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荔枝紅又香 果農冒暑采摘忙

陽光埓

<p class="ql-block">  荔枝紅了,紅得那么透徹,紅得那么鮮艷,紅得那么誘人。盛夏,陽光暖暖的照耀在茫茫的荔枝園里,站在山崗上放眼望去,紅彤彤的荔枝樹滿山遍野,紅了半個天。</p> <p class="ql-block">  荔枝紅紅的,大部分在6 至7月份成熟,果農告訴我,一般在農歷的小暑至大暑之間成熟摘果。當然,根據荔枝的種類和地理位置的不同,也有早熟或晚熟荔枝,但一般都在3月至8月之間成熟。</p> <p class="ql-block">  摘荔枝是一件苦差事,盛夏的農歷大小暑節氣期間,是荔枝的密集成熟時間,可以說是一年中最暑熱的天氣,烈日當頭,果農要悶在荔枝林里收成荔枝,忍受酷熱的煎熬。同時,荔枝林里,還要防護蚊子螞蟻蛇蟲的叮咬。確實是個不好受的活。</p> <p class="ql-block">  在茫茫的荔枝園里收成荔枝,荔枝樹高的要帶著竹筐爬到樹上摘,或者蹬上梯子摘,對于矮的樹也有用專門的竹杠來鉤的。</p> <p class="ql-block">  荔枝的成熟收成期很短,一般不超過一個星期,過早收,荔枝還不夠紅,沒甜不易賣;太遲收,荔枝變亞色不鮮,賣相不美,同時荔枝也會脫落掉地,或遇到刮風落雨,造成損失。</p> <p class="ql-block">  好多種荔枝的果農家庭,每年收成荔枝時,都當作一件大喜事來辦。預先要做一個家庭的總動員,全家大大小小都要出動上場摘荔枝,在外地工作的能回家幫忙的都回來幫忙。家庭的親朋好友能來的都請來,請來慶祝荔枝收成的喜慶,大家熱熱鬧鬧一起吃荔枝,分享荔枝的甜蜜。</p> <p class="ql-block">  長期以來,由于荔枝的保鮮期很短和深加工不夠,困擾了果農種植的積極性。荔枝存放的保鮮期,總結出這樣一句話:“一日色變,二日香變,三日味變,四日色香味盡去”。可想而知,荔枝存放四天,就沒那么好吃了。</p> <p class="ql-block">  由于荔枝保鮮期短,不到三到四天,果農要即摘即賣,局限了荔枝價格,局限了銷售期限,也局限了銷售的地域,本來遠近好多人都喜歡吃荔枝,但由于保鮮期很短,離產地較遠的顧客就難買到好吃的荔枝了。去年廣西某地曾發生過,荔枝大豐收,物產過剩,5毛一斤竟都賣不出,果農一氣之下當場親手將荔枝踩爛。</p> <p class="ql-block">  近年來,由于電商和快遞物流的發展,運輸保鮮技術也得到提高,果農在荔枝園里摘下的荔枝,現場即刻就可以交易發貨,方便了果農,縮短了運輸時間,讓紅彤彤的荔枝走得更遠,讓果農的心愿甜了萬萬家。</p> <p class="ql-block">圖文原創 : 陽光埒</p><p class="ql-block">拍攝地 : 廣州市從化區錦一村/錦二村</p><p class="ql-block">拍攝日期 : 2022/07/13</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;">感謝您的光臨品讀!</span></p>
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