中國(guó)古代飲食文化展北京老劉 <p class="ql-block">近期“中國(guó)古代飲食文化展”在中國(guó)國(guó)家博物館對(duì)公眾展出。該展由中國(guó)國(guó)家博物館主辦，是國(guó)家博物館弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，深入挖掘貼近人民群眾日常生活的又一文化展覽。</p> 民以食為天。如今國(guó)人不僅吃飽，還要吃得健康。這個(gè)展覽從遠(yuǎn)古到明清，展示了中國(guó)古代飲食文化的博大精深。 展覽共分為“食自八方”“茶韻酒香”“琳瑯美器”“鼎中之變”“禮始飲食”五個(gè)單元。 展出精選文物240余件（套），從食材、器具、技藝、禮儀等不同角度出發(fā)，全面呈現(xiàn)中國(guó)古代飲食文化的歷史變遷和古人的飲食生活場(chǎng)景。 百姓餐桌上一碗飯，一道菜，一壺酒，一杯茶，都有講究。 水果蔬菜傳入中國(guó)時(shí)間表，秦漢之后，隨著對(duì)外交流的繁榮，國(guó)外的蔬菜水果種類(lèi)不斷地傳播進(jìn)入中國(guó)。 展品中所呈現(xiàn)的主要是各種盛酒器。商周時(shí)期的青銅器普遍和盛行。 青釉格盤(pán) 晉 三雁花卉紋金碗，典型的遼代金器。 炭化稻米、谷粒和麥粒等。 青釉雞籠 西晉 鴨形錫茶壺 清 唐代“鎏金獅子葵瓣三足銀盤(pán)”，相當(dāng)于果盤(pán)。獅子是漢代方從西域傳入中原。 漆耳杯，主要是用于盛酒或者食物，出土于西漢馬王堆漢墓，上刻有“君幸酒”二字，即“請(qǐng)君喝酒”的意思。 《唐人宮樂(lè)圖》 唐 朱漆皮胎彩繪葫蘆式餐具盒 清 乾符三年光啟宮銀漏勺 唐 古代漆木制飲食器具。 豬、羊、雞，易養(yǎng)殖、出肉率高、味道佳，自古就成為人們的主要肉食品。 古人席地而食體驗(yàn)區(qū)。展覽設(shè)置的觀眾互動(dòng)打卡體驗(yàn)區(qū)。 出土陶制牲畜，就反映了不同時(shí)代，作為我們?nèi)A夏民族食物的六畜和山珍海味等是怎樣一個(gè)情況。六畜，即豬牛羊馬雞狗，其中牛、羊、豬又作為祭祀之品而被稱(chēng)為“三牲”。