<p class="ql-block">人腦究竟有多強大？</p><p class="ql-block">學習能力、記憶力、情緒、語言、運動、感覺……你能想到的人體功能，基本都跟大腦有關。</p><p class="ql-block">最近，科學家發現了一個“燒腦”的現象：健康人群中，大腦深處區域的溫度通常超過40℃。溫度變化對大腦有什么影響？怎樣讓大腦更長久的保持最佳狀態？</p> <p class="ql-block">大腦比你想象的更“熱”</p><p class="ql-block">研究表明，在健康人群中，平均腦溫為38.5℃，更深的大腦區域通常超過40℃。人類大腦溫度的變化，比人們想象的要大得多。</p><p class="ql-block">研究發現，腦溫隨多種因素變化，包括一天中的時間、大腦區域、年齡、性別和月經周期。</p><p class="ql-block">在所有參與者中，大腦溫度在一天中的變化存在近1℃的波動，下午大腦溫度最高、晚上最低。</p><p class="ql-block">在20～40歲范圍內，大腦溫度隨年齡的增長而增加，最顯著的是大腦深處區域，平均增加了0.6℃，并以丘腦溫度的變化最高。</p><p class="ql-block">女性腦溫比男性高約0.4℃，這種性別差異可能是由月經周期驅動的。</p> <p class="ql-block">環境溫度影響大腦功能</p><p class="ql-block">雖然大腦深處的溫度較高，但并不代表高溫對于大腦是“友好”的。大腦并沒有你想象的那么強大，不適的溫度可能讓它受傷。</p><p class="ql-block">溫度過高</p><p class="ql-block">人體暴露在高溫下，可能導致“壓力激素”水平和大腦溫度升高。極熱的天氣還會使多巴胺和血清素水平失調。研究顯示，高溫會使人的大腦變鈍，即使是處理簡單的算術也會變得更困難。</p><p class="ql-block">此外，在中暑的情況下，大腦可能會出現持續的神經損傷。戶外工作者、老年人、孕婦等更易受到與熱相關的認知功能障礙的影響。</p> <p class="ql-block">溫度過低</p><p class="ql-block">夏天室外溫度高，突然進入溫度較低的空調房，人的體表血管會迅速、大面積收縮，血壓劇烈波動，誘發腦卒中，對大腦損害極大。</p><p class="ql-block">另外，有人在吃雪糕或喝冰飲料后會出現頭痛、惡心的現象，其實這是大量進食冷飲后引起的頭部神經疼痛，被稱為“腦結冰”。</p> <p class="ql-block">大腦功能衰退的4個表現</p><p class="ql-block">記憶力和注意力減退</p><p class="ql-block">大腦功能衰退后，內分泌失調，記憶力、思考力和注意力都在減退，容易對周圍事物提不起興趣和精神，工作能力隨之降低，有些人甚至會出現短時記憶喪失。</p><p class="ql-block">睡眠質量差</p><p class="ql-block">一旦神經系統對內分泌的調節發生紊亂，人體易感到疲倦、乏力，且常常失眠，輾轉反側睡不著，或翻來覆去地想一些亂七八糟的事，靜不下心。</p><p class="ql-block">抑郁風險增大</p><p class="ql-block">精神病學研究表示，大腦功能衰退后，患抑郁癥風險增大，尤其是有過抑郁癥病史者。</p><p class="ql-block">愛出汗，常心慌</p><p class="ql-block">很多中老年人的皮膚會一下子像著火一樣，一股股熱流沖向頭、頸和胸部，衣服很快就被汗水浸透，這是大腦功能衰退的典型癥狀之一。</p><p class="ql-block">其根源在于激素水平波動，引起植物神經功能紊亂，影響熱調節功能和血管收縮，導致潮熱、出汗，癥狀較輕者會略有不適，重者則伴有心慌、氣促等癥狀。</p> <p class="ql-block">6個方法幫助大腦維持最佳狀態</p><p class="ql-block">吃得好，大腦有活力</p><p class="ql-block">作為人體高級器官，大腦在飲食方面有自己的偏好。</p><p class="ql-block">研究發現，高油高鹽飲食和腦功能嚴重下降風險高度相關，且傷害不可逆。此外，富含添加糖、反式脂肪酸的食物、汞含量高的魚類、加工食品、酒精等都是對大腦有害的食物。</p><p class="ql-block">大腦要“吃好”，一是選對時間，二是選對食物，主要原則包括5點：</p><p class="ql-block">01 早餐吃好，晚餐吃早</p><p class="ql-block">不吃早餐，大腦會因能量供給不足釋放出需要高熱量的信號，導致午餐和晚餐攝取“垃圾食品”幾率增加；晚餐吃太晚，血液集中在胃部，大腦供血嚴重不足，會影響睡眠。</p><p class="ql-block">02 每天8杯水</p><p class="ql-block">大腦的75%~80%由水組成，腦內電解質運送也大多依靠水分，因此用腦較多時要多喝水。</p><p class="ql-block">03 多吃新鮮果蔬和深海魚類</p><p class="ql-block">果蔬富含膳食纖維、維生素和礦物質，深海魚富含多不飽和脂肪酸，均對大腦有益。</p><p class="ql-block">04 增加全谷物攝入</p><p class="ql-block">保證碳水化合物攝入可為大腦快速供能，全谷類含有的其他營養素也利于大腦發育。</p><p class="ql-block"> 05 注重健腦營養補充</p><p class="ql-block">注重補充維生素C、維生素E、B族維生素、植物營養素（類胡蘿卜素、花青素、異黃酮）、卵磷脂、DHA等可延緩大腦衰老。</p> <p class="ql-block">每周運動，頭腦更發達</p><p class="ql-block">鍛煉可改善血流，激活與認知功能相關的腦區、提高大腦神經效率，進而提高記憶力、認知能力、學習和思考能力。</p><p class="ql-block">建議每周鍛煉3~5次，每次做30~60分鐘有氧運動。</p><p class="ql-block">中青年盡量以鍛煉全身的有氧運動為主，可附加器械力量鍛煉；老年人可多參與集體性的有氧運動，如交誼舞、廣場舞、結伴跑步等；心腦血管病患者最好選擇舒緩類運動，如瑜伽、基礎體操等。</p> <p class="ql-block">智力鍛煉，促進腦細胞生長</p><p class="ql-block">隨著年齡增長，大腦海馬區的刺激減少，腦力也會逐漸減退，即所謂“用進廢退”。只有適當的智力鍛煉才能刺激大腦產生新的神經元，促進腦細胞生長，改善大腦功能，如圍棋、象棋、閱讀、樂器等。</p><p class="ql-block">怕孤獨，社交質量很重要</p><p class="ql-block">大腦很怕孤獨，如果長期不進行思想溝通就會感到壓抑，功能衰退。在交流中，無論是解讀對方語調、表情、動作和潛臺詞，還是快速組織語言回應，都需要大腦語言中樞、情感中樞、邏輯思考中樞、動作和表情控制中樞協調完成。</p><p class="ql-block">睡著醒著，大腦都要休息</p><p class="ql-block">人在思考時，大腦中無數的神經元都會被動員起來，若每天保持不間斷的高速運轉，易產生疲憊感。</p><p class="ql-block">大腦休息的關鍵之一是讓它感受到放松。睡前遠離電子產品，可通過溫水泡腳、聽舒緩音樂放松身心；盡量11點前睡覺，并保證充足睡眠。</p><p class="ql-block">戒掉壞習慣，保護腦血管</p><p class="ql-block">除堅持健康飲食、適量運動、戒煙戒酒外，還應定期監測血壓、血糖指標，做好每年的定期體檢。</p><p class="ql-block">您還知道哪些健腦的好飲食？</p>
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