<p class="ql-block">在人體所需要的各種各樣成分中,維生素在維護健康以及防治疾病方面效果顯著。</p><p class="ql-block">維生素,顧名思義是維持生命的營養素,維生素通過參與人體物質與能量的代謝,調理生理與生化功能,從而維持人體正常的生理功能。</p><p class="ql-block">維生素作為人體不可缺少的營養素,具體來說,它有以下六大特點:</p><p class="ql-block">1. 外源性</p><p class="ql-block">盡管維生素是機體維持正常功能所必需的營養元素,但人體自身僅能合成少數幾種維生素,所需的大部分維生素依靠攝入食物來獲取。</p><p class="ql-block">2. 微量性</p><p class="ql-block">維生素的微量性主要體現在兩個方面:一方面是指人體對維生素的需要量非常微小,維生素在飲食中所占的比例只有十萬分之幾,有的甚至只有百萬分之幾或千萬分之幾;另一方面是指維生素在人體中的含量也非常少,但它又是維持生命的必須要素。</p><p class="ql-block">3. 調節性</p><p class="ql-block">維生素在調節生理活動的過程中具有不可取代的重要性。只需些許維生素,它們就能在人體內發揮很大的作用,而且某些維生素還負責調節體內脂質、蛋白質和糖類的合成、分解,如果缺乏維生素,就會影響這些物質對人體發揮正常的功用,甚至引發相應的疾病。</p><p class="ql-block">4. 直接性</p><p class="ql-block">維生素的直接性體現在其無須消化吸收的特性上,它進入人體內不需要經過代謝就能發揮作用。</p><p class="ql-block">5. 傳遞性</p><p class="ql-block">維生素是人體傳遞能量的必需品,但本身并不提供能量。</p><p class="ql-block">6. 脆弱性</p><p class="ql-block">某些維生素是非常敏感的物質,遇到光、熱、濕氣、空氣就會立刻被破壞,所以在加工、保存、食用時要特別注意。</p><p class="ql-block">人體缺乏任何一種維生素都可能產生疾病,甚至危及生命</p><p class="ql-block">維生素缺乏癥一覽表,不妨對照自查,看一下自己缺什么,建議收藏</p> <p class="ql-block"><a href="https://mo.mbd.baidu.com/r/LC037DfLLa?f" target="_blank" data-link="create">作者原文</a></p>
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