<p class="ql-block"><b style="color: rgb(237, 35, 8);">食材準備:</b></p><p class="ql-block">高筋粉125克</p><p class="ql-block">酵母1.2克</p><p class="ql-block">鹽2克</p><p class="ql-block">黃油5克</p><p class="ql-block">白糖2.5克</p><p class="ql-block">冰水少許(要求和出來的面團比較硬)</p><p class="ql-block">小茴香少許</p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(237, 35, 8);">制作過程</b></p><p class="ql-block">所有材料都混合在一起,加少許冰水和成面團,用保鮮膜包好醒發滋潤</p><p class="ql-block">1、醒好的面團搟薄(不能揉直接搟),切成小條,搓成細條(案板上不能有面,不好搓手上可以稍微沾水)</p><p class="ql-block">2、細條上沾點水,滾上小茴香粉,撒上少許鹽</p><p class="ql-block">放在油紙上放入烤箱</p><p class="ql-block">烤箱180度10分鐘左右微微上色就可以</p>
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