<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 明天云復時 ，</p><p class="ql-block"> 鳳廷玉萬景 ；</p><p class="ql-block"> 平昆永孝守，</p><p class="ql-block"> 月尚勤臺東。（安氏字譜）</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 柳溝位于中山腹地、燕趙分界、慈河西岸有"燕南雄鎮"美譽之稱的慈峪鎮。</p><p class="ql-block"> 這里物華天寶，人杰地靈，歷史悠久。元末明初，勤勞善良的柳溝安氏從山西大槐樹老鴰窩遷來，與原當地人融洽相處，男耕女織、養豬牧羊，虛心好學，傳承中山文明，制醋釀酒曬醬，戧菜刀磨剪子、掌馬藝蘿，彈棉花、做粉條，穿街走巷，勞動致富。所有出產和服務均童叟無欺，惠及千家，頗受歡迎，影響廣大。</p><p class="ql-block"> 解放后，柳溝村響應國家號召，積極、大力發展農業，一時間對農副業及產品有所抑制。到二十世紀五、六十年代（我們小的時候），有精明村民將中山酒曲秘藏于村后岸下、曾在抗戰時和鬼子周旋的深洞里，私下生產烈酒，僅供過年過節時村民享用。</p><p class="ql-block"> 上世紀63年發大水，村上岸下溝底珍藏酒曲的窯洞滲水塌陷，有心計的玉堂叔冒著危險將部分酒曲找到、挖出、搶回、保存；80年代，玉堂叔四子安書辰(現河北冀森農業開發有限公司董事長)與時俱進、傳承優良、恢復老廠，雄風再現。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 柳溝酒傳承中山文明，土法釀造，是純正糧食酒，干烈爽口不上頭，有營養，后預好，值得品嘗。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 今生喝喝柳溝酒，幸福和你握握手。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 中山好酒“福正元”，每天喝點壽百年。</p> <p class="ql-block">（附注）：</p><p class="ql-block"> 有一個叫狄希的中山國人，與酒為伴，醇酎中山。在慈河邊上，他借用純甜的慈河水，造出了一個叫“千日醉”的美酒，喝了之后，沉湎千日，睡而不死，一醉三年。有詩為證：“安得中山千日酒，酪然直到太平時。”</p><p class="ql-block"> （選自中山泥土二）</p>
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