八月十五中秋節

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中秋節，中國四大傳統節日（春節、清明節、端午節、中秋節）之一，時間是在每年的農歷的8月15。中秋節中秋節起源于上古時代，普及于漢代，定型于唐朝初年，盛行于宋朝以后。至明清時，已成為與春節齊名的重大傳統節日之一。 　　中秋節的形成有悠久的歷史，和其它傳統節日一樣，也是慢慢發展形成的。關于中秋節的起源，說法較多。大多認為中秋節則是由傳統的“祭月”而來，是上古天象崇拜——敬月習俗的遺痕。在傳統文化中，月亮和太陽一樣，這兩個交替出現的天體成了先民崇拜的對象。 古代帝王有春天祭日，秋天祭月的禮制，這個時候并沒有中秋節這一說，關于這種祭月的活動也只有天子才能進行。后來貴族官吏和文人學士也相繼仿效，逐步傳到民間。我國最早提到中秋的概念，是戰國時期成書的《禮記》。只不過，那時候不叫“中秋”，而叫“仲秋”。也并不單指指陰歷八月十五這一天，而是泛指秋季的中期。 <h1></h1> 大一統的漢代是我國南北各地的經濟文化交流融合時期，各地文化上的交流使節日俗融合傳播。據記載，在漢代時，又在中秋或立秋之日敬老、養老，賜以雄粗餅的活動。 魏晉時期亦有出現中秋祭月賞月之舉的文字記載，不過不太普遍，魏晉時期的貴族和文人學士們，他們對著天上的皓月觀賞祭拜，飲酒作詩，抒發情懷，月亮成為了他們且祭且賞的對象。而在賞月、喝酒、聊天的過程中，浪漫的文人們又編造出眾多的神話故事，并逐漸在民間廣為流傳，引得賞月聚會之風在普通百姓中間蔓延開來，在“祭”與“賞”中，“賞”逐漸占據了主流。 　 中秋節成為官方認定的全國性節日，大約是在唐代唐玄宗時期過中秋節的習俗在民間開始盛行。中秋賞月風俗在唐代的長安一帶極盛，而許多詩人的作品中大量出現詠月的詩句。如張九齡的《望月懷遠》、李白的《《古朗月行》、張若虛的《春江花月夜》、杜甫的《月夜》、李商隱的《嫦娥》等。 到北宋時，正式明文規定八月十五為中秋節，使成為僅次于春節的第二大傳統節日。宋代的中秋夜是不眠之夜，夜市通宵營業，玩月游人，達旦不絕。人們在月下設大香案，擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等祭品，紅燭高燃，全家人依次拜祭月亮。拜月后，全家人圍桌而坐，邊吃邊談，共賞明月。 宋代吳自牧所著的筆記《夢粱錄》記載：“（富家）或開廣榭，玳筵羅列，琴瑟鏗鏘，酌酒高歌，以人竟夕之歡。至如鋪席之家，亦登小小月臺，安排家宴，團圓子女，以酬佳節，雖陋巷貧寡之人，解衣市酒，勉強迎歡，不肯虛度此夜?！贝艘固旖仲u買,直至五鼓,玩月游人,婆娑于市,至曉不絕。 　 中秋節少不了要說到月餅，月餅的圓形寓意團圓美好，反映了人們對家人團聚的美好愿望，也寄托對親朋好友深深的思念。又是合家分吃，象征著團圓和睦。 月餅是古代中秋拜祭月神的供品，也是中秋節的時節食品。在古時候每逢中秋夜都要舉行祭月。設大香案，擺上月餅、水果等祭品。在月下，將月亮神像放在月亮的那個方向，紅燭高燃，全家人依次拜祭月亮，然后由當家主婦切開團圓月餅。 　　據說中秋吃月餅，流行于唐代，最初起源于唐朝軍隊祝捷食品。唐高祖李淵年間，大將軍李靖征討突厥得勝，八月十五凱旋而歸。當時有人向唐朝皇帝獻餅祝捷。李淵接過華麗的餅盒，拿出圓餅，笑指空中明月說：“應將胡餅邀蟾蜍”（應該將胡人送來的餅一起用來賞月）說完把餅分給群臣一起吃，后來在民間開始流行，人們覺得胡餅名稱不雅，改名為月餅。宋代大詩人蘇東坡有詩句“小餅如嚼月，中有酥與飴”贊美月餅，從中可知宋時的月餅已內有酥油和糖作餡了?！霸嘛灐币辉~，在現存文獻，最早收錄于南宋吳自牧的《夢梁錄》中。 據說在元末農民起義中月餅也起到了重要作用，“八月十五中秋節吃月餅殺韃子”是一個流傳相當廣的民間故事。按這個故事的說法，元末蒙古人統治殘暴，不僅下令每十戶人家共用一把菜刀，還往基層下派被稱作“家韃子”的蒙古兵。他們監視漢人生活。各地百姓忍無可忍都有意組織起義軍起義。為了能夠串聯各路義軍，從而保證起義成功，朱元璋聽從軍師劉伯溫的意見，通過在月餅里夾帶寫著“八月十五殺韃子”的紙條，將準備起義的消息傳遞給各地義軍。 因為蒙古人不愛吃烤面餅，因此這一辦法成功騙過了蒙古人，從而在八月十五各路義軍紛紛起義，后來成功推翻了大元朝。故事可信度不是很大，但這故事卻側面說明在當時八月十五中秋節吃月餅是非常普遍的一件事了。 　　月餅的品種異彩紛呈，按產地分的有：京式月餅、晉式月餅、廣式月餅、滇式月餅、潮式月餅、蘇式月餅、臺式月餅、港式月餅、徽式月餅、秦式月餅等。 　　汾陽月餅起源于唐宋，盛于明清，與市面上包裝精美、日漸小巧的月餅相比，燒餅般大小的汾陽月餅渾身散發著鄉土氣息。汾陽月餅以活著油的發面為皮，烤熟后皮質酥松，極易消化，餡兒料也很簡單，以紅糖為主，配以核桃仁，花生仁、芝麻等。汾陽月餅不僅好吃而且有獨特的文化寓意，這不是其它地方的月餅能比的。月餅則分為祭月月餅（也稱團圓餅）和普通的食用月餅。 最大的祭月月餅講究四個一斤，包含著“四平八穩，對稱和諧”的意思。供過月亮后，要切開全家分著吃，寓意中秋節團團圓圓！ 葫蘆形月餅是男孩子專享，象征男子沉穩、剛毅、頂天立地。同時葫蘆諧音“福祿”，表達了父母長輩對孩子將來的美好祝愿。 月牙形狀月餅是女孩子專享，月亮屬陰，代表女性，象征女性美麗、溫柔、善良、賢惠。同樣寄托了父母長輩對孩子將來的美好祝愿。 兔子形狀的月餅是專門送小孩子的寓意是“蟾宮折桂”，一般和魚形月餅一起供月寓意是“魚追兔，一生富”。 中秋節習俗 　　1、祭月。在我國是一種十分古老的習俗，實際上是古人對“月神”的一種崇拜活動。人們在中秋晚上設大香案，擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等祭品。在月下，將“月神”牌位放在月亮的那個方向，紅燭高燃，全家人依次拜祭月亮，祈求福佑。 2、賞月。賞月的風俗來源于祭月，嚴肅的祭祀變成了輕松的歡娛。據說此夜月球距地球最近，月亮最大顯圓最亮，所以從古至今都有飲宴賞月的習俗；古代，中秋賞月、玩月頗為盛行，許多詩人的名篇中都有詠月的詩句。 　 3、吃月餅。吃月餅已經是中國各地過中秋節的必備習俗了，中秋節這一天人們都要吃月餅以示“團圓”。后來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅，作為家人團圓的一大象征。月餅象征著大團圓，人們把它當作節日食品，用它祭月、贈送親友。 　 4、賞桂花，飲桂花酒。每逢中秋之夜，人們仰望月中丹桂，聞著陣陣桂花香，喝一杯桂花蜜酒，歡慶合家甜甜蜜蜜，歡聚一堂，已成為佳節的一種美的享受。 5、觀潮。在古代，浙江一帶除中秋賞月外，觀潮可謂是又一中秋盛事。每年農歷八月十五，錢塘江涌潮最大。 <h1></h1><h3> 6 、走月。此外中秋節之夜還有一大特色賞月活動叫“走月”。皎潔的月光下，人們衣著華美，三五結伴，或游街市，或乏舟河上，或登樓觀賞月華，談笑風生。 中秋節的活動還有燃燈、猜謎、玩兔爺、舞火龍、偷月亮菜等。</h3><h3> </h3> 　　 中秋佳節，品嘗的是月餅，觀賞的是滿月，珍惜的是團圓。賞月之時，古代的無數文人騷客，有感而發，給我們留下大量佳作，其中最有名的就是蘇軾的那首《水調歌頭·明月幾時有》。 　　水調歌頭 丙辰中秋，歡飲達旦，大醉，作此篇，兼懷子由。 明月幾時有？把酒問青天。不知天上宮闕，今夕是何年。我欲乘風歸去，又恐瓊樓玉宇，高處不勝寒。起舞弄清影，何似在人間。 轉朱閣，低綺戶，照無眠。不應有恨，何事長向別時圓？人有悲歡離合，月有陰晴圓缺，此事古難全。但愿人長久，千里共嬋娟。 ? 更多精彩內容盡百度國學，秋季課課程已經準備好。歡迎咨詢！?

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