<p class="ql-block"> 電視劇里面看過，也多次聽朋友講過，說是咸菜滾豆腐如何如何好吃，聽的多了，就勾起了食欲，今天看到久違的鹵水豆腐，家里有自己腌好的咸菜，佐料簡單又齊全，于是動手。</p> <p class="ql-block">豆腐用吃飯的勺子擓成小塊兒，擓的比刀切的更易入味兒。蔥姜切片，咸菜洗凈切碎。</p> <p class="ql-block">鍋內放油，放入蔥姜紅椒翻炒出香味兒。</p> <p class="ql-block">放入咸菜，用中小火慢慢翻炒，炒至水干，炒出咸菜獨有的香味兒。</p> <p class="ql-block">加入開水，煮開。</p> <p class="ql-block">倒入砂鍋，放入豆腐，加點生抽和雞精調味兒，加一點白糖提鮮，蓋鍋蓋兒，中小火燉煮十五分鐘左右。</p> <p class="ql-block">一道好吃的咸菜滾豆腐就做好了。</p> <p class="ql-block">俗話說“千滾豆腐萬滾魚”，豆腐需要一定的燉煮時間才好吃。我們家愛吃豆腐的原味兒，如果不喜歡，可以先焯水去掉豆腥氣。</p>
主站蜘蛛池模板：
平潭县|
高尔夫|
迁西县|
达孜县|
林芝县|
雅江县|
罗山县|
右玉县|
澳门|
自治县|
诸城市|
武威市|
奉新县|
黄骅市|
宁武县|
贵溪市|
沂源县|
寿阳县|
高台县|
鹤山市|
博兴县|
诏安县|
达孜县|
抚顺市|
宝坻区|
那坡县|
边坝县|
翁源县|
望城县|
杭州市|
甘孜县|
石林|
潞城市|
河西区|
雷州市|
河曲县|
岱山县|
海口市|
柘荣县|
米易县|
西乌|