鹿

張中山

選擇一個(gè)漂亮好看、人畜無(wú)害，既有審美意義，又有實(shí)用價(jià)值的動(dòng)物，我想，鹿，絕對(duì)是名副其實(shí)、當(dāng)之無(wú)愧！ 在這個(gè)講究顏值的時(shí)代，鹿絕對(duì)有控場(chǎng)的能力。優(yōu)美的體態(tài)、輕盈的步履，橘黃的顏色，都讓人徒徒生出歡喜和憐愛。尤其是奔跑起來(lái)的鹿，更是閃展騰躍、矯健優(yōu)雅，給人以美的享受。人們形容愛情來(lái)臨的時(shí)候，往往用“心頭撞鹿”來(lái)表述。 鹿不僅漂亮，是和平溫順的。不似狼的兇狠，不似豹剽悍，更沒有虎嘯山林的狂暴。溫文爾雅的鹿，總是“自掃門前雪，不管他人瓦上霜”，不與其他動(dòng)物搶食，也不攻擊他類動(dòng)物。世界各地都有野豬泛濫、毀壞農(nóng)田的事情。而鹿的種群不論怎樣壯大，都不侵占農(nóng)田、啃食莊稼。 鹿具有靈性。在民間文化中，鹿是充滿仙氣的。森林沼澤、山巔平原，鹿自由行走，擇地而居，隨緣而處。據(jù)說(shuō)，鹿在生病的時(shí)候，能夠自己尋找中草藥。小時(shí)候，常看見鹿叼著靈芝的畫圖。藝術(shù)，雖高于生活，但卻源于生活，這是事實(shí)。 鹿是高傲的。鹿，雖被征服，并未屈服。對(duì)人類只是暫時(shí)妥協(xié)，并未真心依賴。“六畜興旺”中的六畜，就不包含鹿。現(xiàn)在所謂的家養(yǎng)，其實(shí)是圈養(yǎng)。一旦撒手，鹿定會(huì)化作藍(lán)天飛鳥、大海游魚。所以，人和鹿的關(guān)系，既親近又疏遠(yuǎn)，既清晰又曖昧。 鹿的高傲，帶給人的是神秘，但我寧愿保留這個(gè)神秘，也不想讓鹿像豬一樣——拱垃圾、臥泥淖。這是我心中強(qiáng)烈的鹿之情結(jié)，那就是，源于美好事物的不可玷污。 　　鹿的生命力極強(qiáng)，苔原、林區(qū)、荒漠、灌叢和沼澤，都適合生存。歐亞大陸、日本、菲律賓、印度尼西亞、北美洲、南美洲的南緯 40°以北地區(qū)及西南非洲，都有鹿的身影。據(jù)專家估計(jì)，全球有50多種鹿。　 駝鹿，多生活在北美，我國(guó)主要分布于東北大興安嶺、小興安嶺北部和烏蘇里江流域，以及新疆北部的阿爾泰山區(qū)。駝鹿身材高大，成年健康駝鹿，很少有天敵。 馴鹿，目前，國(guó)內(nèi)只見于大興安嶺東北部林區(qū)，都是半家養(yǎng)種群。我國(guó)一些少數(shù)民族，如鄂倫春族等，就是以放養(yǎng)馴鹿為生。 麋鹿，也就是民間所說(shuō)的“四不像”。本來(lái)在我國(guó)已經(jīng)滅絕，從國(guó)外引回，在江蘇大豐有野放基地。 梅花鹿，產(chǎn)于亞洲東部，我國(guó)數(shù)量最多的品種。它是國(guó)人心目的吉祥物，牢牢占據(jù)我們的文化圈，被畫家描摹，被詩(shī)人謳歌，甚至被神話再造。 至于其他品種的鹿，在我國(guó)各地也多有發(fā)現(xiàn)。麝，獐子，狍子，麂子等動(dòng)物，也屬于鹿的亞科分支，在我國(guó)有大量的種群。 　　說(shuō)鹿的身材適中，是指我國(guó)最多的梅花鹿。其實(shí)，放眼全世界，鹿的體型也是“騎著駱駝趕著雞，高的高來(lái)低的低”。遺傳和水土，造就了鹿身材的不同。最小的鹿，是銀背鼷鹿，體重不超過(guò)2公斤；小鼷鹿，是云南最小的鹿，沒有兔子大。最大的鹿，是駝鹿，成年體重可達(dá)700公斤。 　鹿，雄性長(zhǎng)角，母鹿沒角。初長(zhǎng)出的角叫茸，外面包著皮膚，有毛，有血管。隨著角的長(zhǎng)大，供血即逐漸減少，外皮遂干枯，直至脫落重生。 　鹿是群居動(dòng)物，幾十只甚至上百只聚集在一起，草食、反芻。吃草、樹葉、樹皮、嫩枝和幼樹苗以及果實(shí)。鹿也善游泳，遇到捕食者，急中生智的鹿，往往跳到水中逃命。 鹿的奔跑速度特別快，起步就80公里，梅花鹿可以跑到90公里。因?yàn)槁沟乃俣瓤欤孕稳萑说臅r(shí)候，也使用鹿這個(gè)詞。很多運(yùn)動(dòng)員，就是因?yàn)榕艿每毂毁x予了鹿的名號(hào)。比如，我們中國(guó)運(yùn)動(dòng)員王軍霞，就被賦予了“東方神鹿”的稱號(hào)。很多與速度有關(guān)的，也被貼上了鹿的標(biāo)簽，如汽車、摩托，往往叫成“威鹿、金鹿、飛鹿”等等。 　　可愛的鹿，常被一些商場(chǎng)、賓館、商家等做為標(biāo)志。很多商品，以鹿為榮。電池有雙鹿；打火機(jī)有品鹿；羽絨服有雅鹿；品牌有鹿角巷；美國(guó)的一款休閑服飾，商標(biāo)是麋鹿。中文名叫“阿貝克隆比· 費(fèi)奇”，但大家更喜歡昵稱它為“小麋鹿”。不過(guò)，有時(shí)候鹿也無(wú)端背鍋，如三鹿奶粉。當(dāng)然，鹿是無(wú)辜的。 　　鹿，在中國(guó)文化里，有著美好的意義，代表著吉慶與祥瑞。 鹿、鶴、松、靈芝，都是長(zhǎng)壽的象征。在民間文化里，神仙出場(chǎng)時(shí)，都是騎著鹿、伴著鸞鶴，一派風(fēng)和日麗之象。由于鹿與“路、祿”諧音，在民間，鹿就成了長(zhǎng)壽、健康、財(cái)富的代名詞，“福鹿、壽鹿、鹿鹿通、鹿鹿順”總是耳熟能詳；同樣，“一鹿高升，鹿鶴同春，鹿喜發(fā)財(cái)，功名利鹿，福鹿雙收”……都進(jìn)一步詮釋了“祝頌、祈福”的含義。 人與鹿的親緣，不僅來(lái)自尋常日子，也伴隨兵燹狼煙。鹿，介入了刀兵鐵血，見證了王朝興衰。每一次重大事件，我們都能看見鹿的身影：“逐鹿中原、鹿死誰(shuí)手、指鹿為馬、秦失其鹿、麋鹿姑蘇……”每一個(gè)成語(yǔ)的背后，都有著激蕩與震顫的紅塵故事。 鹿的世界，就是人類世界的再版。很多神話傳說(shuō)，鹿都是主角。在海南有個(gè)景點(diǎn)，叫鹿回頭。說(shuō)是一個(gè)年輕獵人，追擊一頭鹿，經(jīng)過(guò)跋山涉水，在快攆上的時(shí)候，鹿，突然回頭，變成了美女。于是，和獵人成親。 跨物種的結(jié)合，是違背科學(xué)的。但是，我寧愿相信它是真實(shí)的。這里，有著對(duì)鹿的安慰與佑護(hù)，也有對(duì)人類美好歲月的期待和渴望。 　鹿，以其獨(dú)特的圖騰意義，深深嵌入了華夏民族的生活和記憶。 全國(guó)以鹿命名的地方非常多：巨鹿，獲鹿，涿鹿、束鹿、逃鹿，鹿邑、鹿泉、鹿寨、鹿頭關(guān)、鹿門山等。臺(tái)灣省還有鹿港、鹿場(chǎng)山等。 鹿，是詩(shī)文的歌詠對(duì)象。翻開古典文集，關(guān)于鹿的詞句非常多。 “呦呦鹿鳴，食野之蘋”。——詩(shī)經(jīng) “樹深時(shí)見鹿，溪午不聞鐘。——唐李白　“霜落熊升樹，林空鹿飲溪”。——宋梅堯臣　　鹿，秀麗、多姿，也是繪畫的素材。有五代后唐李贊華的《秋林群鹿圖軸》；明末朱耷的《月鹿圖》；清代郎世寧《秋林群鹿圖》；清代沈銓《雙鹿圖》。　　鹿，還是歷史壁畫的素材。古人喜鹿愛鹿，有著無(wú)數(shù)鹿的故事和傳說(shuō)。位于敦煌莫高窟的墻壁上，就有“鹿王本生圖”的壁畫。畫上鹿王活靈活現(xiàn)、栩栩如生。“鹿王本生圖”是國(guó)寶，也是眾多藝術(shù)創(chuàng)作的源泉。 鹿，玲瓏，可人，還是雕塑的題材。中國(guó)工藝美術(shù)大師朱炳仁創(chuàng)作了大量有關(guān)鹿的作品，其中，按清代郎世寧的“秋林群鹿圖”制作的銅雕，更是收藏界的精品。他與中國(guó)景泰藍(lán)工藝美術(shù)大師鐘連盛跨界聯(lián)手，聯(lián)袂打造了國(guó)家級(jí)藏品——《福祿中國(guó)尊》，向全球首發(fā)亮相。　　美麗的鹿，精致的尊，是傳統(tǒng)文化的經(jīng)典演繹，是中華文化的盛世輝煌。 朱炳仁與鐘連盛兩位大師 　　關(guān)于鹿，總是浮想聯(lián)翩，總是揮之不去，總有更多的疑問(wèn)和遐想。比如，這個(gè)精靈是什么時(shí)候出現(xiàn)的？在大自然的進(jìn)化中，是先有鹿？還是先有人類？ 我們只知道，在史前的世界，鹿就已經(jīng)廣泛地存在地球。今天考古的發(fā)現(xiàn)，讓我們看見了石壁中清晰的鹿的形象。有鹿的行走坐臥，有鹿的奔跑跳躍，還有人類聯(lián)合捕捉鹿的場(chǎng)景。 當(dāng)然了，這個(gè)問(wèn)題只有科學(xué)能給予解答。對(duì)于科學(xué)家、動(dòng)物學(xué)家來(lái)說(shuō)，這是他們的專業(yè)，但對(duì)于普通人則是霧里云里了。 幸運(yùn)的是，經(jīng)過(guò)千百萬(wàn)年的歷史演進(jìn)，鹿家族不但沒消失，還不斷地發(fā)展壯大，這不僅是鹿的幸運(yùn)，其實(shí)，更是人類的幸運(yùn)。 茹毛嗜血的年代，鹿，對(duì)人類的生存有著極大的貢獻(xiàn)，它填飽了我們的腸胃，疏通了我們的血脈，延續(xù)了我們的生命，它就是人類胃中最美的滋味。 讓筆者驕傲的是，我的家鄉(xiāng)遼源就是梅花鹿之鄉(xiāng)，東豐縣的馬記鹿茸更是享譽(yù)國(guó)內(nèi)外，是名貴的上等藥材。在清代，遼源的鹿產(chǎn)品曾作為貢品千里進(jìn)京，深為慈禧太后所喜愛。不難想象，當(dāng)年關(guān)外的大道上車水馬龍，總有新鮮鹿肉和鹿茸，從千里迢迢的東北送到大清皇宮，那是何等壯觀的場(chǎng)景？ 走進(jìn)今天的高檔酒店，鹿肉也是上等佳肴，鹿茸、鹿血是大補(bǔ)。燒鹿湯、燉鹿肉、鹿血糕、鹿筋娃娃菜等鹿食材，都是不可多得的招牌。鹿皮是上等皮革，而鹿茸更是與人參齊名的上等藥材，都有著不同凡響的商業(yè)價(jià)值。 　　說(shuō)到這，我們應(yīng)捫心自問(wèn)，當(dāng)我們不斷向鹿索取的時(shí)候，是否為鹿做點(diǎn)什么，回報(bào)一下這個(gè)精靈般的物種？ 　　試想一下，這個(gè)世界上，如果沒有了鹿，是不是人類的最大遺憾？不管是從物質(zhì)層面，還是從精神角度？

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