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餅子哥的——，“里脊扒餅”香啊，脆啊！

呂克禮

<p class="ql-block">　　疫情的緩解，給永濟市體育中心帶來了生機，在慶黨的101周年華誕之際，終于開館營業了。</p><p class="ql-block"> 昨日得閑，傍晚時分，我和老伴來到永濟市體育中心，觀體育場館夜景的壯美和氣派，賞音樂噴泉的炫麗和美妙，體驗夏日夜晚永濟人們休閑和娛樂的夜生活。</p><p class="ql-block"> 體育中心里人山人海，最熱鬧的地方當屬夜市小吃一條街（或者叫小吃走廊更為合適），這里各種小吃琳瑯滿目，芬芳四溢，誘人的香味撲鼻而來……我們雖然從不吃夜宵，好奇心還是將我們牽引到這里來！</p><p class="ql-block"> 在小吃街的南邊偏西的地方，我們遇到了永濟名人“餅子哥”杜國寧。他是我的忘年交，老朋友了。他是一個渾身充滿藝術細胞的多才多藝的人才，他是群眾娛樂的領頭人，他代表永濟上過中央電視臺，他為永濟的文化建設出過力，流過汗，立過功。</p><p class="ql-block"> 更值得一提的是，他的餅子打得好，那香，那脆，那外金黃，里松軟，夾上他那特制的里脊肉絲和孜然辣椒，簡直就是絕佳美食了，咬一口，滿口醇香，舒服到心田，爽快到周身。因而，杜國寧無人再叫他杜國寧，而以綽號“餅子哥”譽滿全市。</p><p class="ql-block"> “餅子哥”的店鋪叫“里脊扒餅”，吃客盈門，絡繹不絕。職業愛好的使然，我拍了幾張圖片，刊在這里，朋友們不妨按圖索驥，尋訪餅子哥的“里脊扒餅”屋，嘗嘗新鮮，一飽口福！</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:15px;">夜色下的體育館和訓練館 柳菊霞攝</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:15px;">餅子哥和媳婦經營的夫妻店</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:15px;">——里脊扒餅</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:15px;">婀娜炫麗的音樂噴泉 柳菊霞攝</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:15px;">噴泉中顯現的古劇中花旦影像</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:15px;">餅子哥在制作里脊肉絲（↑）</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">————————</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">美篇制作者簡介 </b></p><p class="ql-block"> 呂克禮，一生教書育人，老年愛好攝影并專注文學創作，作品有長篇自傳體紀實文學《腳印》、散文集《晚霞》、《腳印》《晚霞》評論編著集《旋風》等。</p>
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