不負時光 “食”刻相伴——二年級德育（食育）PBL項目學習成果展

燕子

伴隨著孩子們溫暖、燦爛的笑容，嚴冬的寒冷也被迅速驅散。帶著夢想和希望的2021即將向我們展顏走來。在這個辭舊迎新之際，龍嶺學校舉辦了二年級食育課程PBL項目式學習成果匯報的活動。基于項目的食育課程，打破學科本位的觀念，不再依靠某一學科的脈絡體系，而是以學生為中心，以兒童為中心，以學習者為中心，直接對接孩子的日常飲食生活的經驗，重組學生學習的知識經驗，給予學生廣泛的學習空間和充分的動手操作機會，來充分滿足學生學習動機、學習興趣，讓學校教育回歸健全人格培養目標，刷新了傳統的課程理念。 　　課程的設計傾注了老師們的心血和智慧，老師們多次開會研討，小組成員各抒己見，熊臘軍老師還特意參加了PBL培訓，就是為了把項目做到最好。 　　下面就跟隨我們的腳步一起去各班級看看吧！ 201班 世上唯愛與美食不能辜負，感謝爸爸媽媽給予的愛讓我們幸福成長，感謝這次學校食育課讓孩子們了解到更多美食的做法與好處，愛上學習，愛上食育，愛上健康。經過十三次的美食大展的較量后，最后的元旦的美食游園活動讓孩子們非常的開心，個個都迫不及待的馬上到達操場游玩啦！我們認真聽講解員說明食物的各種好處，聽清楚游戲規則才游現，我們齊心協力，我們認真對待，我們用心記下，我們除了收獲了小禮品，最重要的是收獲了開心！講解員好厲害，頭頭是道，娓娓道來，下次我也要報名參加講解。 每個班的游戲都好有趣啊，有面條試做，有夾肉丸夾豆子，有套圈圈，有釣魚等等。我們1班的螃蟹運汽球也很有趣哦，輕輕松松就得到一個印章啦，還有獎品也是很炫酷的哦！ 202班 不負時光，“食”刻相伴！202班美食游園會主題是肉食。肉食，即平常所說的葷菜，是由各種動物身上可使用的肉及其他組織，制作成的各種肉類食物。肉食中含有豐富的蛋白質、脂肪和B族維生素、礦物質等，是人類必不可少的食物。 在講解區，小小講解員們認真傳播著肉類的營養、種類和名稱、能給身體帶來的好處、搭配方法和烹飪方法等。 夾肉丸子游戲，在規定的時間內將肉丸子夾到另外一個盤子里，獲得相應的印章。 主題與玩樂相呼應，寓教于樂，不僅讓孩子們認識肉類的做法不同吃法，還讓孩子們了解到中國傳統餐具--筷子的正確使用手法：如何能快準穩的夾到食物。 當然孩子也到其他班級了解和參與其他食物及，最后看著受傷越來越多的印章，孩子們臉上洋溢著幸?？鞓返男θ?。 203班 203班是關于豆制品的主題，學生們通過這次游園活動把豆類及豆制品的相關知識了解的非常透徹！我們通過豆子的游戲，來鍛煉孩子的注意力及動手能力！孩子們完成的非常出色！游戲是分為兩種！第一是分揀紅綠豆。游戲分為四組，每個小朋友兩個杯子。在混合有紅綠豆的盤子中分揀出紅綠豆！在規定時間內，誰分別分揀的紅綠豆最多則為勝方！第二是夾豆子游戲。游戲分為四組，每位小朋友一雙筷子和一個杯子在規定時間內完成把盤子里的豆豆夾到自己杯子里！夾豆豆的過程，誰家的豆豆多，則為勝方！ 　　204班 204班——蔬菜大比拼 小小蔬菜，大大營養。 在204班金牌講解員的講解下，小朋友們了解了蔬菜的營養，烹飪方法以及各種搭配技巧。 學完蔬菜的知識，還玩起了各種游戲——蘿卜蹲，蔬菜大套圈，夾鵪鶉蛋......玩得不亦樂乎。 游戲結束，同學們滿載而歸，一張張笑臉，藏不住的喜悅;收獲了真材實料的蔬菜，還有游園會上的快樂。相信寶貝們一定很喜歡這樣的活動。 205班 人生最美好的回憶，莫過于在無憂無慮又懵懂無知的年紀里收獲勝利的喜悅心情！ 12月31日下午1時整，在龍嶺學校寬廣的操場上，我們終將告別不平凡的2020年，即將迎來精彩紛呈的2021年！二年級以健康飲食——賀元旦為主題的游園活動馬上開始啦！操場上熱鬧非凡，205班的家委們正緊鑼密鼓地準備展場，五彩繽紛的氣球和彩帶在北風的吹拂下不停地搖舞著，現場一片喜慶氣氛。我們205班以谷薯類的食物展現在大家面前，首先解說員分別介紹了谷薯類的營養成分和營養價值、維生素、礦物質、微量元素和人體每天所需的營養成分，以及薯類與名人之間相關的故事等。展場游戲分為二人三腳運紅薯和玉米粒扔罐子。運紅薯游戲規則用繩套綁各人一條腿，來回運紅薯，速度快者得二枚印章，其他一枚印章；投玉米粒超五粒者可得二枚印章，其他得一枚。最后印章多者可換自己心儀的小禮品。 天氣雖然寒冷，但小朋友們熱情高漲，將換取的糖果、小玩具、橡皮擦、甚至還有蘿卜、青菜、土豆拿著一起分享，他們有說不完的話，道不盡的情，友誼的根在不知不覺中慢慢成長…… 　　206班 206班的食育標語口號真的是讓人驚嘆??快來看看吧！公雞下蛋，下蛋公雞，公雞中的戰斗機！歐耶！小朋友好奇嗎？想玩嗎？想了解雞蛋的知識嗎？想了解雞蛋給我們身體帶來什么幫助嗎？206班的小小解說員用生動有趣的語言給各位小朋友講解了雞蛋的種類，雞蛋的營養，雞蛋的做法，雞蛋的味道.......還有好玩的夾雞蛋游戲等著大家，夾菜誰都會，用筷子夾鵪鶉蛋可不是那么容易的，你看有的小朋友聚精會神，屏住呼吸，全神貫注的樣子讓我們都為他們緊張，終于這個碗里的蛋夾到那個碗里了，歡呼聲此起彼伏！這頭頂雞蛋是什么呢！哦！原來鍛煉小朋友的平衡能力！每個小朋友都走的小心翼翼！成功總是我們的！小朋友玩的太開心啦！別急！玩完了還有小印章，小印章還可以抽獎換禮物呢！每個小朋友都抽到獎品，哇！獎品有青菜??、蘑菇??、茄子??、辣椒???、胡蘿卜??、玉米??……晚上可以不用買菜啦！很高興有這樣別開生面的游樂項目！孩子們玩的開心！又學到不少東西！真的是一箭雙雕呀！ 207班 本次活動我們207班是以"下蛋公雞"的游戲為主題。這個游戲它具有趣味性。能很快的讓學生對游戲產生興趣，這個游戲是在快樂的氣氛中進行的競賽，在競爭中體驗愉悅，在愉悅中得到鍛煉。這個游戲還具有規則性，無規矩不成方圓，事事要有規矩，懂規矩、守規矩，游戲規則是游戲參與者都必須遵守的規定，在規定的活動時間內什么是恰當可以接受的行為規則，一方面可以增加娛樂的氣氛，另一方面又可強化參與者的行為規范，所以具有一定的規則性。 在游戲進行的熱火朝天的時候，還有一個地方也是人頭擁擠——那便是獎品兌換處。孩子在闖關成功獲得獎券后便迫不及待的來挑選自己心儀的獎品。 操場上、教室里到處都是一片歡聲笑語。愿孩子們在新的一年里茁壯成長、好好學習、天天向上！ 208班 時間飛逝留下了往事的回憶，歲月匆匆印記了童年的純真。2020讓我們告別過去，2021讓我們無限憧憬。在這辭舊迎新的時刻，為了豐富校園的生活，讓孩子更好的鞏固本學期我們食育課程的體驗、了解食育課程的樂趣及其各種美食的營養價值，龍嶺學校全體二年級師生組織了主題為“不負時光 ‘食’刻相伴”的美食游園活動，讓孩子們度過一個難忘而又有意義的節日！208班這次的美食游園是以堅果為主，孩子們在游園過程中，認識了核桃、開心果、腰果、瓜子、花生???? 等種類各異的堅果，還了解到了各種堅果的營養價值——堅果中含有豐富的油脂和抗氧化劑成分，對腸燥便秘、排便困難等便秘癥狀具有緩解效果，其中含有的多不飽和脂肪酸可以調節神經系統代謝，經常食用具有益智健腦、預防老年癡呆的作用。適當食用堅果能夠增強機體免疫力和抵抗力，有利于補充體內所需的營養物質，另外對記憶力有一定的增強作用并且還能夠營養神經；但過量的食用堅果也會出現副作用，堅果中含有豐富的油脂等物質，頻繁大量的食用容易出現腹瀉的現象，因此要控制每日攝入量。 在各小組成員踴躍討論及家長的協助策劃中，各小組還設置了有趣的游戲，核桃組，利用滾核桃接龍的游戲，讓孩子們意識到團隊合作非常重要，無論做什么事都要有明確目標，而且要團隊成員配合默契，才能獲得成功;開心果組利用開心果開心組生字的游戲，讓孩子們在巧妙擺弄開心果的同時，學習鞏固了知識;腰果組通過開展夾腰果比賽的游戲，鍛煉了孩子們的協調能力及其增強時間觀念;瓜子組通過數瓜子的游戲訓練了孩子的思維能力;花生?? 組設置了與瓜子捉迷藏游戲考察了孩子的觀察及應變能力。 此次美食游園活動，讓孩子們感知了美食文化，感知了食物給生活帶來的美好，豐富了校園的生活，活躍孩子的身心，增進孩子與孩子、班級與班級之間的友誼，促進家校和諧發展，讓全二年級的小朋友快樂而有意義地迎接元旦節。 209班 209班參加此次活動的主題項目：《年年有“魚”》，其目的是讓大家認識了各種淡水魚、海魚，及它們的生活習性，并知道了魚的營養豐富多彩，對人們的身體健康非常有益。做到年年有“魚”，多食魚類食物，可以益智健腦、聰明伶俐。 還現場推薦了《魚頭豆腐湯》，用故事的形式把這菜肴的來歷講得活靈活現，并用圖解，通俗地講解了《魚頭豆腐湯》的烹飪過程，使大家一學就會。當一碗熱氣騰騰的《魚頭豆腐湯》圖片展現在眼前時，大家垂涎欲滴。????隨后，209班如同其他班級一樣分成四組，由家長代表帶隊，手拿活動卡，游弋于各種其他班級游園場景開展活動。 一個半小時的活動結束了，我們收獲滿滿，不僅懂得了各種美食相關知識，更學會了自己動手的能力及合作能力，把課堂知識運用于生活實踐中，提升了我們的眼界和心智。 210班 210班的美食游園主題：??乳制品 ??酸酸甜甜就是我！ 210班的解說員： 奶制品是生活中非常常見的補充人體需要的維生素以及礦物質元素非常重要的食物，在生活中奶制品也是比較常見的，食用最多的是牛奶。牛奶中含有非常豐富的鈣質每天睡前喝一杯牛奶，可以補充小朋友需要的鈣質從而達到長高的效果。 牛奶和草莓一起喝，可以清涼解渴，安心定神，增加營養。草莓含有大量的維生素，能起到美容養顏的功效。 　　210班旺仔牛奶瓶投籃游戲規則：每人10個旺仔牛奶盒，20秒內投進5個旺仔牛奶盒得一個印章。投進去7個以上兩個印章，投進去10個得三個印章。 考驗孩子們的專注力來啦！運動可以促進身體健康，讓孩子長高！可以促進孩子血液循環，增強身體抵抗力，促進身體健康。這些動作都可以充分鍛煉孩子的各個身體部位，全面有效的提高身體素質。 看我全神貫注的把每一個奶盒投到籃球框里，雖然有的沒有投進，但是我會繼續努力瞄準把下一個投進去，體現孩子堅持不懈的精神 　　211班 操場回蕩著歡聲笑語，不少同學駐足這里，到底是什么吸引著他們呢？ 原來是211班的“水果匯”主題在此舉行。小小講解員們正繪聲繪色地講解呢！有水果的搭配、水果的營養、望梅止渴、水果的好處，水果匯美味。聽完了講解，接下來就是同學們最喜愛的游戲環節——水果魔力圈。水果主題在精心設計的趣味小游戲中得到了充分體現，相信同學們一定在活動中享受快樂的同時也能找尋健康和生活的樂趣。最后就是兌獎環節，游戲中獲得的印章過來換大獎！ 212班 面粉是一種由小麥磨成的粉狀物，我們常說的“面粉”指小麥粉，是我國北方大部分地區的主食，面粉是我們日常生活中最常見不過的一種食材。 212班彩虹星中隊本次的活動主題“面面俱到”，在一次又一次的修改和完善中，終于得到了完美的展示。 活動內容包括面粉的種類，面粉的營養，給身體帶來的好處，面粉食物的搭配，以及與面粉相關的名人事跡五個部分，分別由10名學生輪流進行講解。 走過講解區，便是我們的第一個游戲：“面粉彩球接龍”，手工制作的五色彩球，滾動起來更加有趣。緊接著是套圈游戲，只要在有限的時間內能套住面粉掛件就能獲得印章一枚。最后一個游戲是搟彩色面皮和壓彩色面條，雖然是附加的體驗項目，卻是游戲中最受歡迎的，各種蔬菜水果汁制作的彩色面團，一下就吸引了小朋友通過這次對面粉的認識和游戲互動，讓小朋友們了解到我們的飲食可以豐富多樣，我們的成功離不開團隊合作，我們的努力不會白費，自己動手才能發現原來自己這么棒！ 　　活動雖已結束，我們將以此次活動為契機，著力培養好自己良好的生活習慣和行為習慣，讓“食育”進入生活課堂，做個健康的人，幸福的人，有益于未來社會發展的人。