<p class="ql-block">牛、牛、牛……就是這么牛！色澤紅亮，香味濃郁；絲絲入味，嚼勁十足，吃完還不用擔心塞牙~</p><p class="ql-block">它就是湖南的名菜——牙簽牛肉，是最可愛的迷你烤串，拿在手上吃極其方便，迅速炒完一整盤，端出去一分鐘只剩一盤牙簽~</p> <h3>做法簡單，肉肉一串，丟緊鍋里一炒，孜然、辣椒一裹，簡單粗暴~牛肉超級嫩??！香辣可口，好吃過癮，作為下酒菜超贊??。</h3></br><h3>肉串一出鍋，分分鐘就光盤了，香味飄滿整個房間，安逸得板！</h3></br><h3> <h3>牛肉鮮嫩，香料酥香，一根牙簽入口一拉，讓你吃下最幸福的瞬間。</h3></br><h3>嫩滑的牛肉在各種香辛料的催化作用下變得濃郁多汁，香辣且有嚼勁；</h3></br><h3>配上一壺（瓶）濁（啤）酒，嗞叭嗞叭，這小日子過得不要太愜意啊！</h3></br><h3> <h3><strong>牙 簽 牛 肉</strong></h3></br><h3> <h3>牛肉500g/蔥姜蒜/干辣椒</h3></br><h3>孜然/老抽/生粉</h3></br><h3>糖/生抽</h3></br><h3> <br></br></h3></br><h3>1. 將牛肉依紋理橫切斷，長條形為佳；加入生粉，拌勻后腌制備用；姜、蒜切末，蔥和干辣椒切碎備用；</h3></br><h3> <h3>2. 用牙簽串肉，鍋里熱油，倒入蒜末和姜末爆香，放入串好的牛肉大火翻炒5次<br></br></h3></br><h3> <h3>3. 依次加入生抽、老抽、鹽和干辣椒，繼續翻炒5次；加入糖，孜然和蔥花，再翻炒5次后立馬出鍋。<br></br></h3></br><h3> <h3>面對剛出鍋的一盤肉肉，放棄了用筷子的矜持，直接上手取食，就連牙簽上的料汁都忍不住想舔干凈。</h3></br><h3>
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