六月六吃面感

太行

農歷六月初六，是中國傳統節日天貺節。傳統節日的習俗漸漸淡化，記憶猶新的是這天能吃上剛收割的小麥面和地里長出的新鮮小瓜，由此感嘆那兒時的歲月。 　　我家在太行山區，農作物主要是種植玉米、谷子和冬小麥等，其中冬小麥的收成占比不高，主要作為鄉民的節日食材。農歷六月六這天，人們把剛收割的小麥磨成面粉做成面條或餃子，再配上剛采摘的新鮮小瓜做菜，一切都是新鮮的，陽氣足，兆頭好。 冬小麥一般在每年的秋分時節播種，翌年芒種時節即可收獲。中間經過出苗期、分蘗期、越冬、返青、拔節、抽穗、開花、灌漿、成熟、收割，最后通過脫粒收儲，變成食糧。冬小麥的生長周期長達8個月，約占全年的三分之二時間，其間要經過冬季嚴寒冰雪的考驗和春季干旱風沙的襲擾，可見冬小麥生長周期是多么的艱難！ 　　一句農諺說得好：“白露早，寒露遲，秋分種麥正應時。” 這就是說，每年的秋分時節是播種冬小麥的最佳時節。冬小麥播種后，十余天便可破土而出。在萬物蕭殺的深秋，嫩嫩的綠芽顯示著勃勃生機，和其他枯萎的生命形成鮮明的對比。生長一個月后，麥苗大約七、八厘米高，便停止了生長，開始積蓄能量，做過冬與嚴寒抗爭的準備。 我贊賞冬小麥知難而進的勇氣。在冬季，肆虐的北風，摧殘著冬小麥嬌柔的綠葉；漫天的大雪，湮沒了冬小麥幼小的身軀。在蕭蕭寒風的摧殘下，在皚皚白雪的掩埋中，冬小麥不懼嚴寒堅強地活著，讓人不能不驚嘆它頑強的生命力。在春季，干旱缺雨和風沙天氣也會無情地摧殘剛剛返青的幼苗。可見冬小麥的生長之路上充滿了艱辛和考驗，但唯其艱難，才更顯剛毅。 　　我贊賞冬小麥堅定必勝的信念。冬小麥發芽出土后，僅憑著嬌弱的生命，敢于在殘酷惡劣的嚴冬里謀生存，是因為它有著堅定的信念和希望。冬小麥知道，冬天再嚴寒，最終也會被和煦的東風驅走；冰雪再無情，遲早也會被春天溫暖的陽光消融。在冬小麥眼里，嚴寒只能磨練自己的意志，冰雪也只能做它的一床棉被。 我贊賞冬小麥默默奉獻的精神。冬小麥明白自己存在的價值是給人類帶來充足的食物和豐富的營養，能幫助人類創造燦爛的文明、鋪就輝煌的歷史。但小麥的奉獻精神，被人們贊揚的并不多。而文人筆下的小草，卻寫得那樣高尚。冬小麥從不計較這一切，它依然在冰雪中昭示著生命不屈的堅強，依然把自己身上的一切都默默奉獻給人類。 我想，人的一生，不可能總沐浴在溫暖的陽光里，也要經歷無數個寒冬的磨煉。當置身冬季，遇到嚴寒、困苦和磨難的時候，是否想到了冬小麥帶給我們的啟示和力量。

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