<p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 六十年代初，我家住在東門外市委宿舍的時候，房后不遠處有一棵又高又大的老榆樹，這棵老榆樹孤孤單單的坐落在一片空曠的土地上，顯得格外引人注目。它滿身都是疙疙瘩瘩的樹皮上布滿了裂紋。我和弟弟兩個人在一起手拉手圍著它，還是抱不過來它，父親說這是一棵老樹了。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">?</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 當春風吹來第一縷綠色，金黃色的榆錢就一串串地綴滿枝頭。榆樹錢兒是榆樹開的花，我和弟弟都稱呼榆樹錢兒叫榆樹花。多美的花呀，泛著嬌嫩的鵝黃色，單獨一枚是銅錢，聚成一簇，遠遠望去，如同花兒一樣，沐浴著春風，且顫且舞、且搖且曳、婀娜多姿。榆錢兒也是榆樹的種子，因其外形圓薄如錢幣，用手一摸中間有一點發硬的東西，那就是它的種子。又由于它是＂余錢＂的諧音，春天里格外受人們的青睞。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"><span class="ql-cursor">?</span></span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 我們家后院，母親養了一頭小豬，把鮮鮮嫩嫩的榆樹錢兒摘下來，做成豬飼料，豬寶寶很喜歡吃，媽媽每天沒有事的時候，就會去老榆樹下釆摘榆樹錢兒，我們家的這頭小豬可是吃美了榆樹上的鮮嫩爽口的美味佳肴。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 有一天，我放學回家，發現媽媽不在家，就跑到院子后面，原來媽媽還在榆樹下采摘榆樹錢兒，我說：＂媽媽我來幫你＂。老樹下媽媽拿著一個竹竿鉤榆樹錢兒，我發現不遠處玩耍的弟弟，就喊了他一起幫助媽媽，弟弟二話不說，三下兩下就爬上老榆樹上，找到一個大樹杈上坐穩之后，擼了一串榆樹錢兒放在嘴里慢慢咀嚼，嘴巴里還不停的說：＂好吃，甜甜的、爽爽的＂。他脖子上還掛著一個布袋子，爬在高高的樹干上，一把一把的擼起榆樹錢來。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 那天我們一家三口一起釆摘榆樹錢兒，收獲很多，看到那么多的榆樹錢兒，我就對媽媽說：＂我們家也做點榆樹錢兒窩窩頭吃吧，這一頭小豬吃不完這么多的榆樹錢兒。媽媽說：＂好吧，今天晚上我就給你們做榆樹錢兒窩窩頭吃。＂</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 我和媽媽回家后，就把釆摘下來的榆樹錢兒，撿去枝葉，把榆樹錢兒用清水浸泡一會兒，再換上新水，這樣反復洗好幾遍，媽媽說才算干凈了。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 媽媽把洗干凈的榆樹錢兒，拌上玉米面，再撒上一點鹽，拌勻后上鍋蒸，蒸熟后蘸著蒜泥吃，甜甜的、清爽爽的味道，那是一個香。我和弟弟第一次吃榆樹錢兒窩窩頭，兩個人都吃撐著了，直打飽嗝。媽媽說這是因為我們今天吃的是自己勞動的果實。</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 可能是吃榆樹錢兒窩窩頭，又勾起了媽媽的回憶。晚上睡覺前媽媽給我們講述了自己童年的故事。那也是一個春天，家里鬧饑荒，一天僅能吃一頓玉米糊糊，看到餓的孩子們都躺在炕上，最小的孩子餓的直哭。外婆叫上大舅拿上一個大布袋子，去釆摘榆樹錢兒了，等到外婆回家后，孩子們都眼巴巴的盯著伙房，外婆做了一鍋榆樹錢兒窩窩頭，還在小米粥里放上了不少榆樹錢兒，飯好了，孩子們爭先恐后地搶著吃。媽媽說那頓飯吃的好香好甜呀，外婆給孩子們弄好了一大碗蒜泥，沾著蒜泥吃榆樹錢兒窩窩頭，真是絕好的美食搭配。媽媽說到這的時候，深情款款的看著我，好像在說：那年春天的饑荒都是榆樹錢兒幫助我們一家人度過的。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"><span class="ql-cursor">?</span></span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">?</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> </span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 第二天我叫上弟弟又去幫媽媽釆摘榆樹錢兒，晚上媽媽給我們用雞蛋和面拌勻榆樹錢兒，做了一頓豐盛的晚餐，榆樹錢兒面餅，而且還在小米粥里加上了大量的榆樹錢兒，大概是聽了媽媽講的憶苦故事，我和弟弟都喜歡吃這口飯，弟弟說今后讓媽媽經常做給我們吃。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">?</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 爸爸說讓媽媽多吃一點榆樹錢兒可以治療神經衰弱，失眠癥。還可以安神健脾，治療食欲不振，是保健良藥。爸爸說：你看咱們家的小豬，我出差回來一看皮毛油光锃亮，小肚子圓鼓鼓的，個頭也見長，原來吃了那么多的榆樹錢兒，榆樹錢兒含有大量的蛋白質、脂肪，含鐵量是波菜的十一倍，含維生素豐富是西紅柿的五十倍之多，絕對是含鐵之王。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">?</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 聽了爸爸的一席話，媽媽說我今后用它包餡吃，像包餃子、包包子、做餡餅什么的，每天晩上做稀飯的時候多放進去一些榆樹錢兒，這樣不是可以多吃點嗎。于是那些年的春天，榆樹錢兒成了我們家飯桌上，不可或缺的美食。而我完完全全的被榆樹錢征服了。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"><span class="ql-cursor">?</span></span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">?</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 聽爸爸說，榆樹屬于陽性樹種，喜歡光照充足，對于生長氣候和環境要求不嚴。它耐寒、耐干旱，是一種適應性很強的物種。榆樹本身根系發達，生長速度快，壽命比較長，在加上耐旱能力強和旺盛的生命力，榆樹有很強的保護土壤和抗風沙的作用。從此以后，我就喜歡上了一身疙疙瘩瘩的老榆樹了。 冬天來了，我給老榆樹的樹根部，堆滿厚厚的積雪，還念念有詞的說：明年你一定要多多的長岀來榆錢兒來，我都等不急了。</span></p><p class="ql-block"><br></p> 謝謝??欣賞 <p class="ql-block"><b>圖／網絡</b></p><p class="ql-block"><b>文/制作／飛空九點</b></p><p class="ql-block"><b>音樂／思鄉曲</b></p><p class="ql-block"><b><span class="ql-cursor">?</span></b></p><p class="ql-block"><b>?</b></p><p class="ql-block"><br></p>
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