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又到了吃無花果的季節，無花果是一種很美味的水果，因此深得大家喜愛。它的營養價值是非常的高的，有許多人都喜歡吃它，無花果中維生素含量很豐富。其中維生素C、氨基酸和天門冬氨酸的含量居各類水果之首，素有"水果皇后"和"生命之果"之美譽。那么吃無花果對身體有哪些好處呢?下面就隨小編來具體了解下吧。一、無花果的功效作用1、消脂通便鮮無花果中含有多種人體必須的營養成分，特別是蘋果酸和檸檬酸以及脂肪酶物質的含量比較高，這些物質被人體吸收以后不但能加快人體對食物的消化與吸收，還能促進脂肪分解與代謝，另外它含有的纖維素還能促進腸胃蠕動，平時經常食不便能消脂還能通便減肥。2、預防冠心病鮮無花果能降低血壓與血脂，它含有的脂肪分解酶能加快身體內脂肪的分解，也能減少膽固醇在人體內堆積，能軟化血管促進血液循環，對中老年高發的冠心病以及動脈硬化都有很好的預防作用。 3、輔助咽喉疼痛無花果對喉嚨腫脹和疼痛也有一定的效果，但需要采取成熟的無花果。無花果可以生吃來防治咽喉疼痛，但最好是將無花果剝皮切成小塊，在其中加入水和冰糖，用火煮二十分鐘即可，就像制作冰糖雪梨一樣。 二、做法和效果1、治咽炎鮮無花果洗凈后去皮，用水煮爛，加適量冰糖或白糖，調成糊狀含服即可。2、治咳嗽無痰鮮無花果50～100克，葡萄干適量，大米20～50克。將上述用料一同煮成粥后食用，每日早晚各1次。3、治消化不良無花果20克，洗凈后切碎，炒至半焦，加紅糖后用開水泡服，每日2次。4、可以緩解哮喘除了感冒發作時所引起的咽腫痛外，還有因說話過度和說話過量，導致的聲音嘶啞和發不出聲音的情況。這種情況也可以吃無花果，這樣可以煮著吃，或直接用其制作水果茶。據有關調查顯示，長期服用無花果做的水果茶能減少哮喘。6、治小兒腹瀉無花果3～5個，洗凈后切成片，水煎后喝湯，每日3次。7、治支氣管哮喘鮮無花果洗凈后連皮搗爛，取汁半杯，溫開水沖服，可常服。8、治肺熱聲音嘶啞干無花果30克，冰糖適量，水煎后代茶飲用。 三、無花果怎么吃才好1、無花果燉豬蹄①材料無花果200克，金針菜100克，豬蹄2只，生姜少許，胡椒少許，大蒜適量，清水適量，食鹽少許，味精少許，蔥花少許。②做法?先將豬蹄切成小塊。?加生姜、胡椒、大蒜和適量清水與無花果一同煮燉至爛熟時，再放金針菜煮30分鐘。?入食鹽、味精、蔥花調味食用。 2、無花果土雞湯①材料土雞一只，干無花果50克，姜片、油、鹽適量。②做法?土雞洗凈切塊，和無花果、姜片一起放入砂鍋中，加足清水。?大火燒開，轉中小火煲半小時。?再轉最小火煲1.5小時。?加鹽調味即可。 三、挑選無花果的經驗1、看顏色一般成熟的無花果顏色偏深，為紅紫色，就可以購買；如果有無花果顏色非常鮮艷，像是涂了蠟一般，就很可能是打過激素的無花果，要避免挑選這樣的無花果。2、看大小水果大多數還是要挑大的來選，尤其是無花果，大個的不僅已經成熟了，果肉也很飽滿，水分含量也高。3、看果皮無花果吃起來非常甜，含糖量很高，所以在夏天也比較容易招蟲子。盡量挑選整體表面看上去完好，沒有裂紋或者破開的地方，也不要挑選果皮皺皺巴巴的，那樣的無花果里面已經沒有多少水分了。4、看尾部無花果的尾部是挑選時的一個重點。盡量選擇底下口開得小的，這代表它的果實已經成熟，口開得大的話可能會有細菌或小蟲子進去，沒有衛生保障。 四、食用無花果注意項適宜人群1、一般人群均可食用。2、適宜人群消化不良者、食欲不振者、高血脂患者、高血壓患者、冠心病患者、動脈硬化患者、癌癥患者、便秘者適宜食用。3、不適宜人群脂肪肝患者、腦血管意外患者、腹瀉者、正常血鉀性周期性麻痹等患者不適宜食用;大便溏薄者不宜生食。 <a href="https://mp.weixin.qq.com/s/ecPzDXdtJBOGm8DjIFBklg" rel="noopener noreferrer" target="_blank">查看原文</a>著作權歸作者所有

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