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《鎮平縣志》中的禮儀

若水

<p class="ql-block">  鎮平人民的禮儀主要有生活禮、親朋禮、生育禮、婚嫁禮、祝壽禮、喪絹禮六個。</p> <p class="ql-block">  生活禮又稱通禮,主要指人們在衣食住行等方面的禮,分相見禮、家庭禮、賓客禮、鄉鄰禮。相見禮隨時發生,隨處進行,沒有嚴格程序,鎮平人講禮,一見面便有禮。熟人見面,老百姓說“你吃過飯了?”“到哪兒去?"這都是問候話,無其它用意。再文明一點的是“你好,最近忙好久沒見你了”,或路上相逢點個頭,按下摩托喇叭,分手時道聲“再見"。生人相見,又無人介紹,便要互相友好地詢問“貴姓?”“哪里人?”“干啥?”稱謂方面,人們稱祖父為爺,祖母為奶(祖父、祖母的胞兄弟亦按其排行稱幾爺、幾奶)。父親稱爹(縣城多稱爸爸),或謂其父排行老大亦叫伯,老二稱叔,母親為媽(312國道以北許多地方則稱“媽兒”,帶濃重的兒化音)。伯父、伯母、叔父、叔母,多按其排行稱幾伯、幾娘、幾叔、幾爹、幾嬸。哥嫂稱謂前多帶其排行(只有一個者只喊哥嫂)。弟妹稱謂直呼其名。外祖父稱外爺(“外”音讀“ wei ”),外祖母稱外婆(“外”讀“ wei ”)。舅父稱舅,舅母稱妗子。姑、姨直呼姑、姨;二人以上者,按排行別之。岳父岳母隨其妻同叫爹媽。鄰里間按傳統輩數叫長者為:大叔、大嬸、大伯、大娘、大爺、大奶等;稱平輩為大哥、大嫂、二哥、二嫂等。唯有柳泉鋪鄉溫崗、傳信莊等7個自然莊的陳姓居民,因祖先清初從福建搬來,仍保留閩俗稱謂;爺稱公,奶稱媽,父親排行居長者稱伯,母親稱娘,父親排行二三者稱叔,母親稱嬸。一般人之間稱同志、朋友、師傅、老板,官場上帶“長”字的,則往往省掉“長”字,簡稱如“ x 局”,書記一般姓加書記。女性稱謂變化不大。一般仍是女士、小姐、姑娘。</p> <p class="ql-block">  家庭禮主要表現尊老敬長,講究倫理。鎮平人素來崇尚孝道,老人要住正房(堂屋),吃好的,穿暖的,下輩人對長輩說話身體須站正,言語要尊敬和氣,不能粗聲惡氣,污言穢語,更不能指手劃腳,張牙舞爪。老人也要自重,不能倚老賣老。老人(男性)不能進晚輩房中,更不能坐已結婚的晚輩床上。父母和已懂事的女兒不住一室。公公要盡量少和兒媳說話,也不在一處做活(特殊情況例外)。平輩人中間的長兄為大,長嫂為大,鎮平有諺“老嫂比母”就是這個道理。通常情況下,兄弟們可以和嫂子開玩笑,但哥哥卻不能對弟媳說不正經話。爺孫之間可以嬉笑打趣,但叔侄之間就得嚴肅點,大伯子不進弟媳婦的房間,弟媳婦也不能對大伯子多言多語。</p> <p class="ql-block">  賓客禮。親戚、朋友到家,主人立即上前迎接,一同步人客廳,主人讓座、遞煙、捧茶,客告辭主人遠送告別。若是大宴賓客,事先主人登門或下帖子懇請,辦事當天主人再請,飯前主人再請。待客的茶有白開水、糖茶、雞蛋茶、茶葉茶。民間大宴賓客多用大方桌,面對房門的兩個位置是上座、尊者座,最重要的一人坐左邊,第二號人物坐右邊。待客時,陪客一定陪到底,吃飯時筷子不能扎在碗上,要平放在桌子上。上菜時不能只上三盤菜,男不陪女客,女不陪男客,客走時禮品不能全留,不能走在客人前。</p> <p class="ql-block">  鄉鄰禮也不少,結婚、生子、起房蓋屋等皆為喜事,鄉鄰們要去祝賀幫忙。喪葬、祭奠皆為憂事,鄉鄰們要去吊唁操辦。處家過日子缺東少西,借有借無便成了生活常事。借者用商量口吻提出,物主要慷慨厚道。若是借大東西,要事先打招呼,用過后還需有酬物,如辦喜事要在用的食盒里放上一些食物,辦喪事在還借物時給主人留下些零錢等。</p> <p class="ql-block">  親朋禮。是親戚、朋友間相互交往的禮節。一年“三節”(年節、端午節、中秋節)互走親戚,是親朋禮的主要內容。鎮平人大年初二開始走親戚,首先是女婿給岳父母拜年,外甥給外爺外婆、舅父舅母拜年,接著才給姨夫、姑父等拜年。端午節走親戚,并不一定在端午那天走,而是為此節日而走。中秋佳節,走親戚,送月餅,一般都要在中秋節前送去,不能在節后送。</p> <p class="ql-block">  生育禮。產婦生了孩子的這一日,稱為“坐月子”。產婦在“月子”里,不能到別人家的宅子上。不論生男生女,孩子生下三天吃喜面。第三天上午,親門鄰居要送去雙數雞蛋,吃面條飯,祝孩子長命富貴。在孩子出生后的雙日報喜于外公外婆家。報喜時,主家請人去,拿黃酒壺和一只筐子,酒壺繩紅線為男孩,綠線為女孩,筐內放禮條(豬肉),還有放錢的。報喜后,產婦娘家選好雙日送雞蛋,以及米面、衣物等。送雞蛋之日,娘家媽是主角,開宴時坐首席。給孩子取名有以輩分的,還有以名補命,以記事、節氣、節令等起名的。有時為密切兩家關系,或給孩子壓災,鎮平人還認干親,認干親首先要選與孩子命相合的人,男的為“干爹”、“干大”、“干老子”,女的稱“干媽”、“干娘”。</p> <p class="ql-block">  婚嫁禮。80年代后期,人們擇偶觀念變化很大,青年男女到婚齡時多自由戀愛,“門當戶對、媒妁之言”淡化。有正式工作的,側重于找和自己條件相當的,男性青睞職業是教師、護士的女性。在農村有一技之長的青年男女受人注目。婚齡普遍推遲到23—26歲之間,一些有事業心的男女30歲還不談婚論嫁。男女雙方經相互了解,就要把婚姻關系定下來。定親時多由女方家屬到男方家里,男方設宴席找有名望的族人作陪。飯畢,男方付女方錢物作定親禮,女方買衣服送男方,互贈禮物。接下來是“看好”,即選擇結婚日期,男方擇定完婚“吉日”,由父輩及媒人帶禮物到女方家協商結婚的日期和注意事項。迎娶時日,男方要在家中設宴招待前來賀喜之人,女方在前一天或后幾天中的一天招待“添箱”客人。迎親當天早上,男方要找人在規定的時間帶上煙酒、喜糖,乘車前往女方家中迎接新娘。接親的車慣用伏爾加、奧迪、紅旗等,條件好的人家能用十輛車以上。通常情況下,一輛小車接新娘,一輛貨車拉嫁妝(80年代嫁妝為電視機、電風扇、沙發、柜子等,90年代的嫁妝為摩托車、洗衣機、冰箱、被褥、空調等)。回到男方家,要有人在村前迎接,新娘進院,要在事先選定的時間“拜天地”,在堂屋前墻置一桌子,擺鮮花,墻璧上張貼大紅喜字,旁邊張貼結婚儀式,司儀主持,宣布結婚儀式開始,新郎新娘就位,鳴炮奏樂,拜父母高堂,向親戚及叔伯嬸娘鞠躬,向來賓鞠躬,新郎新娘互拜,入洞房等。拜過天地,大擺婚宴。灑飯畢,新娘家的主送人向男家交鑰匙,到后堂與親戚交談,以示今后對新媳婦多調教。晚輩同輩年幼者、同齡者和新人逗笑戲謔,共同歡娛鬧洞房至盡興。</p> <p class="ql-block">  祝壽禮。民間祝壽重“十“,如六十、七十、八十等,謂之“大壽。一般情況下,從六十歲開了頭,以后年年慶。為老人們祝壽,兒女們除備下充足的食物待客外,還要準備壽面、壽桃、壽糕,向老人磕頭、點歌等。</p> <p class="ql-block">  喪葬禮。葬前禮,主要有做壽木(棺材),置壽衣(人死后穿的衣服),選陰宅(看墳地),侍奉死者(為死人洗澡、穿衣、點長明燈、噙口錢、糊門神、燒鋪)報廟,出殃、人殮、搭靈棚,燒大紙。葬日禮,有送城、封棺躲釘,出殯(出殯前做好糊紙貨、請抬駕、葬食罐、契書)時摔老盆、拽靈、燒斷路紙。葬后禮,有捂火(暖墳)、謝孝、守孝。回族人的喪禮與漢人不一,人亡后,遵伊斯蘭教規定,殯葬從速、從簡,一般不超過三日即入葬,亡者不帶陪喪衣物,送葬者不得喙陶大哭。殯喪之日,將死者尸體用清水洗凈,以白布包裹尸體畢,置榻布(遺體抬往墓地的專用工具)板上,親友繞遺體一周告別。然后,蓋上罩,由阿訇主持舉行哀悼儀式后,抬到墓地安葬。喪葬期間,死者家屬不宴客,人死后七天、十天、百天、周年要祭奠,并延請阿訇或者有名望者到墳上念經,俗稱“日子”。</p> <p class="ql-block">  后記:周末在舊書攤上偶遇《鎮平縣志(1986—2000)》,看到禮儀部分非常詳盡,便拍了下來,圖片轉文字,做成美篇,與親友共享。</p> <p class="ql-block">(注:圖片搜自網絡)</p>
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