實踐伴成長，廚藝我最棒！ ——漢濱初中高新校區假期勞動實踐活動

雨曦

著名的教育家陶行知先生說過："我們的教育，要解放孩子的頭腦，讓他們能想；解放孩子的眼睛，讓他們能看；解放孩子的雙手，讓他們能做；解放孩子們的實踐，讓他們能學到自己想學的知識。”漢濱初中高新校區積極探索具有學校特色的勞動教育模式，本學期開始，我校開展了以“學做家常菜”為主題的勞動實踐活動。 雞蛋、土豆、四季豆、牛肉、西紅柿、蘿卜都是日常生活中常見的食物,也是人類最好的營養來源。今天我將用這些食材做出美味的四菜一湯。 　　首先我要將買來的食材清洗干凈，做好準備！ 　　將今天要做的蔬菜清洗干凈后，我準備先淘米蒸上米飯，這樣就可以節約時間，等米飯蒸好我的菜也做好了，偷偷告訴你——這是媽媽教我的????，好了，準備開干！！！ 　　米飯蒸上了，現在我要把清洗干凈的蔬菜切好裝盤！ 　　鐺鐺鐺鐺，準備完畢，我真棒???????? 　　準備點火開干了，首先把四季豆焯個水去掉豆腥味，還有四季豆必須要煮熟才可以吃哦，否則豆角中的豆素或者是皂苷會引起中毒哦！ 　　第一道菜是干煸四季豆，先起鍋燒油，放入干辣椒和花椒爆香，在將焯水之后的四季豆倒入鍋中，加入鹽、生抽、耗油、雞粉翻炒幾次后就可以出鍋裝盤啦！ 　　又香又辣的干煸牛肉來了，你流口水了沒有啊???????? 　　第三道菜可是我的拿手菜，酸辣土豆片！ 　　清炒蘿卜絲，媽媽說這個季節多吃蘿卜對身體好，這個菜我第一次做，不知道會不會好吃呢，有點小期待???? 手抖生抽加多了???? 　　西紅柿雞蛋湯，這個估計是我們學生第一次學做菜的首選了?????? 　　經過一個半小時的準備和精心制作，我的四菜一湯全部完成了，先給媽媽和哥哥盛好米飯，然后一起開動吧！ 干煸牛肉 清炒蘿卜絲（讓我做成紅燒的啦????，不過媽媽說味道不錯呢??????） 干煸四季豆！ 酸辣土豆片 西紅柿雞蛋湯 　　今天從洗菜、切菜到炒菜全部由我獨立完成，我才知道做一頓飯的不容易，才知道媽媽每天給我做飯有多辛苦！“隨風潛入夜，潤物細無聲”，利用假期時間開展家庭實踐活動能讓我們在活動的愉快感受中健康成長，在良好的體驗中塑造自己，使之形成完整的科學的世界觀、人生觀和價值觀。 通過本次活動，讓我們知道了父母的辛苦，同時感受到生活的美好和樂趣，在活動中體驗快樂，在實踐中得到成長。