童話般的世界文化遺產：日本白川鄉

? 報子胡同 ?

文字，攝影，編輯 — 報子胡同 白川村位于日本岐阜縣西北部白山山麓，是四面環山、水田縱橫、河川流經的安靜山村，村內現保存“合掌造”建筑100多棟，目前還居住著600多人。 1995年12月，聯合國教科文組織將白川鄉和五箇山合掌式建筑村落列入世界文化遺產。 自從1995年被列入聯合國教科文組織世界遺產名錄以來，岐阜縣的白川鄉一直是日本鄉間最受歡迎的拍攝地之一，被公認為是日本最受歡迎的度假勝地之一。 這些村莊位于日本中部偏遠的山區，眾所周知，在過去的歲月里，這些村莊及其人民與世界其他地區隔絕和隱藏。然而，由于旅游業的繁榮發展，人們現在更容易到達這個迷人的地方！ 無論您在什么季節訪問白川鄉，被崎嶇的高山環繞的河谷中的村莊絕對是逃離紛繁的城市生活方式的理想逃生之地。 合掌造風格的房屋在整個白川鄉，您會發現獨特的傳統房屋，稱為合掌造り。陡峭斜坡的茅草屋頂類似于我們雙手放在一起的祈禱姿勢，這就是為什么這種建筑風格被稱為“合掌” 的原因。 “合掌造”是日本傳統鄉村民居建筑，為木造建筑，不用一根釘子，屋頂以茅草覆蓋，呈人字型，如同雙手合十一般，因此得名。 “合掌建筑”在白川地區又被稱為“切妻合掌建筑”，其特徵是兩邊的屋頂像是一本倒著打開的書一樣，成一個三角形狀。 “合掌造”建筑屋頂房梁通常是東西走向，使房屋能夠獲得充足的采光，減小風對房屋的影響，同時堅固的正三角形屋頂建造方式可以避免冬日的大雪壓垮屋頂，體現了人們的生活智慧。 就像世界上其他寒冷的地方一樣，由于大雪，居住在這些地區的人們以幾乎垂直的斜坡建造房屋以減少積雪的停留。 古代日本的村民也有同樣的想法和智慧。然而，可能沒有人會想到他們的家會在數百年后成為最受歡迎的旅游目的地之一。 荻町是白川鄉最容易到達和最大的村莊。大部分景點，包括了望臺，咖啡館，餐館，紀念品商店和博物館，都位于荻町。是一個比較理想的停留景點。 因為喜歡探索合掌造房屋的內部并在附近拍照，我們用了大約半天的時間在這個美麗的村莊游逛。 淳樸美麗的白川鄉，一幢幢古樸可愛的合掌造連同處處盛開的鮮花構成了一個世外桃源般的童話世界。 從歷史上看，白川鄉和五箇山很難進入，幾乎同外部地區與世隔絕。但在現代，它們通過令人印象深刻的山區高速公路和隧道網絡與外界連接了起來，使它們現在非常容易到達。 這個童話般的世界遺產白川鄉和五箇山村非常上鏡，這都歸功于其陡峭傾斜的合掌造草屋頂（能夠承受大雪）和美麗的山區環境。 冬季（當村莊在雪中風景如畫時）和夏季（當整個日本炎熱潮濕時）旅行者比較少。春季和秋季往往更加擁擠，在一年一度的高山祭（節日）期間尤其如此。 雖然日本作為一個非基督教國家，并沒有真正將12月25日作為圣誕節來慶祝，但它在岐阜縣白雪皚皚的山脈下有自己的“圣誕村”。 當雪覆蓋整個“合掌造”傳統農舍的時候，它就像一個雪球。合掌造的字面意思是“像祈禱中的手一樣建造”，陡峭的屋頂的設計可以承受大量積雪，在白雪皚皚之下顯得更加的漂亮。 部分“合掌屋”功能齊全，并為客人提供住宿，在這里過夜能夠發現那些童話般的房子里面究竟有什么！在這里一定不要錯過“和田之家”，這是所有建筑中最古老的。 白川鄉是一個“四季皆宜的地方”。但是，最好的參觀時間是在春天，那里的櫻花樹盛開，在秋天，金色的稻田與背景中的秋葉融為一體，特別是在冬季，整個夢幻般的地方變成了一個巨大的童話冰雪世界。 白川街道穿過村莊，沿街有許多提供便攜式小吃和紀念品商店和。溫泉設施白川鄉之湯（白川郷の湯）位于街道的頂端。如果能入住白川鄉的溫泉溫泉酒店，那將會是非常理想的。 能與北歐的玻璃小屋一較高下的，也只有白川鄉的合掌造了。一棟棟呈人字型的茅草屋頂，點綴在茫茫的天地間，簇擁成了雪漫寧靜的合掌村落。 聯合國教科文組織將具有時代歷史性的重要建筑物列為世界遺產，而白川鄉合掌造建筑，則可以追溯至300年以前。 合掌造目前僅能夠在日本的白川鄉與富山縣的五箇山才可以觀賞到，其稀有性也是被選為世界遺產的關鍵因素之一。 也代表著國際上認同日本長久以來致力于保護自然人文風貌世界遺跡，每年吸引著世界各地數以萬計的旅游者來到這里。 合掌屋頂上覆蓋的茅草使用的是芒草等牧草。茅草屋頂為自古流傳下來的傳統建筑方式，建造過程中不使用任何1根釘子，而屋頂上的茅草也是每隔30-40年就會更換一次。 白川鄉的合掌造住宅，一部分提供給游客來參觀，而大部分則是當地人平時生活所使用的房屋。 白川鄉合掌村因為其美麗的自然風光以及不可比擬的人文景觀被譽為日本歷史風景。白川鄉于1976年被選為重要的傳統建筑保護區。 1995年，連同五箇山（富山縣），白川鄉與五箇山合掌集落一起注冊為聯合國教科文組織世界文化遺產。 近年來，白川鄉由于被注冊為世界遺產，其知名度不斷提高，并且由于交通網絡的發展，因此每年都有許多海內外游客前來觀光。 在這個被稱作“日本的故鄉”的白川鄉，您可以領略到日本的傳統歷史風光，白川鄉的村落文化，以及當地百姓生活的點點滴滴。 在飛騭地區，村內山勢險峻的山脈。莊川流經陡峭的山坡，在該地區形成了一個盆地，白川鄉則是誕生在這個盆地里的村莊。 此外，該村是日本降雪量最大的豪雪地區之一。之所以被稱為秘境是因為它在冬季巨大的降雪量迫使該區域中斷了與周圍地區的交流。 白川村是四面環山的鄉村，夏季涼爽舒適，冬季冰雪覆蓋。每年的二月，降雪量可以達到170厘米或更多。白川鄉的祖先正是在這種氣候中適應并繁衍生息的。（圖片來自網絡，致謝作者） 在降雪量較大的期間，這里會舉行白川鄉的冬季點燈活動。這是一個擁有純白色的風景，夢幻而美麗的季節。 在荻町，住民們自發制定了“不出售，不出租，不破壞”的三個原則，并決定不隨便對私人房屋的外觀進行翻新或改造。 聯合國教科文組織在評定這里的世界文化遺產時，不僅對建筑物和景觀，而且對扎根于該地區的居民之間的互助精神也都進行了高度評價。 合掌屋的茅草屋頂時常被積雪覆蓋，到了春天雪水又會滲入草中，所以每隔30年就要更換屋頂茅草。由于合掌屋頂體量大，更換屋頂工程浩大，在過去幾乎需要全村動員。長期的協作勞動逐漸形成了獨特的村落制度：“結”，這是一種勞動交換制度，遍及日常生產和生活，使村民的關系更加親密。（圖片來自網絡，致謝作者） 在白川鄉，人們非常重視“ 結”之心。所謂“ 結”是指人與人之間互相幫助的關系。自古以來，人們在白川鄉的生活一直是以每家人互相幫助的方式延續至今的。（圖片來自網絡，致謝作者） 在冬天，村子被大雪封閉，無法與外界溝通。在這種嚴酷的自然條件下，人們必須彼此互相幫助，否則無法在這里生存。因此，在一年四季的各種生活，工作以及各種祭祀活動中人們互相幫助，并且建立了白川鄉特有的互助關系。 即使在今天，“ 結”之心的精神也已被牢牢地傳承下來。例如，村民們一起齊心協力完成合掌建筑茅草屋頂的更換的工作。并且這樣的全體村民共同協作的工作場面也正是一個向下一代傳達前輩生活智慧的寶貴機會。 這樣的“結”之心，正是現代人所缺少的“人與人之間互相幫助的重要性”和“人與人之間的紐帶”，所以參觀這里讓我們重新認識了并更加珍惜人與人之間的“結”。 合掌民家園該博物館保存并開放了25個合掌造的建筑物。除主樓外，還有神社，廟宇主殿，水車棚等，從屋頂可以參觀主樓。其中，山下家族是在白川村仍然存在的少數18世紀合掌建筑之一。 白川鄉田島家養蠶展示館這是村里唯一以養蠶為主題的展覽廳。在這棟合掌建筑里正在養蠶，如今這種蠶很少見，它已經作為學校教育和培訓的場所。此外，還配備了英文、簡體中文和繁體字的展覽解釋。 國指定重要文化財產和田家是荻町合掌村內最大的合掌建筑。在江戶時代，和田家的先祖們曾擔任村長和負責村內警戒工作。 在過去，當地村民主要以養蠶制絲、生產鹽硝來維持生計。合掌屋內部空間較大，可搭建成兩三層樓。一樓圍爐的熱氣穿透木板空隙傳導到二樓以上，使居民在嚴寒的冬季也能在屋內養蠶制絲。 爐床上，升起的煙穿過天花的通風口，飄上了閣樓，經過煙薰的閣樓，令木柴不容易腐爛，還有防蟲效果。 而一樓的地板下面儲藏蠶的排泄物及艾蒿等雜草，在木板下的潮濕環境中可自然合成一種物質，經過熬煮就可以獲得制造火藥的鹽硝。 合掌屋既是生活的所在，也是生產的場所，體現出當時居民生活的智慧。 和田家族通過作為白川鄉重要現金收入來源的鹽硝制造和交易繁榮起來。鹽硝的制造和交易也曾經是過去的白川鄉現金收入的主要來源。現在雖然一樓和二樓向公眾開放，同時仍作住宅用。 這所房子由擔任政府官員的和田家族擁有。該家族還交易了當地養殖的生絲以及炸藥貿易。這個家庭積累的財富使他們能夠在白和賀鄉建造和居住在最大的合掌造風格的房子里。 「和田家」建于江戶時代中期，在白川鄉是擁有300年以上悠久歷史的最大規模合掌造民家，如同「和田家」這個名字一樣，和田一家仍然居住在展示部分以外的空間。 1F與2F是參觀區域，可以在此深度了解日常生活與曾經盛行于白川鄉的養蠶事業。參觀時需要支付門票300日元。 這件國家文化財產保留了建筑的原始狀態。無論是主屋，倉庫，還是水道，自200年前以來，其形成和結構都沒有改變！整個結構仍然如此堅固，可以承受日本的多次地震和冬天雪的沉重負擔。 通往二樓和閣樓的樓梯和茅草屋頂一樣陡峭，所以要特別注意，遵守禮讓規則，讓人們在你爬上去之前先下來。然而，一旦您完成了探索這座傳統房屋的上層，就輪到您先使用樓梯下樓了！ 幾百年前，閣樓是數千只可愛蠶的家園，茅草屋頂是完美的隔熱材料，可以讓白色蠕蟲在冬天的極度寒冷中保持溫暖和舒適。 天守閣展望臺從和田家出來，背對著入口，右手邊有一條路，將你帶到天守閣展望臺。這是與這個世界遺產村合影的好地方，它還有一個帶有日期的合掌造板。 荻町城跡展望臺荻町城跡展望臺為中世紀所遺留而下的山城，也是可以將白川鄉全景納入眼簾的最佳景點，許多看起來如夢似換的美景照片就是從此處進行拍攝。 長瀨家我們的房子是一棟五層樓的合掌造房子，在一樓有一座宏偉的佛壇，據說是500年前建造的，還有藝術品和家具。在3樓和4樓，展示了傳統的生活用具，表達了“故鄉”的感覺。這就是長瀨一家，對事物的珍惜是一種財富。 神田家請看一看合掌造的內部結構，這座合掌屋花了大約十年的時間才完成。您還可以看到在地板下制成火藥的地方。 舊遠山家住宅遠山家族的這座房屋是由能登半島的一位木匠在1827年左右建造的。盡管此后經過了一次翻新，但它在室內仍發出黑色光芒，并擁有堅實的外觀。 1層是住宅，2層至4層是蠶的栽培空間，在該層之下，直到1890年，制造出用作炸藥原料的鹽硝。您可以在這里品嘗當地的美食，例如白川鄉的大米，豆腐和在這個遠山家族的當地種植的蔬菜。 村內真宗大谷派的一座寺廟。主廳，倉庫的后方和鐘樓的獨特之處在于它們仍以合掌造的風格建造。在大廳里，您可以看到浜田泰介的書畫。 被登記為岐阜縣重要文化財的明善寺為凈土真宗的寺院，其本堂、廚房、鐘樓門的屋頂以茅草所建造，也是日本唯一一間合掌造的寺院。 白川八幡神社為當地的信仰中心，也是白川鄉的最大祭典「濁酒祭（多布羅庫節）」所舉辦的地點。 在遠離都市的山間，眺望著如此美麗的合掌造建筑，感到十分浪漫，只有親自前來白川鄉，才能親眼感受這份震撼的世界遺產。 白川鄉內的景觀豐富，無論是登高望遠的展望臺、融入于自然景觀中的合掌造村落景觀，抑或是充滿仙氣的吊橋景色，均是造訪白川鄉不可錯過的美景。 相會橋（であい橋）也叫德愛橋，全長107米的相會橋是連結了停車場與村莊，也可說是進入白川鄉的入口，而從吊橋中心往村莊望去的遼闊景色，也仿佛就像是童話世界中的迎賓門一樣。 佇立于田園之間的三間小屋，可說是另一個能夠觀賞白川鄉四季更迭的絕佳景點之一。在稻苗播種之前的季節還可以拍到三間小屋的水中倒影，也是許多攝影師夢寐以求的美照之一。 當村莊在冬天被白雪覆蓋時，房屋看起來像童話故事中的姜餅屋。在五月，當房屋前面的田地里裝滿了水（為耕種做準備）時，將能夠獲得帶倒影的房屋照片。 每到冬季，只要一腳踏進白川鄉這個世界遺產小鎮，就像是進入了夢幻的童話世界，古老美好的日本鄉村風景依舊。德國建筑學者布魯諾·陶德于1935年發現了位于深山中的合掌造聚落，盛贊道“合掌造”是“極端合理”和“相當罕見的傳統庶民建筑”。 合掌屋有大有小，錯落有致地坐落在山谷溪畔，合掌屋上覆蓋著厚厚的白雪，點綴在皚皚的溪谷之中，景象宛若冬日里的童話世界。入夜，暖暖的燈光從白雪掩映下的合掌屋的窗口漫出，整個村落籠罩在靜謐的氛圍中，如詩如畫。（圖片來自網絡，致謝作者） 每年最快從11月左右即會降下白雪，為白川鄉迎來一整年最為夢幻的季節。搭配上1月份的夜間點燈，讓此村莊成為日本冬季最熱門的旅游景點。 位于山區的白川鄉以提供山菜、河魚料理為名，而由于本身也是飛彈牛產地，因此各種飛彈牛料理也幾乎是各間民宿必備的美食佳餞之一。除此之外，充滿炭烤香味的五平餅、可觀賞田園風景的咖啡廳，都是來此必吃必訪的美食景點。圖為路邊的河魚。 白川鄉的水質清澈，在觀光途中只要一往水道或河川望去，往往可以清處瞧見魚兒們優游于河川當中。而像是河鱒、山女魚等各種在當地河川可以捕獲的小魚，即會以鹽烤、紅燒等料理方式來出現于餐桌之上。 「飛彈牛」顧名思義生產于日本的飛彈地區（高山市、飛彈市、下呂市、白川村），以綿細的肉質與入口即化的霜降口感而聞名于全日本。 白川鄉最為著名的飛彈牛料理是「飛彈牛樸葉味噌燒」，被樸葉香氣所包覆的軟嫩肉片再搭配上咸度適中的味噌，讓人光是這道菜就可以吃完一碗飯！ 文字、攝影、編輯 — 報子胡同。文字及圖片均為原創，版權歸作者所有，引用請注明出處，謝謝閱讀。（圖為作者在白川鄉和田家留影） 作者的其他美篇：<a href="http://www.xsjgww.com/3pnc6ox0?share_from=self" target="_blank">楓葉如丹照嫩寒</a><a href="http://www.xsjgww.com/3mzsxfbl?share_from=self" target="_blank">南朝四百八十寺……京都紀事</a><a href="http://www.xsjgww.com/3lznb62p?share_from=self" target="_blank">宛若仙境的日本五色沼</a><a 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