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喀秋莎西餐廳

紫蘇

<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">中伏是個開心快樂的日子，好友相約先去了室外活動一下，聊聊天，自然有契合點，各取所需，各自成長，各自安好！留個影，去了喀秋莎西餐廳，品嘗一下俄式美味。聽起來好像在“俄羅斯”…其實就在我們身邊不遠處。說是去年才有的，進去一看，真的猶如身處異國他鄉，如果不是有些中文標識或是講中文的服務員，真的就會感同身受！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"><span class="ql-cursor">?</span></span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">?</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">羅宋湯（俄語、烏克蘭語：Борщ，波蘭語：Barszcz）是發源于烏克蘭的一種濃菜湯。羅宋湯大多以甜菜為主料，常加入馬鈴薯、紅蘿卜、菠菜和牛肉塊、奶油等熬煮，因此呈紫紅色。有些地方以番茄為主料，甜菜為輔料。我感覺是洋白菜。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"><span class="ql-cursor">?</span></span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">陳色原汁原味，色彩斑斕，艷麗，輝煌都不為過，西方美女隨處可見。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"><span class="ql-cursor">?</span></span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">餐具各具特色，銀器酒杯餐具應有盡有。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"><span class="ql-cursor">?</span></span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">碩大的肉串大概有半斤左右的量，一串56-58不等，牛羊肉，雞肉等。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"><span class="ql-cursor">?</span></span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">俄式蔬菜沙拉，口感與眾不同。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"><span class="ql-cursor">?</span></span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">據說最為經典的俄羅斯菜，羅宋湯 （這里叫紅菜湯），主要食材：甜菜、圓白菜、土豆、洋蔥、番茄、牛肉、芹菜、紅蘿卜、奶油；源于烏克蘭，口味，酸中帶甜、甜中飄香、肥而不膩、鮮滑爽口。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"><span class="ql-cursor">?</span></span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">在十月革命時候，有大批俄國人輾轉流落到了上海，他們帶來了伏特加，也帶來了俄式的西菜，上海第一家西菜社就是俄國人開的。這道湯，就是從俄式紅菜湯演變而來，俄式紅菜湯辣中帶酸，酸甚于甜，上海人并不習慣。后來受原料采辦以及本地口味的影響，漸漸地形成了獨具海派特色的羅宋湯。俄式烤鰈魚。</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">這一名稱據說是來自Russian soup的中文音譯（羅宋即Russian，源自早年上海的洋涇浜英語，發音：[lùsó?]），Russian Borscht（Borshch）是另一常用的名稱。羅宋湯在中國東北的一些地區也被稱為“蘇波湯”。俄式奶油包（類似西餐的披薩）。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">?</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">服務員都是俄式著裝，有的女孩還真有“娜塔莎”的意味?；蛟S都是經過風俗習慣禮儀培訓過吧。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">?</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">抬頭見頂別有異樣之風彩。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">?</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">前后左右中都是美景薈萃。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">?</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">真是令人目不暇接，不吃飯都值了！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">?</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">在這里居然用餐三小時左右，太詫異了，人家也沒有“警示”下班了？擔心影響人家打烊才離去。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">?</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">俄式美味，在十月革命時候，有大批俄國人輾轉流落到了上海，他們帶來了伏特加，也帶來了俄式的西菜，上海第一家西菜社就是俄國人開的。紅菜湯，就是從俄式紅菜湯演變而來，接下來俄式餐廳紛至沓來，北方大地上，能享受體味爽口的羅宋湯，收獲滿滿！鳴謝東道主盛情款待，后會有期！</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">鳴謝拍攝者</p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;">紫蘇撰文</span></p><p class="ql-block"><br></p>
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