<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 我喜歡喝茶，因為這份喜歡，幾年前還特意去考了個“茶藝師資格證”，只為了從各方面更詳盡一些去了解這種特殊的飲品。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 近年也喝過不少茶，但唯有一款茶，令我脈脈難忘。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 它沒有生在名山，更不是什么名茶，我甚至不知道它叫什么名字，也或者，它根本就沒有名字。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 它生長的地方，我去過一次。從縣城岀發，車程五六個小時。繞山繞水，彎彎曲曲的一條狹窄水泥路，不停地上坡下坡，彎延起伏于四季長綠的亞熱帶叢林之間。平直的路面很少，車子行駛過程中基本一直都在轉彎。這樣的路況，讓從不暈車的我都快受不了了，只有停停走走，走走再停停，感覺一路太過漫長。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 然而到了地方下車一看，才覺得這一路的顛簸都是值得的。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 多美的地方啊！我們去的時候剛下過雨，小村里的青石板路濕漉漉地發岀幽遠深邃的光，仿佛每一級石階都有一個古老的故事。青石瓦房靜靜地佇立于水滿盈盈的石井旁，村子的四周被茂密的森林環繞。兩條銀瀑從最高的山峰上沖下來，到了谷底卻變得柔順無比，化身為一條繞村而行的小溪，淙淙向前、如鳴佩環，經年不息。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 我喜歡的那款茶，就是產自于這些環繞小村的深山里。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 可惜我去的時候還不知道小村里有茶，辦完事就匆匆而回了。后來當地的一位親戚送了我一些茶，喝過以后便覺得口感非常獨特。它的外形細碎嬌小，入口兼有紅茶的醇厚和綠茶的清香，卻完全沒有一點茶葉的苦澀。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 一喝就迷上了，再也不想喝其他的茶。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 后來聽親戚說，這些茶大多是采自深山里的百年古茶樹，因為路途遙遠又難行，加上茶樹高大難采，去一天采不了多少，所以產量很低。村里有個小小的茶葉加工廠，價格不菲，但是想要買這種茶葉，還得提前兩年預訂。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 怪不得這么好喝！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 后來我就經常惦記著這種茶，經常惦記著那個山環水繞的小村子。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 等哪年有空再去，我一定選在春天。在小村里住上幾日，看夠青磚黛瓦、石井飛瀑。最重要的是我也跋山涉水去采一回那些生于深山，得雨露日月光華滋養，清和之氣代代相傳，被世人譽為“塵外仙芽”的古樹茶。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 然后呢，根據自己的喜好，來制作一款自己喜歡的茶葉。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 茶可以與與高深莫測的“道”連在一起，周身彌漫著平和虛靜的仙氣，也可以進一步提純為一門“和、敬、清、寂”的禪門藝術，禪茶一味，道在茶中行。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 茶還可以隨便用沸水一沖，于田間地頭做清涼解渴之用。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 高墻禪院里的深厚的茶文化，與市井坊間里的冒著香氣的大碗茶，對于正在品著他們的人來說，雖滋味不同，卻各有千秋。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 茶無上品，適口為珍！如果茶水入喉，不僅從胃腸流過，還能從心上漫延，便是人找對了好的茶，茶也遇到了對的人。</p><p class="ql-block"><br></p>
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