一頓吃147碗的“佳加面”xiaodong <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> “西藏芒康歡迎您”幾個大字橫跨在214國道之上。我們走完云南境內的行程，順利進入西藏昌都芒康境內，小激動呀！三個70左右老頭兒老太太，再次進入西藏。</span></p> <p class="ql-block"> 西藏境內第一頓午餐，是打卡曾上過巜舌尖上的中國》的“鹽井佳加面”。 吃鹽井正宗一口面時，每加一碗面就放一個小石子在桌上，吃飽為止。吃完后得將筷子十字交叉放碗上，否則店家還會不停的給你加面，據說此店最高記錄為147碗，至今無人超越！</p> <p class="ql-block"> “一口面”又稱“佳加面”，以四川的面、云南的肉、當地的3種配料加工而成，極具有特色，擁有千年的歷史了。</p> <p class="ql-block"> 佳加面被譽為世界飲食文化遺產，上過央視《遠方的家》、《美食主張》、《舌尖上的中國》等美食及旅游節目，他的配方獨特，味道可口，據說很多人是不遠千里到此品嘗，路過的客人必會坐下歇息吃面。賓客滿堂是常事。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 我們走進“鹽井正宗一口面”餐廳之后，發現餐桌上擺放了各種配菜與調料，讓人看了很有食欲。</p> <p class="ql-block"> 那歡歌載舞的加面過程更讓我們快些融入其中。</p> <p class="ql-block"> 沒過多久，傳說中的“鹽井一口面”就擺在了我們面前。面如其名，每一碗的面都非常少，只有一小口。</p> <p class="ql-block"> 鹽進一口面，每一碗都只有一小口，但是你只要一吃完，立馬就會有服務人員上前來給你添上一碗，“佳加面”這個名字便由此而來。</p> <p class="ql-block"> 這家餐廳的顯眼位置，有一個黑板，上書“本店最高紀錄，有人吃了147碗”。</p><p class="ql-block"> 店家告訴我們，歡迎大家挑戰，只要有人打破147碗的最高紀錄，就可以獲贈50頭牦牛，而且還可以終身免費來吃。</p> <p class="ql-block"> 前臺旁煮面的是一位藏族老媽媽親自掌勺。</p> <p class="ql-block"> 每吃一碗就用邊上的小石子來記數，雖然每一碗都很小，但是當我們真正吃起來，4、5碗以后就感覺很飽了，吃得最多的一人也只吃了11碗。連147碗的零頭都不夠，<b>不知道這147碗的記錄是誰創造的，也不知道誰能真正來打破這個記錄，獲得50頭牦牛的獎勵，你敢來挑戰嗎？</b></p> <p class="ql-block"> 不用問領隊，看看他碗邊就知道吃了4碗啦！</p> <p class="ql-block"> 彼此彼此，都是4個石子放在面前。</p> <p class="ql-block"> 哇塞！表哥厲害，已是第八碗！</p> <p class="ql-block"> 我放這交叉的筷子，第二次才沒有讓服務員加面成功。</p> <p class="ql-block"> 年紀大手腳慢，筷子沒在碗上放好，又給倒入一碗，讓他吃面碗數是四個人之冠～11碗！</p> <p class="ql-block"> 把我們樂得！拍快怕！</p> <p class="ql-block"> 全國著名的面條有很多，蘭州的拉面、重慶的小面、武漢的熱干面、北京炸醬面、山西刀削面、四川擔擔面、吉林延吉冷面、河南燴面、昆山奧灶面和鎮江鍋蓋面等都很有名氣的。這些年去過很多地方，也吃過很多面條，但要說最有趣的，真非西藏昌都的一口面莫屬喲，30元一位，吃多少碗隨你咯。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 這頓飯在歡聲笑語中進行，你不想來體驗一下嗎？好有趣！好開心！</b></p> <p class="ql-block"> 我們離開“一口面”，前往鹽井，那是茶馬古道的重要的途經點。那里有留存至今曬鹽的鹽田。</p> <p class="ql-block"> 鹽井的壯觀給我們的旅途帶來下一個驚喜。</p>