鄉村記憶：螞蚱與麻雀打撈出的記憶

福全

本文轉自：廊坊日報歲月悄無聲息地從身邊溜走，不覺中步入暮年。幾十年的風雨人生，堆積成五彩斑斕的記憶，特別是童年時光，仿佛一窖封存的老酒，時間越久味道越醇厚。童年似一杯濃濃的咖啡，暖到你的心窩，童年似一杯淡淡的茶，讓你回味無窮。摳“知了猴?！痹谖覀兝霞曳Q蟬蛹叫“知了猴。”兒時夏季每逢放學后，就和小伙伴兒們拿著罐頭瓶子，去村邊大樹底下摳“知了猴?！卑?，“知了猴”會從地面小圓洞里鉆出來，我們有的拿著鐵棍，有的拿著木棍，把鐵棍、木棍插進小圓洞用力一拔，“知了猴”就被摳出來了，每次摳十多個?；丶液笞屇镉糜驼ㄖ?，又香又脆。那年代，人們不知道“知了猴”是含高蛋白質、維生素和氨基酸的食物，具有抗菌降壓，保肺益腎等藥效。后來人們知道了，每到夜晚，村邊的道路旁，樹林里，燈籠火把，到處是摳“知了猴”逮“知了”的人群。因為夜間，它們從洞里鉆出來往樹上爬，人們仨一伙倆一群，有的提著燈有的拿著手電筒，來尋找天然美食。逮螞蚱。在我們老家螞蚱品種多：“肥螞蚱”俗稱土墩兒，翅膀短，不會飛，肉多；“綠螞蚱”俗名蹬倒山，又稱棉蝗；“油螞蚱”綠色，個頭小，經常在菜園子、草叢中活動；“展丈”（地方土語）身后有兩條長腿，會飛并且跳得又高又遠；“沙大蟲”俗名“紡織娘”，白翅膀，飛起來翅膀部展現出紅色，翅膀摩擦發出“喳喳”的聲音。記得上小學時，秋季放學寫完作業后，結伴去地里逮螞蚱，方法很簡單，一是用手捂，二是用自制的逮螞蚱拍子去拍打，主要是逮“展丈”“土墩兒”，因為它們身上肉多。我們在草叢里蹲著身子尋找螞蚱，螞蚱形狀很好看，長著兩只黑黑的圓圓的大眼睛，長長的觸角，強壯的大腿。我瞅準后，用自制的逮螞蚱拍子拍“展丈”，用手捂“土墩兒”。用草穿起一串串螞蚱，回家后讓娘用火燒著吃。娘把飯煮熟后，把螞蚱埋進帶有火星的草木灰里，等吃飽飯，在草木灰里把螞蚱扒拉出來，掐去翅膀，掐去頭，吃起來香味可口。有時螞蚱逮多了，頭天晚上，娘把螞蚱放在鹽水中腌著，娘說：“螞蚱喝了鹽水后會把肚子里的糞便吐出來。”第二天中午放學后，娘把螞蚱從鹽水里撈出來，控干上鍋炒，炒熟后的螞蚱呈紅黃色，顏色很好看。我掐掉翅膀、腦袋，吃起來咸、香、脆，現在想起那滋味，還直流口水。逮麻雀。兒時的年代生活很單調，沒有電視機，就連收音機一個村也沒有幾臺，文化生活相當匱乏，整天就是吃飯上學，放學吃飯。晚上捉迷藏，就是孩子們最開心的事。一個星期六的早晨，好朋友徐石剛來找我說去逮麻雀，我問他哪弄來的逮麻雀夾子？徐石剛說是自己做的。他大我三歲，心靈手巧，先做好夾子架，再用細鋼絲纏好彈簧，安好碼子，拴好別棍，就制作成一個逮麻雀夾子。逮麻雀有技巧，一般去場院、牲口棚大院里去逮，因為那里有剩余的柴火和粉碎的秸稈，柴火粉碎，秸稈里面有糧食，麻雀會尋覓食物。把夾子埋在碎秸稈里，僅露出碼子上的高粱粒。下好夾子后，我們便去旁邊偷著觀察，不一會兒，一群麻雀紛紛從樹上房頂上飛落下來，尋找食物。突然“轟”的一聲，一群麻雀飛起來，“逮著啦！”我和徐石剛飛快地跑過去，把夾子上的麻雀卸下來，放在籠子里，看著籠子里的麻雀，我們別提多高興了。白天可以下夾子逮麻雀，晚上便去掏窩逮麻雀。隨著冬天的來臨，外面沒有麻雀的棲息處，它們晚上只能鉆到大門洞、房檐空隙里藏身棲息。吃過晚飯后，我搬著梯子，徐石剛拿著手電筒，提著鳥籠子去逮麻雀，手電一照，麻雀的兩只眼發著藍光，一動不動地等你去捕捉，一晚上能逮十多只。今天，麻雀屬于保護動物，我們要學會愛護。打撈出來童年的記憶，好似一顆顆珍珠，捧在手中把玩。

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