水蜜桃

張筱芳

<div style="text-align: center;">(常州陽山水蜜桃）</div><div><br></div> 江南物華天寶、物產(chǎn)豐富，無錫的水蜜桃，以其個大、皮薄、肉細、汁多、味甘的優(yōu)勢，更是江南一張叫得響的名片。上世紀七十年代，全國推行“市帶縣”的行政區(qū)劃改革，那生產(chǎn)水蜜桃的“陽山鎮(zhèn)”的一大片土地，劃歸常州。從此，常州也以“水蜜桃之鄉(xiāng)”自詡了。<br><br><div> 七月酷暑，正是水蜜桃大量上市的季節(jié)。為體驗買桃、吃桃的樂趣，我決定到我熟悉的毗鄰陽山鎮(zhèn)的戚墅堰去買桃。住在戚墅堰的吃貨老姐告訴我：直接從陽山來的桃農(nóng)，都是清晨五點左右，趕在城管上班之前，就完成了水蜜桃的交易。到那桃市上買桃，個大質(zhì)優(yōu)，品種也有得挑選，比超市里的水蜜桃，既新鮮又實惠。于是我趕了個大早。<br></div> <div style="text-align: center;">（仲春時節(jié)的陽山桃林）</div><div><br></div> 退休已十多年的我，生活極有規(guī)律。早上六點看朝日新聞，看完幾條大新聞就起床洗漱，七點吃完早飯，開始一天的生活。但今天為去買桃，打破了這個規(guī)律。雖然昨晚就把鬧鐘開到清晨五點，但總是心里有事，五點不到還是自然醒了。洗漱完畢，簡單早餐，五點五十出門，六點就在公交車站了，趕上頭班公交車，去十公里以外的戚墅堰。<div><br> 今天是入伏第一天，太陽已經(jīng)升起，天氣預報最高36度。但比起前幾日的39度，也不覺得什么，晨風習習，還算舒服。何況祖籍寧波還有一句俚語：“哦莫饞嘮，多得難熬。”“哦莫”是嘴的代名詞，要想品嘗好吃的東西，總歸要“熬”過一些難受的事情。這俚語充滿了辯證法。<br></div> <p class="ql-block" style="text-align:center;">（陽山水蜜桃“列隊”）</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 老姐也真是個“稱職的內(nèi)奸”。為幫助我買到質(zhì)優(yōu)價廉的水蜜桃，幾天前就在桃市上走了個遍，試吃了幾家的桃子。現(xiàn)在她早已和一位種桃老漢預定今天的生意，早早地發(fā)信息、定位給我，生怕搞錯了接頭地點，弄得跟特務接頭似的。當我頭班車趕到戚墅堰時，桃市已基本結(jié)束，老姐業(yè)已幫我買好了水蜜桃。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 乖乖，那水蜜桃一個個比我拳頭大，白里透紅，黃中有青，桃尖上還有一片白茸茸的絨毛。兩箱水蜜桃共15斤，只有22個，平均每個六兩多，其中最大的，我看應該在八兩以上。總價120元，平均每個水蜜桃五元多一點，整整比超市的便宜了一半多。只是水蜜桃還沒有完全熟透。老姐告訴我：放上三、四天再吃，口感更好。并說，若真是熟透的水蜜桃，半天賣不出去就會爛。桃農(nóng)為降低損耗，通常是三成熟就摘了。</p> <div style="text-align: center;">（陽山水蜜桃盒裝）</div><div><br></div> 回家守著一堆水蜜桃，數(shù)得仔細，看得認真，還為它們照相留念，享受著如同吃桃般的喜悅。我想，再過兩天品嘗，心情一定會更好。所以先和大家分享，歡迎大家來戚墅堰買桃、品桃。

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水蜜桃

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