<p class="ql-block"> 今天是頭伏第三天，烈日炎炎，火辣辣的太陽曬得后背發(fā)燙，曬到臉上，有些痛。可能地面溫度有六、七拾度，太陽的熱度烤的瀝青路面兒流油。我昨天開車去看望趙國粹、吳同來。當(dāng)我從他們家吃完午飯，下樓開車時(shí)，哎呦！方向盤燙手。</p><p class="ql-block"> 我和肖燕，連續(xù)八年在秦皇島過夏天，甚至最熱的二伏、三伏，我們跑到東北去避暑。我心臟不好，到了二伏、三伏，秦皇島也悶熱，氣壓低，我呼吸不舒服，這才“那兒涼快，到那兒呆著去”。</p><p class="ql-block"> 今年不一樣，一方面是由于疫情，另一方面家里有事兒，我離不開北京，需要在北京守候。</p> <p class="ql-block"> 今天，有關(guān)人員傳來一些文件，由于在手機(jī)上閱讀不習(xí)慣，我還是打印出來，用紙質(zhì)文件閱讀。</p><p class="ql-block"> 打字社離紫竹院公園很近，再說，肖燕在家里開著空調(diào)，我不習(xí)慣在空調(diào)環(huán)境下閱讀，我需要自然通風(fēng)的地方。于是，我就想到了《八宜茶舍》。</p><p class="ql-block"> 我來到八宜茶舍，老板認(rèn)識我，他主動(dòng)招呼：來了，您吶！我說：您好！他說：您今兒喝什么茶？我說：您給我來一杯茉莉花茶。</p><p class="ql-block"> 老扳給我在茶社門口位置，擺了個(gè)茶桌，又?jǐn)[上藤椅。這個(gè)位置，避免太陽西哂，又通風(fēng)，又賞景兒。沒一會(huì)兒功夫，老板把茶瑞上來了。茉莉花的香味兒迎面撲來，北京人都愛喝茉莉花茶，幾十年前那時(shí)侯，凡是工廠里上班的工人師傅，人人手里端著一個(gè)大茶缸子。早晨上班，頭一件事兒，是用大茶缸子，沏上一缸子茉莉花茶。要是有學(xué)徒的徒弟，最要緊的是給師傳沏好茶水，而且，別忘了，要不斷給師傅去續(xù)水。</p><p class="ql-block"> 許多老北京非花茶不喝，某些人不太理解，認(rèn)為濃烈花香破壞了茶味，那是因?yàn)樗麄儾涣私馑木懦堑臍v史。在喝上自來水之前，北京人喝的都是井水，井窩子的水質(zhì)偏硬，再好的茶葉，用這種水沖泡也茶味全無了，而花茶里濃烈的茉莉花香能夠讓水變得更為甘甜。</p><p class="ql-block"> 端起茉莉花茶茶杯，我不由得，就會(huì)想起我老父親。他老人家，早晨起來，用汆兒在煤球爐子上燒水，然后用茶壺沏茉莉茶。他那個(gè)能喝呀，喝了一壺，又一壺。我娘用汆兒給他燒水，燒了一汆兒，又一汆兒。我父親說：這就叫喝透了。我看他，后背出汗，背心濕了，頭上前額出汗，汗珠子往下掉。他一邊兒喝熱茶，一邊兒出熱汗，這才叫排毒養(yǎng)生。</p> <p class="ql-block"> 我坐的位置，近處有一棵百年老柳樹，樹旁是彎彎的小橋。遠(yuǎn)處，我可觀賞到正在怒放的荷花。</p> <p class="ql-block"> 荷花到了盛開期，荷花爭相怒放。</p> <p class="ql-block"> 您在公園里蹓彎兒，會(huì)遇見許多有趣兒的事兒。您可以看到有喂貓的，她們特別執(zhí)著，每天來公園無嘗地喂貓。我調(diào)查了解一位喂貓的老人家，她一個(gè)月喂貓，要花去一千元去買貓食兒。公園里，還有喂鴿子的。大人帶著孩子，什么大米、小米、老玉米、餅干、點(diǎn)心等。公園里的鴿子被喂的很肥。</p><p class="ql-block"> 我今天碰見喂鴨子的，荷花蕩里有野鴨子，一位婦女，不停地叫喚“黑、黑”，她不停地往鴨子旁扔食品。可能平常她一叫“黑、黑”，鴨子就跑過來吃食兒。今天，鴨子反常，她怎么喊，怎么扔食物，鴨子躲進(jìn)蘆葦蕩，就是不出來。</p> <p class="ql-block"> 我認(rèn)真閱讀文件，老板拿手機(jī)給我留了個(gè)影兒。</p> <p class="ql-block"> 我年輕時(shí)候，愛喝冰水，愛吃冰掍兒。肖燕也一樣，她說當(dāng)兵時(shí)，一下子吃過十根冰棍兒。</p><p class="ql-block"> 人老了，知識增長了，這才知道，天兒越熱，越應(yīng)該喝熱茶。三伏天兒，您別看外面很熱，實(shí)際上，人的體內(nèi)是最冷的時(shí)期，這個(gè)時(shí)候，再喝冰水，那就傷害脾胃。我記得，十七年前，我就因?yàn)楹缺【疲瑐似⑽福梦抑崩 ＞褪呛蜏貛煾档热碎_車去東北，還給我在大面包車后部，鋪上被鋪，我躺著，拉著稀，到了東北出差。</p><p class="ql-block"> 中醫(yī)理論認(rèn)為，濕氣通于脾，三伏天炎熱又多雨，因此陽燥盛于外，陰濕潛伏于內(nèi)，而脾主肌膚，如果你體內(nèi)濕氣很重，皮膚就會(huì)有所反應(yīng)，年輕的會(huì)長痘，中老年長斑，小朋友會(huì)出現(xiàn)濕疹，痱子等等，那這些多半是濕氣淤積表里所導(dǎo)致的。所以呢，除了最盛的三伏天，正是祛濕養(yǎng)脾的大好時(shí)機(jī)。</p> <p class="ql-block"> 盛夏酷暑之際，飲茶的降溫止渴作用遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝過一般飲料，這是由于茶葉中的多種有效成分所起的綜合作用的結(jié)果。</p><p class="ql-block"> 茶湯里的咖啡堿對人體控制下視丘的體溫中樞的調(diào)節(jié)起著重要影響，同時(shí)茶中的芳香物質(zhì)本身就是一種清涼劑，它們在揮發(fā)過程中能從人體皮膚毛孔里驅(qū)走一定的熱量。夏天喝熱茶散熱降溫效果最好。</p><p class="ql-block"> 茶中的咖啡堿還有利尿作用。另外，茶湯里的茶多酚、氨基酸、水溶果膠質(zhì)、芳香物質(zhì)等可以刺激口腔粘膜，促進(jìn)唾液分泌，有著生津止渴的作用。</p><p class="ql-block"> 飲茶可以預(yù)防胃、腸消化道疾病。炎熱的夏天，飲食稍不注意衛(wèi)生，細(xì)菌便會(huì)大量繁殖，夏天是消化道疾病的多發(fā)季節(jié)。</p><p class="ql-block"> 科學(xué)研究表明，茶葉具有抗菌、殺菌、改善腸道微生物結(jié)構(gòu)的功能，飲茶既可以抑制有害細(xì)菌的生長，又可以促使有益細(xì)菌增殖，提高腸道的免疫能力。</p><p class="ql-block">飲茶可以補(bǔ)充鉀鹽和水分，夏天氣溫高，人們流汗較多，體內(nèi)大量的鉀鹽會(huì)隨著汗水的排出而丟失，同時(shí)由于消耗體力使體內(nèi)新陳代謝的中間產(chǎn)物如丙酮酸、乳酸及二氧化碳等積蓄較多，導(dǎo)致體內(nèi)酸堿度失衡，代謝紊亂，心率失常，從而易引起疲勞、困倦、食欲減退、乏力甚至頭暈等癥狀。</p><p class="ql-block"> 茶葉是含鉀食物，科研人員用原子吸收光譜法測定出紅茶、花茶茶湯中鉀的平均浸出量為每克茶湯24.1毫克，綠茶為10.7毫克，鐵觀音為10毫克左右。</p><p class="ql-block"> 夏天通過飲茶可以補(bǔ)充鉀鹽，有助于保持人體內(nèi)的細(xì)胞內(nèi)外正常滲透壓和酸堿平衡，維持人體正常的生理代謝活動(dòng)，這是夏天好出汗為什么宜飲茶的重要原因。</p> <p class="ql-block"> 我一邊兒閱讀文件，一邊兒喝茶，不知不覺己喝了好幾杯。</p><p class="ql-block"> 哎喲！喝茶促進(jìn)腸胃，我怎么感覺有點(diǎn)兒餓了呢。</p><p class="ql-block"> 得！見好兒就收，什么也不能過度，我還是回家吃點(diǎn)東西吧。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">王 立 和 筆名：然趣</p><p class="ql-block"> 歡迎您在互聯(lián)網(wǎng)上，找?guī)w然趣新浪博客》。</p><p class="ql-block"> 您也可以下載《美篇》軟件，找?guī)w然趣美篇文章》，目前有九十六萬人，在這個(gè)平臺上閱讀我的文章。</p><p class="ql-block"> 我推薦：您上《荔枝網(wǎng)》，找?guī)w女兵晨讀》，聽李衛(wèi)老師，在網(wǎng)上廣播電臺，講述動(dòng)聽的故事。</p><p class="ql-block"><br></p>
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