<p class="ql-block">蜀之縣域，錦繡天地。</p><p class="ql-block">由來已久，氤氳靈氣。</p><p class="ql-block">人文薈萃，同舟共濟。</p> 四川縣域之樂山市（四） 夾江縣 <p class="ql-block">夾江縣，隸屬于四川省樂山市，地處樂山市西北位置，夾江縣總面積749平方公里，根據(jù)第七次人口普查數(shù)據(jù)，夾江縣常住人口305441人。</p> <p class="ql-block">夾江縣因青衣江在此形成“兩岸青山相對出，一江碧水自中流”的絕妙景觀而得名。</p> <p class="ql-block">夾江夏為梁州之域，漢為巴蜀之地，隋開皇十三年置縣。1985年6月，屬樂山市。</p> <p class="ql-block">夾江縣是“中國西部瓷都”、“千年竹紙之鄉(xiāng)”、“全國重點產(chǎn)茶縣”、“中國核動力基地”。</p> <p class="ql-block">夾江縣地處峨眉山東北麓，為四川盆地西南邊緣向峨眉山中山區(qū)的過渡地帶，縣境西部海拔1000米以上的山嶺屬峨眉山余脈；中部青衣江流域為河漫灘地和谷地，青衣江在千佛巖處最窄，上游有木城大壩，下游有云甘大壩；東部為丘陵和臺地。整個地勢由西北向東南構(gòu)成山地、平壩、臺丘分明的地貌輪廓。全縣最高點為歇馬鄉(xiāng)斗笠口，海拔1451米。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">夾江縣景點之一：天福觀光茶園</span></p><p class="ql-block">夾江天福觀光茶園位于青州鄉(xiāng)，G93高速夾江服務(wù)區(qū)旁，為國家AAAA級旅游景區(qū)，總占地面積380畝，是集合茶葉分級包裝、生產(chǎn)、科研、旅游、文化于一體的茶葉觀光園。設(shè)有大型停車場、高檔衛(wèi)生間、特色商場、臺灣美食街、休息廳、餐廳、茶文化博物館、茶道表演場、茶及茶食品加工廠、觀光茶園、賓館別墅等設(shè)施。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">夾江縣景點之二：東風(fēng)堰</span></p><p class="ql-block">東風(fēng)堰是世界灌溉工程遺產(chǎn)，同浙江麗水通濟堰、湖南新化紫鵲界梯田及福建莆田木蘭陂一起被列為我國首批世界灌溉工程遺產(chǎn)名錄。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">夾江縣景點之三：東風(fēng)堰景區(qū)</span></p><p class="ql-block">東風(fēng)堰，位于長江三級支流青衣江夾江段左岸，是夾江縣境內(nèi)一座以農(nóng)業(yè)灌溉為主、兼有城市防洪、發(fā)電及城鄉(xiāng)工業(yè)、生活供水、城市環(huán)保功能的水利工程，始建于清康熙元年（1662年），已延續(xù)使用350余年。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">夾江縣景點之四：千佛巖</span></p><p class="ql-block">夾江千佛巖石窟，位于夾江縣漹城鎮(zhèn)西2.5公里的大觀山下，濱青衣江北岸，東起聚賢街小牌坊、西至紙博館圍墻、北至大觀山頂、南至青衣江北岸、長約1.2公里、寬約0.7公里，海拔高度為380至520米。摩崖造像位于沿江石壁之上,濱青衣江東岸,石龕造像集中區(qū)延亙600余米。造象最高者離地面約20米，紅砂石質(zhì)，深浮雕,現(xiàn)尚存162龕，佛像2470尊。主要內(nèi)容有：凈土變、觀音龕、地藏龕、說法莊嚴(yán)龕、毗沙門天王龕、一佛二菩薩等。其中最大者龕高340厘米，寬220厘米，深180厘米，一般龕面積約一平方米左右。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">夾江縣景點之五：牛仙寺摩崖造像</span></p><p class="ql-block">牛仙寺摩崖造像，集中在白龍村四組的山嶺間，范圍南北長約150米，寬約100米，山崖高約20米。據(jù)夾江縣八十年代文物古跡普查時統(tǒng)計，整個摩崖造像的佛像群落共計有254龕，刻像達3400余尊，其數(shù)量現(xiàn)在成為了夾江縣境內(nèi)造像龕數(shù)最多、佛像尊數(shù)最多的石雕刻佛像藝術(shù)群落。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">夾江縣景點之六：天仙關(guān)</span></p><p class="ql-block">天仙關(guān)，俗稱關(guān)子門。天仙關(guān)附近尚有紫府洞、千丘觀、靈泉等著名景觀。去天仙關(guān)經(jīng)夾江千佛巖橫渡青衣江，溯石面埝坎約二里許，往左過橋上山。山路蜿蜒曲折，石級如梯，或間有緩坡，異石橫臥于道旁；層層梯田毗連，果樹掩映農(nóng)舍，煙村曖然，景色幽雅。爬山徐行二十多分鐘，仰視前有高崖聳峙，峭壁千仞，“高山仰止，其則不遠”了。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">夾江縣景點之七：楊公闕</span></p><p class="ql-block">楊公闕建于東漢晚期，位于四川盆地西南部，夾江縣甘江鎮(zhèn)雙碑村，西鄰響堂壩,北臨甘江河。楊公闕(以闕基為準(zhǔn))東延5米，南延5米，西延6米，北延30米圍墻以內(nèi)為保護范圍，圍墻外周邊100米為建設(shè)控制地帶。雙闕東南約300米處突起的平臺高地,曾經(jīng)發(fā)掘出漢磚、古陶、石避邪、銅鐵器皿等零散文物，推測為楊公闕墓葬所在地。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">夾江縣景點之八：金像寺摩崖造像</span></p><p class="ql-block">金像寺摩崖造像位于夾江縣漹城鎮(zhèn)千佛村。是一處規(guī)模較大的保存較完好的明代摩崖造像群落。金像寺造像有多方面的文物藝術(shù)價值。從布局上看，金像寺造像構(gòu)思精巧，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，特別是一些大型龕窟，整體布局獨具匠心。從形式上看，夾江金像寺造像受傳統(tǒng)束縛較小，特別是在造像排列組合上，敢于打破佛教常規(guī)，自由布局。金像寺現(xiàn)存一通造像記事《種德傳芳碑》記載金像寺始建時的“焚獻”活動。對考察明代時期佛教情況有著重要意義。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">夾江縣特產(chǎn)之一：夾江豆腐乳</span></p><p class="ql-block">夾江豆腐乳是夾江傳統(tǒng)小吃，始于清代咸豐年間，有原味、五香味、麻辣味等風(fēng)味。夾江豆腐乳于1926年（民國十五年）被列為四川省土特產(chǎn)品。1979年榮獲四川省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，1981年被評為商業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">夾江縣特產(chǎn)之二：土門泡菜</span></p><p class="ql-block">土門泡菜產(chǎn)自夾江土門鄉(xiāng)，用古法泡制，菜在壇中發(fā)酵，四處是咕咕冒泡的聲音。土門泡菜原料有大蒜、藠頭、豇豆、辣椒等。辣椒以大荊條、二荊條為佳，皮薄、肉厚，土門泡菜中的泡海椒酸辣適中、香嫩脆口。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">夾江縣特產(chǎn)之三：夾江苦筍</span></p><p class="ql-block">夾江苦筍生產(chǎn)周期較長，迎江鄉(xiāng)的苦筍剛吃過，華頭鎮(zhèn)山里的苦筍才出第一撥，吃苦筍時間在三月以上。夾江苦筍的做法以苦筍燒雞、苦筍燒肉、苦筍酸菜圓子湯最常見。此外有涼拌苦筍等吃法，</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">夾江縣特產(chǎn)之四：夾江宣紙</span></p><p class="ql-block">夾江書畫紙，歷史悠久。夾江手工造紙始于唐，繼于宋，興于明，盛于清，康乾時期成為“貢紙”和“文闈卷紙”，抗戰(zhàn)時期達到頂峰，年產(chǎn)萬噸，產(chǎn)量之多，品種之繁，品質(zhì)之佳，為全國之冠。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">夾江縣特色美食之一：木城甜皮鴨</span></p><p class="ql-block">木城甜皮鴨是木城古鎮(zhèn)著名美食，木城古鎮(zhèn)被公認(rèn)為是樂山甜皮鴨的發(fā)源地。木城甜皮鴨由當(dāng)?shù)厝似毡閻鄢缘柠u鴨子演變而來。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">夾江縣特色美食之二：歇馬燒肉</span></p><p class="ql-block">歇馬鄉(xiāng)，地處夾江邊緣山區(qū)，西與峨眉山接壤，歇馬一名與古道有關(guān)。“歇馬燒肉”精選五花，油鍋燙皮，切成方塊，燒菜時下入時鮮蔬菜，如青筍、白菜等，七分熟起鍋，肥而不膩。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">夾江縣特色美食之三：馬村魚頭</span></p><p class="ql-block">馬村鄉(xiāng)是離縣城十多公里的小場鎮(zhèn)，魚頭就來自附近的馬村水庫，而一條馬村河與青衣江相接。馬村魚頭一般都用花鰱，魚頭洗凈待用，鍋中倒入適量的水，將早晨炒好的酸菜倒入水中熬，直至熬出酸味。然后下魚煮熟，放入調(diào)料，起鍋后再在面上放入大量的椿芽、藿香和小蔥。椿芽，是馬村魚頭的一大特色。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">夾江縣特色美食之四：夾江麻辣燙</span></p><p class="ql-block">雖然各地都有麻辣燙，但是到了夾江就不得不品嘗一下當(dāng)?shù)氐穆槔睜C了，別有一番滋味。</p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(57, 181, 74);">夾江縣特色美食之五：蔥辣魚脯</span></p><p class="ql-block">到了四川樂山夾江不能不吃的特色美食還有蔥辣魚脯，雖然現(xiàn)在網(wǎng)上也會有許多關(guān)于它的做法，但夾江蔥辣魚脯不會讓你失望。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">公元2022年7月21日夜</p>
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