<p class="ql-block">夏天正是吃玉米的季節，有時煮幾個玉米吃就當一頓飯了。也可以在玉米大量上市的時候多買一些，簡單處理一下，冷凍保存，冬天吃。剝下的玉米葉也別浪費，我們來做好吃的：</p> <p class="ql-block">先把糯米淘洗干凈，再泡一個小時。</p> <p class="ql-block">幾朵香菇也泡軟</p> <p class="ql-block">玉米葉剝去外面的老皮，里面的皮整個剝下來備用。</p> <p class="ql-block">玉米葉用小蘇打和鹽放水中泡一會兒，再沖洗干凈。</p> <p class="ql-block">剝出一些玉米粒，把泡軟的香菇切成小丁。</p> <p class="ql-block">把臘腸切成小丁，</p> <p class="ql-block">泡好的糯米、玉米粒、香菇丁、臘腸丁和在一起，加鹽、生抽、老抽、蠔油攪拌均勻，</p> <p class="ql-block">取玉米葉分開，里面舀入餡料，大約七八勺，壓緊、包住，頭部空余處的葉子折過來，用棉線一圈一圈綁緊。</p> <p class="ql-block">包好的“粽子”是這樣的，</p> <p class="ql-block">放入鍋中煮兩個小時，</p> <p class="ql-block">煮好了！</p> <p class="ql-block">拆開看一下，像那么回事，</p> <p class="ql-block">扒開嘗嘗，好吃！</p> <p class="ql-block">應該是繼續泡在水里，明天吃時再煮一下，我給撈出來了，現在晚上十點半，只嘗了幾口，先放著，明天再蒸一下吃。</p> <p class="ql-block">我是玉扣子，一個把異鄉當故鄉的文藝女中年。關注我，更多內容期待被你看到。</p>
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