<p class="ql-block">撿柴一般都是孩子們的活兒,那時候農村的荒地和小樹林兒還是很多的,小樹林里即是孩子們玩耍的地方,又是人們撿柴火的地方。那時候樹林里的落下的小干樹枝,那可是個寶!用它燒土灶,火特別旺!而且那時候家家戶戶用土灶,撿柴火的人又也特別多。你去晚了,樹林掉下來的小木柴就被別人撿跑了!</p> <p class="ql-block">少年時期物質匱乏,農村燒火做飯主要是地灶火,即燒柴火做飯,到后來才普遍燒散煤、燒煤球。</p><p class="ql-block">當時用來做飯的柴火有幾種,一種是莊稼稈,有麥秸、谷茬、秫稈、芝麻稈、豆秧、棉柴、稈草,一種是谷糠、鋸末類,一種是樹枝、廢舊椽子等。</p><p class="ql-block">記得小時候家家戶戶門前都有一個小柴火垛,堆滿各種柴火,以便平時使用。割麥后,要扳麥茬,扳下來的麥茬拾到地頭,用架子車拉回家,或裝在長絆籮頭里擔回家。麥秸燒火不耐實,溫度也不老高,主要用來烙饃,麥秸火烙出來的油饃不會焦糊,好吃得很。麥秸比較瓤,更多是用來引火。</p><p class="ql-block">收完蜀黍,要扳秫稈帶秫桿疙瘩,拉回家放在門前,啥時候燒火,掐上一大捆回家。秫稈燒火也不耐實,產生的灰燼比較多,每次做過飯后能掏一小籃子,上地用是非常好的磷肥。那時燒過的火堆,家人總是用來燒紅薯,燒出來的紅薯干心離核掉皮,聞著很香,吃著好吃。</p> <p class="ql-block">比較好的的柴火是棉柴,火比較旺,也比較耐實。等棉花摘完后,都要上山薅棉柴,用架子車拉回家。有時還要拿著壓镢拔棉柴根,做到物盡其用,一點也不浪費。記得我第一次獨自拉著架子車走大路坡上山薅棉柴,地塊是羊圈窯上頭。一個人在地里使勁薅,裝滿一大車,車轍壓到虛地多深,光想拉不出來。當我拉車下坡時,道路不平,里高外底,我沒有經驗,沒有把握好平衡,連車帶人翻到“圪嶙”下頭,渾身扎的都是“血布淋”。沒有辦法,我到附近叫來常年為生產隊照看羊群的老八伯,他幫助我把架子車抬回原處,又重新裝車,最后總算一個人把一車棉柴拉回家。</p><p class="ql-block">最好的柴火是撿回來的樹枝,特別是木柴燒火做飯,火旺,也耐燒。那時祖父、祖母閑時總是到地里拾柴火。特別在他們晚年,八十多歲了,還要為生計忙碌,看著他們彎腰弓脊背著一捆柴火緩慢往家走,心里有說不出的酸楚。</p> <p class="ql-block">遇到關鍵時候,家里也拉點煤使用。那時最遠到焦村煤礦拉煤,有五六十里地遠。父親、大哥、二哥拉著架子車半夜就起來出發,一天時間能拉回一車煤。家里燒煤非常節省。再后來龍門煤礦、諸葛煤礦出煤,拉起來就省時間多了。只是因為家里缺錢,并不是經常拉煤。</p><p class="ql-block">記得祖母燒了一輩子柴火,習慣了,每次燒煤做飯時,她嫌煤火上來的慢,老是塞柴火,煤火經常被捂滅。</p><p class="ql-block">再到后來,開始打煤球做飯,拉回一車煤,再適當兌點黃土摻和一下,這樣打出來的煤球燒盡后,用火鉗能完整的把乏煤球撿出來。</p><p class="ql-block">家里曾經拉過煙煤。做飯前先和煤,然后用麥秸引火,一小鏟一小鏟往地灶火里添煤,拉起風箱鼓風催火。風箱有節奏的“呱咚呱咚”的聲響,就像音樂伴奏一樣好聽。去年到袁家村,當看到老陜戴著白羊肚子手巾拉風箱的場景,感到非常親切。不過這是把拉風箱做飯當成一道風景了。</p> <p class="ql-block">我上大學后,祖母一個人在家,習慣燒柴火,但她平時拾的柴火不夠用。我每年收秋后總要請假回家拾柴火。那時農村已分田到戶,家家都燒煤球了。為了省事,把秫稈抱到地頭,一把火就點了,剩下的黑秫稈就撂在西地的大渠里。這時我就拿著三齒耙子從渠溝里把秫稈撈出來,一車車拉回家,在門前堆個柴火垛,供祖母平時燒火用,這樣我回學校才比較放心。</p><p class="ql-block">現在日子好了,家家戶戶都用燃氣做飯,輕輕打開火,飯就做成了,可那拾柴火做飯的歲月卻總也揮之不去,因為那是不久前才發生的事情呀!</p> <p class="ql-block">撿柴火的時候,一定要準備一根小繩子,拿著繩子到了樹林里,把小繩子展開放在地上,然后把撿來的木柴放在繩子上,攢夠一捆兒捆住,就可以背回家做飯了!后來隨著莊稼秸稈的還田和煤球的普及,基本上土灶就沒有人再用了。小時候每到傍晚做飯的時候,家家升起炊煙的場景,也已永遠成為了歷史!</p>
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