四川縣域（55）

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蜀之縣域，錦繡天地。由來已久，氤氳靈氣。人文薈萃，同舟共濟。 四川縣域之攀枝花市（二）鹽邊縣 鹽邊縣，隸屬四川省攀枝花市，鹽邊縣地處攀枝花市北部，全縣總面積3269.453平方千米。根據第七次人口普查數據，鹽邊縣常住人口為178797人。 鹽邊縣古稱“大笮”。清初設寧遠府，治所西昌。鹽源、鹽邊隸屬鹽井衛軍民指揮使司，雍正六年（1728年），罷衛改置鹽源縣，隸屬寧遠府。 鹽邊縣境內三源河及雅礱江流域早在三四千年前的新石器時期就有了人類的墾、捕、漁、獵等生產活動。 鹽邊縣境內溪流眾多，有大大小小河流810余條，其中長5千米以上的68條。主要由雅礱江、金沙江、二灘水電站庫區周邊河流水系構成。縣內北部眾河流匯入雅礱江（二灘水電站庫區），然后與安寧河交匯后沿本縣東南出境流入金沙江。 鹽邊縣有攀枝花市“植物王國”之稱，野生植物有130科、372屬、548種。野生中草藥有104種，其中保護藥物有47種，集中產于海拔4 195.5米，有野生中草藥天然寶庫之稱的柏林山。野生動物有36目、105科、563種，其中羚羊、小熊貓、馬鹿屬珍貴動物。鳥類有13目、16科、70余種，其中長尾錦雞屬重點保護鳥類。魚類有4目、8科、47種，其中鳡魚、圓口銅魚、齊口裂腹魚、磊白甲魚已瀕滅絕。 鹽邊縣旅游景點之一：瀘沽湖1992年，瀘沽湖正式開始接待國內外游客。瀘沽湖位于攀枝花市鹽邊縣西北角，景區景觀由天坑地漏、巖溶景觀、高山草甸和彝家風情等組成。主景區距瀘沽湖116公里，距麗江376公里，沿省道216線（稻攀路）前行可達稻城、亞丁。 鹽邊縣旅游景點之二：天坑地漏在鹽邊巖口、洼落一帶300多平方公里的范圍內，擁有1000余個直徑和深度不一的漏斗群，漏斗群中面積較大的約5000余平方米，深度約30多米，小的面積約400余平方米，深度不一。 鹽邊縣旅游景點之三：溶洞鹽邊的鹽口、洛洼一帶，在200多米的峭壁之下，向豎洞投石10秒后，方聽得訇然水聲，約有155米深，其周圍5個大小不等的溶洞，如靈澤洞，洞中的巖溶景觀別致新穎，有“觀音殿”、“羅漢群”、“駱駝峰”、“獅子山”、“羅漢群”等。 鹽邊縣旅游景點之四：格薩拉生態旅游區格薩拉生態旅游區位于攀枝花市鹽邊西北部的格薩拉鄉、溫泉鄉及箐河鄉境內。幅員面積594.23平方千米。處于5橫斷山脈支南端，境內山高谷深、溝壑縱橫、峰巒綿延、森林密集、有寶山修水之稱；境內自然景觀以山、水、泉、洞為主；境內居住著彝、傈僳、回、納西、泰、白、摩梭等10余個少許民族。 鹽邊縣旅游景點之五：跑馬坪生態環境教育區跑馬坪生態環境教育區位于覺嘎失山頂呈波狀起伏的亞高山草甸中，面積達10萬平方米以上，草甸中部有一長約200米的天然環形溝槽。草甸東側形成若干草甸沼澤化淺水區，且有矮型高山櫟，矮林型杜鵑點綴其中。海拔3105～3185米之間。本區特色為亞高山灌叢凸現于亞高山草甸中，草甸東側形成若干草甸沼澤化淺水區大面積的高山草甸生長著茂盛的中生雜草和和禾草，為糙蘇羽衣草群系。其它主要伴生種有小米草、瀴蔢草、金蓮花、假水蘇禾龍膽等。 鹽邊縣旅游景點之六：二灘國家森林公園二灘國家森林公園是一個現代化建筑與自然資源相融合的綜合型旅游景觀。二灘國家森林公園地處成都-峨眉山-西昌-昆明這條旅游熱線上。公園規劃面積達60多萬畝。其中二灘庫區形成的丁字型湖面15萬畝，林地40多萬畝。森林覆蓋率可達50%以上。二灘國家森林公園地處橫斷山脈，山高坡陡，海拔1200米至4196米，為高山峽谷地貌，屬以南亞熱帶為基帶的立體氣候。公園內植被呈垂直分布，由下而上依次為常綠闊葉林、云南松林、櫟松混交林、山地針葉林和亞高山針葉林。有高等物700余種，有野生動物400多種，珍稀動物19種。 鹽邊縣旅游景點之七：擇木龍杜鵑花海鹽邊屬以山地地貌為主的中高山區，氣候溫和。國勝至擇木龍杜鵑花海景區約23公里，景區內的百靈山是鹽源縣與鹽邊縣交界的界山，最高點穿洞子海拔4195米，是攀枝花的最高峰。杜鵑花面積龐大，品種繁多，被上海基尼斯總部授予“中國最大的野生杜鵑花海基地”的稱號。2008年4月被上海基尼斯總部授予“中國最大的野生杜鵑花基地”的稱號。 鹽邊縣旅游景點之八：紅格溫泉度假旅游區紅格陽光溫泉休閑度假旅游區距市中心30公里，紅格溫泉屬國內罕見的珍貴醫療礦泉資源，紅格溫泉以獨特的自然資源聞名遐邇，熱礦泉為含偏硼酸的鐳、氡、硅、硫化氫復合型弱堿性氯化物——鈉性高溫醫療淡礦泉水，水溫達57℃，富含60余種礦物質，對人體動脈硬化、冠心病、肥胖病、神經機能障礙、消化系統、風濕癥、關節炎等病癥有顯著聞效。具有浴后柔和滑膩而不緊繃的特點。其冷泉為含偏硅酸、鍶等多種微量元素的天然優質飲用礦泉水。 鹽邊特產之一：鹽邊油底肉油底肉是遠古時候居住在“笮都夷”的笮人，為在炎熱的夏季防止豬肉腐爛變質而研制的一種對肉食品保鮮的儲藏方法。其加工制作方法也非常簡單：將豬肉切割成一斤左右的塊狀，待鍋里的豬油燒沸后，把切好的豬肉放入油鍋中，放入適量的食鹽，待肉中的水分煎熬干后，將肉取出放入備好的陶瓷罐內，再將油倒入罐中，油底肉即成也。這油底肉說來也還真有點神奇，在沒有任何冷凍設施輔助的情況下，放置數年也不會腐爛變質，真是神來之筆。 鹽邊特產之二：國勝茶葉在鹽邊縣國勝鄉屹立著攀枝花市海拔最高的山——百靈山。過去，這里并不產茶。上世紀七十年代，一位農藝師見百靈山山巒起伏，云霧繚繞、溪澗交錯、土地肥沃、氣候溫和、雨量充沛，是名茶生長的寶地，于是就從云南引進茶苗進行種植。雖然由于種種原因，種茶沒能在這里形成產業和規模發展，但當地農民一直都在進行小規模種植，使國勝鄉種茶的歷史延續至今。 鹽邊特產之三：紅格臍橙紅格臍橙成熟期早，呈橢圓形，果皮橙黃色，果面光潔，油胞細膩，皮薄。肉質脆嫩化渣，味濃甜，香氣濃郁。 鹽邊特產之四：鹽邊桑蠶繭鹽邊發展蠶桑產業具有獨特的自然資源優勢，生產的蠶繭繭絲長、解舒率高，絲質居全省之首，是出口的免檢產品。蠶桑作為鹽邊縣農村經濟的主導產業之一，公元四世紀，“南方絲綢之路”途經現在的涼山、攀枝花地區，帶來桑樹種源，沿線人民受其影響開始栽植。 鹽邊特產之五：鹽邊西瓜鹽邊西瓜歷史悠久，據《鹽邊縣志》記載，1968年以來，李子、桃子、西瓜等分布于海拔1600-1800米的低中山區，種植零星分散。西瓜曾集中在惠民鄉民主河壩種植的記載，距今已有近50年歷史。鹽邊西瓜品質優良，以成熟早、皮薄、瓜瓤桃紅色，肉質細膩帶沙，多汁，纖維素少，不倒瓤，含糖量高，維生素C豐富，適口性好，遠銷成都、上海、北京、昆明、綿陽等大中城市，深受消費者的喜愛。 鹽邊特產之六：鹽邊桑椹80年代，鹽邊縣委、縣政府高度重視桑椹生產，依托地域優勢及攀西獨特的陽光、土壤及氣候優勢，引進良桑品種，扶持全縣各鄉鎮大力發展桑樹。1984年全縣桑樹種植113萬株，面積1100畝；1992年種植1700萬株，面積18000畝；到2010年桑樹面積超60000畝，年產桑椹6500余噸，年產值達5000萬元以上。鹽邊桑椹產量高，果粒大，營養豐富，富含氨基酸、維生素、β-胡蘿卜素及花青素等。上世紀未，鹽邊桑椹主要用于中藥材、桑椹膏及桑椹酒等。近年來，鹽邊縣加快了桑椹產業的發展，成立協會并組織商戶統一收購鮮果進行集中銷售，產品遠銷北京、大連、重慶、成都、昆明等各大城市，市場供不應求，深受消費者的青睞，市場前景廣闊。 鹽邊特產之七：鹽邊芒果?鹽邊金河芒果，是四川省攀枝花市鹽邊縣的著名特產，金河芒果是以其鮮艷的色澤，優美的形狀，細嫩、香甜的果肉在競爭異常激烈的市場久負盛名，深受市內外消費者喜愛，被稱為鹽邊農業的一朵“金花”。鹽邊縣桐子林鎮金河村是攀枝花市聞名的芒果生產基地，“金河牌”芒果商標2002年取得國家綠色食品標識，產品遠銷各大城市。 鹽邊特色美食之一：箐河渾漿豆花箐河渾漿豆花，是四川省攀枝花市鹽邊縣的著名特色小吃，該品因不加石膏或鹽鹵，所以既無鹵水味也沒有苦澀味，而具有味醇、鮮嫩、色白且略有回甜的特點，配以當地特有的鮮辣調料，別有風味。 鹽邊特色美食之二：鹽邊羊肉米線鹽邊羊肉米線，是四川省攀枝花市鹽邊縣的著名特色小吃，該品羊肉細膩可口，色鮮味美，營養豐富；米線用桂朝米和雜交稻米混合制成，入口細滑爽口、風味獨特。 鹽邊特色美食之三：國勝老臘肉國勝老臘肉是四川省攀枝花市鹽邊縣國勝鄉的特產。國勝老臘肉瘦肉紅潤、肥肉白嫩，食用時香氣撲鼻，入口不粑不硬，軟綿干香，是老少皆宜的菜肴。 鹽邊特色美食之四：黨參田七燉雞黨參，可代用人參補心氣，同樣具有改善心肌供血供氧的藥理作用。田七，又稱三七，民間一貫有將田七當作滋補品的習慣。雞肉為民間傳統的食補佳品，與黨參、田七配制成藥膳，可更好地發揮補心氣，活心血作用，對缺血性冠心。 鹽邊特色美食之五：雞棕卷粉鹽邊地區多產雞樅菌，特別是在幾場雨下過之后，山中的雞樅菌就會陸陸續續地冒頭，此時采摘新鮮的雞樅菌搭配上云腿等食材，以蒜、姜、椒、鹽等為佐料做雞樅菌卷粉吃，吃著鮮美可口。 鹽邊特色美食之六：鹽邊牛肉鹽邊牛肉是四川攀枝花鹽邊菜的代表菜之一，用的是攀西高原的牛肉，采用經典的川菜調味方式，完美地保留了食材的原汁原味，又結合了地方的口味，涼拌吃麻辣鮮香，軟和爽口。 公元2022年8月1日夜

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