǎo),在田間地頭飛跑,捉個(gè)螞蚱,追逐蝴蝶,玩得不亦樂(lè)乎!</p> <p class="ql-block">  “撅甜柄”是我們一項(xiàng)重要活動(dòng),有的地方也叫吃“甜桿兒”。在收過(guò)玉米的地里,一棵棵空玉米桿就是我們的“獵物”。我們挑選那些綠顏色的玉米桿,綠顏色說(shuō)明玉米桿還沒(méi)有風(fēng)干,用腳抵住根部,使勁一搬,“咔嚓”一聲就斷了下來(lái)。把玉米葉子剝掉,掐頭去尾只要中間部分,用嘴啃去硬皮,露出玉米桿里面的青瓤,像甘蔗一樣,又甜又脆,好吃極了!</p><p class="ql-block"> 傍晚大人們收工時(shí),還要多砍一些“甜柄”帶回家吃。那就是我們小時(shí)候的零食,至今想起來(lái),嘴里仿佛還有一絲絲甜蜜!</p> <p class="ql-block">  那時(shí)候,大人們出工是要記工分的,工分就相當(dāng)于我們掙工資,大人們舍不得耽誤,一干就是一天。我們跟著玩,餓了就想辦法“就地取材”。吃“甜柄”不頂餓,我們就滿地里尋找嫩玉米。嫩玉米大人們不收,曬干了玉米粒就癟了。找到了就生啃,軟糯可口,吃幾個(gè)就飽了。</p><p class="ql-block"> 有時(shí)候,我們還會(huì)用火烤嫩玉米,我們叫“燒棒子”,吃起來(lái)別有風(fēng)情!小伙伴們四處收集干玉米葉子,攏成一堆,讓大人們幫著點(diǎn)著火,我們舉著留著長(zhǎng)桿的嫩玉米,在火上翻烤,一會(huì)兒嫩玉米就燒成金黃色,那可是真正的“野味”啊!吃飽了,我們就又去瘋跑,等著大人們收工回家!</p> <p class="ql-block">  等到深秋,地里的玉米收完了。到了刨紅薯的時(shí)候了,我們還會(huì)跟著去地里玩。因?yàn)檫€有一項(xiàng)活動(dòng)吸引著我們,那就是“燒山藥”!</p><p class="ql-block"> 當(dāng)時(shí)農(nóng)村老家,地里種紅薯很多,刨出來(lái)的紅薯像河灘上的鵝卵石,滿地都是!我們餓了,就會(huì)挑選幾塊細(xì)長(zhǎng)的紅薯,到地頭找個(gè)松軟的地方,挖一個(gè)長(zhǎng)方形土槽,把紅薯搭放上去,下面留個(gè)空間燒火。做好了“爐灶”,我們找來(lái)干草樹(shù)葉等燃料,就在紅薯下面燒起來(lái),等有了一堆火底,就把紅薯原地埋起來(lái),用火底燜。半個(gè)時(shí)辰后,挖出紅薯,剝開(kāi)紅薯皮,咬一口,又甜又香的烤紅薯就是美食啊!</p><p class="ql-block"> 現(xiàn)在,滿大街都是賣(mài)烤紅薯的,可我再也沒(méi)有吃過(guò)那么好吃的烤紅薯!</p> <p class="ql-block">  童年,像一場(chǎng)夢(mèng),就像昨晚的夢(mèng),總是會(huì)浮現(xiàn)在眼前!人生如夢(mèng),轉(zhuǎn)眼即逝,而童年就是一個(gè)夢(mèng),田野里的甜蜜,還是一個(gè)美夢(mèng)!</p>
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