養生是道，養生有道

學文

……廈門同安食品工業園鷹君藥業參觀有感 右:廈門鷹君藥業有限公司董事長章明旺 01養生是道。中國人總是將天地間最高境界的東西稱之為道。人生最大的管理，莫過于養生。中西文化的最大區別之一就在于:中國文化重在“治未病”；西方文化重在“治已病”。養生之道，就是源于中國的養生圣經:《黃帝內經》的重要觀念:治未病。這樣的養生治未病的觀念一直影響到今天的大健康行業；影響到越來越熱的保健品行業。反中醫的人認為，中醫是經驗主義，而沒有理論。這樣的看法不是不懂，就是孤陋寡聞。中醫是先有天人合一，陰陽平衡，五行相克相生的涵蓋宇宙的理論，才有中醫從巫醫的科學轉變。養生，古人叫“治未病”；今人以西方文化語境的時髦說法把它叫“保健”，或者“大健康”。不管古人今人什么叫法，能夠把養生上升到“道”的高度，唯有中國。既然是治未病，中醫理論有全世界獨一無二的兩個重要概念:★氣。★經絡。所有的中醫治未病，治已病，都與這兩個重要觀念，還有“天人合一，陰陽平衡，五行相克相生”理論密切相關。也只有中國文化語境熏陶出來的人才能懂得它的高妙之處。講到養生，我不會想到活了142歲的藥王孫思邈，很奇怪，我想到了秦代被秦始皇派去攻打百越，后割據嶺南，建立南越國，在位69年的趙佗[1]。我對他據說是在位超過乾隆(乾隆在位63年活到83歲）不感興趣，而是對他壽命超過103歲感興趣。為什么？因為當年的百越瘴氣橫生。瘴氣自秦代以來便屢屢見于史書記載，兩漢時期，主要用“濕”與“毒”來描述對南方疾病，由此，南方暑濕致病乃至短壽成為中原漢人的一種定式思維。大約從南北朝時期開始，瘴氣的范圍大大地擴大了，從南方濕熱地區擴大到西部高寒地帶，即所有偏遠荒涼之地的不明疾病都有可能被歸結為瘴氣所致[2]。南方是濕熱郁火；西部高寒地帶則是寒極化熱。到了唐宋時期，像韓愈和蘇東坡都被發配到現在的廣東海南，都心灰意冷，有死在那里的打算。那么，趙佗當年是如何克服瘴氣活得好好的，而且還這么長壽的？這就必須牽涉到養生的一個重大課題:去濕熱；排郁毒。5000年來，雖然中國的氣候經歷過幾次冷暖交替，但總的趨勢是變冷變干，氣候帶也在南移，今天中國南方的瘴氣也由于氣候的變遷和環境的改變而逐漸地消減[3]，但南方氣候濕熱；云貴川等大西南潮濕的氣候情況還是存在。養生還是得去濕熱；排郁毒。加上如今現代物質社會的另一種新情況:“肉生痰，魚生火，酒生濕”又給國人增添了一個養生新課題:如何預防“三高”？中國三高人群高達3.5億[4]！但讓我們很驚訝的是，2000多年前瘴氣橫生的南方，趙佗的子孫后代，現在卻成了世界最長壽的人群。譬如，香港已經成為全世界最長壽地區，平均85歲，已超過日本[5]！所以，依我之見，中國的養生之神應該首推趙佗。粵港澳等地的人都是趙佗這些中原人的子孫后代。他們的養生之道越來越得到國人的學習借鑒。我們對于粵港澳的印象，最大的就是午茶晚茶；就是煲湯。茶我們就不說了，煲湯就是養生大學問。比如粵港澳人經常用來煲湯的鐵皮石斛，以前只有野生的，我國第一部藥物學專著《神農本草經》將石斛列為上品。這次來廈門同安食品工業園區的鷹君藥業有限公司[6]參觀，就看到他們用自己大面積種植的鐵皮石斛做成的食品級的凍干品，最大限度地發揮它的養生保健的功效[7]:★滋陰養血★益胃生津★保肝利膽★降血糖 20多天前后血液檢測對比圖(下為20多天前的檢測，上圖為昨天的檢測) 02養生有道。養生不僅是道，而且還有道。有道，就是有方法之意。養生之道，貴在陰平陽秘，水火既濟。為什么？因為“升降出入，無器不有”(《黃帝內經》）。由于五臟配屬五行，心屬于火，腎屬于水，心居于上焦，為“五臟六腑之大主”，“主明則下安，主不明則十二官危”，所以，心氣當下通于腎，即心火下交于腎，以資助腎陽溫煦腎陰，使腎水不寒，維持腎陰腎陽平衡協調。腎居于下焦，藏精主水，因而，叫“水臟”，腎水當上濟于心火，即腎水上承于心，使心火不亢。心火與腎水上下交通，水火互濟的關系，稱“水火既濟”。《素問·六微旨大論》說：“出入廢則神機化滅，升降息則氣立孤危”，說明升降出入是機體進行新陳代謝，維持生命活動的基本過程[8]。現代人因為生活節奏太快，生活壓力大，熬夜，脾氣躁急，喝酒應酬等原因，這身體里的“升降出入”的氣機已經紊亂，沒辦法“水火既濟”，陰平陽秘；而是肝火上炎，“肝木刑金”，肺失肅降。于是“三高”就成了很多中老年人普遍存在的問題了。加上食品安全問題；空氣污染環境保護不到位等問題，我們身體里的毒素就非常需要不斷清理了。怎么清理？就是要根據中醫的八綱辨證中的“寒熱”辨證來“寒者熱之、熱者寒之”(《素問·至真要大論》）。總體來說，就是利用寒涼藥來清熱瀉火、涼血解毒、滋陰除蒸、瀉熱通便、清熱利水、清化熱痰、清心開竅、涼肝息風；利用溫熱藥來溫里散寒、暖肝散結、補火助陽、溫陽利水、溫經通絡、引火歸源、回陽救逆等[9]。20多天前，本來只是去“鷹君藥業”參觀參觀，沒想到居然到了那里卻做了很多方面的免費檢測:★在這里可以測血壓；★用他們帶顯微鏡的檢測儀器一滴血就可以測血糖、尿酸(檢測試紙數值）；測血脂濃度(動態圖）；★用從前蘇聯引進，國家經過升級的電腦軟件，在15分鐘之內就可以通過大數據分析，查身體各部位的健康狀況等。在公司參觀期間，還碰到章董事長。他叫我把舌頭伸出來給他看。他說，我的舌頭伸出來已經偏向一邊了，是中風前兆，一定得抓緊調理。做好內清外練。他們有一套從前蘇聯引進的，為宇航員做檢測的電腦軟件，經過中國的升級改造，現在“鷹君”的這套軟件可以在短短的15分鐘之內，據說可以檢測400多個指標。還有，他們還有一個顯微鏡檢測血脂的濃度儀器。于是，我便做了檢測。不做不知道，一做嚇一跳。血脂濃度如同粥樣，而且沒什么活力。服用了他們從中醫科學院買斷的降低血脂的《雪玲瓏壓片糖果》還有鐵皮石斛凍干粉，清風三粒壓片糖(期間還服用了學生朋友開發出品的，屬于Rx的“華脈牌”熊膽粉……脾胃虛寒者不可用），20多天的時間，除了中間幾天腸胃型感冒拉肚子停藥外，一直在服用“雪玲瓏”等。20多天后后又到公司檢測，血脂濃度已經大大降低，活力增強了。非常開心。通過兩次到鷹君藥業考察，我個人把他們的銷售模式做了一個總結:作為2001年就成立，在澳大利亞已經上市的公司，鷹君藥業采用國家鼓勵的積分返利機制[10]，在互聯網文化語境中以公司自己開發的“趣豆殼”APP，做到“線下檢測；網上下單；快速下單，快速收貨；積分返利；持續養生；自利利他，利國利民”的目的。雖然我這是我個人的個例，不具有統計學上的意義，只是我個人的體會，但據負責網上營銷推廣的“中旺科”公司的人員說，這樣的降血液，降血壓，降血糖的例子不少。養生有道。養生是門大學問。我們應當在醫生、營養師的指導下服用保健品[11]。為什么需要在醫生、營養師的指導下服用保健品？因為“醫學界經過研究和試驗證明：服用任何功能性保健食品都會有或多或少的“不良反應”，就是很多人所說的“調整反應”或“好轉反應”或“整健反應”，中醫稱為‘瞑眩反應’”[12]。在醫生、營養師的指導下服用保健品，可以減少恐慌；精準養生保健。 寫于林語齋。 【作者簡介】學文，中國文聯民間藝術家協會漆藝委員會藝術評論顧問；省民協會員；廈門市影視文化產業協會副秘書長；廈門市香道研究會副秘書長；中國大陸第一家威士忌蒸餾所……福建省大芹陸宜酒業有限公司文化總監。擁有8000萬用戶的“美篇”的皇冠作者。 【備注】[1]趙佗（約公元前240年-公元前137年），即南越武王，恒山郡真定縣人，秦朝南海龍川令，南越國創建者。原為秦朝將領，與任囂南下攻打百越。秦末大亂時，趙佗割據嶺南，建立南越國。南越國建立伊始，趙佗實施“和輯百越”政策，引入中原農耕技術與先進文化，同時又將異域文化和海洋文化引進嶺南，使嶺南地區從落后的刀耕火種進入農耕文明時代。漢高祖三年（前204年）至建元四年（前137年）在位。秦始皇統一六國之后，開始著手前進嶺南百越之地。漢高祖元年（前206年），任囂病亡，趙佗即向南嶺各關口的軍隊傳達了據險防守的指令，并借機殺了秦朝安置在南海郡的官吏們，換上自己的親信。秦朝滅亡后，高祖三年（前204年），趙佗起兵兼并桂林郡和象郡，在嶺南建立南越國，號稱“南越武王”。高祖十一年（前196年）夏，劉邦派遣大夫陸賈出使南越，勸趙佗歸漢。在陸賈勸說下，趙佗接受了漢高祖賜給的南越王印綬，臣服漢朝，成為漢朝藩屬國。高祖十二年（前195年），高祖崩而呂后臨朝，開始和趙佗交惡。呂后七年（前181年），呂后發布對南越禁令，后趙佗稱帝。文帝元年（前179年）后，呂后已崩，趙佗去帝號。武帝建元四年（前137年）南越王趙佗去世，享年約一百馀歲，葬于番禺（今廣州）。趙佗死后，其后代續任了4代南越王至前111年，南越國被漢朝所滅。趙佗從始皇帝二十八年（前219年）作為秦始皇攻打南越的50萬大軍的副帥，一直到建元四年（前137年）去世，一共統治嶺南81年。[2][3]《瘴氣自秦代以來就多次出現在史書中所謂的瘴氣到底是什么》頭條新聞2020-09-08 09:57:22[4]《中國三高人群高達3.5億！醫生忠告：想要長壽，晚上堅持三多三少！》愛喜聊生活美食2022-05-03 14:36 ·廣東[5]《香港人愛吃肉，住房條件擁擠不堪，是什么因素讓香港人長壽呢？》大嘴鳥娛樂2021-07-14 20:59[6]廈門市同安區西柯輕工業園美禾三路220-228號廈門鷹君藥業有限公司廈門鷹君藥業有限公司成立于2001年8月27日，是一家專業從事名貴中藥材、保健食品研發、生產、銷售為一體的綜合性民營高新技術企業。公司主要生產鷹君牌西洋參、鐵皮石斛、復合氨基酸、桂圓膏等系列中藥材、保健產品。公司榮獲全國優秀民營科技企業、福建省著名商標、高新技術企業、知識產權試點企業、廈門市優質品牌等稱號，承擔過國產西洋參種植加工一體化和閩南龍眼特色產業技術開發與應用兩項國家星火重大科技計劃項目；鐵皮石斛工業化育苗及產品深加工技術改造項目列入福建省2013年省級重點技術改造項目；鐵皮石斛產業化應用技術中試基地建設項目被列為廈門市重大科技項目。 目前，公司廠區占地面積17317平方米，擁有27666.79平方米的現代化標準廠房，　國際藥品生產質量管理規范GMP認證10萬級3條現代化生產專用線、4500平方米的無菌組培育苗中心；自有通過有機認證、ISO9001、ISO14001認證的中藥材種植基地1200畝；同時取得水劑、片劑、沖劑、膠囊等多劑型的GMP生產標準許可和含茶制品茶、糖果、飲料、方便食品等食品級QS質量生產許可認證。如今，鷹君的銷售網絡覆蓋全國31個省、市、自治區，已成為中藥材、保健食品行業的知名品牌。 近年來，公司極力發展地方特色產業，如桂圓開發利用、中草藥產品開發、鐵皮石斛種植等，改善當地傳統產業的境況，填補新型領域的空白；利用中草藥開發多種系列新產品，極大地豐富了保健品市場，同時這些新產品的開發，使保健品開發技術方面獲得巨大突破，為中草藥高附加值的實現開辟新的途徑。2011年開始公司以鐵皮石斛產業發展戰略為目標，以實現中藥材產業“理論研究——技術開發——野生資源保護利用——優良品種選育——種苗組培快繁——規范化栽培及推廣——產品深度開發——產品推廣營銷——健康養生服務”為發展路線，具有良好的相關產業配套，對帶動觀光旅游業、農業、物流、包裝、中藥材加工、環保等相關產業的發展具有重大的意義，填補了閩南地區無高附價值且科技含量高的中藥材種植和加工的空白；通過種植技術的示范推廣，推動中藥材產業迅速發展。 公司自有市級科技研究開發機構“鷹君天然藥物研發中心”、與廈門大學聯合組建“廈門大學－鷹君天然藥物研究中心”，現有職工人數280人，其中科技研發人員62人，占公司總人數的22％。其中博士2人、碩士5人，高級職稱7人、中級職稱12人。公司已初步構建一支經驗豐富、穩定的研發人員和管理團隊，一批具有熟練操作技能的生產人員。其中核心技術團隊具有十多年的保健食品、藥物學研究專業背景。 2013年開始，公司與以色列ARO農業研究總院開始洽談合作事宜，目前進展順利，雙方合作即將進一步展開，以色列ARO將逐步為公司提供國際最前沿的植物中天然藥用成分提取技術及最新的研究成果，與以色列的合作，翻開了公司國際多元化發展的新篇章。……資料來源:頭條新聞[7]王燕主任醫師三甲中日友好醫院中醫科1.滋陰養血功效：鐵皮石斛具有滋補腎陰、胃陰的作用，還具有補血作用，可用于治療貧血、體質虛弱等癥狀。2.益胃生津功效：鐵皮石斛具有抑制幽門螺旋桿菌的作用，可用于治療胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍，而且鐵皮石斛還具有促進胃液的分泌，有利于治療消化不良，還可增強食欲。3.保肝利膽功效：可用于治療肝炎、膽囊炎、膽結石等疾病。4.降血糖功效：鐵皮石斛具有促進胰島素分泌的作用，可有效降低血糖，適用于糖尿病患者。[8]《走進“升降出入”理論，來讀懂人體》青木中醫堂2020-2-22 15:27 · 銀川市中醫醫院中西醫結合住院醫師[9]《寒則熱之、熱則寒之，中藥的寒熱溫涼四性，是中藥養生治病的根本》夜聽風雨x8q45a閱855轉82021.01.14[10]消費返利模式，?直以來在學術理論界和實務界均存在較?的爭議。因為之前國家的法律上沒有哪?部法律確?“消費返利”的字眼或字詞。但是在2022年1?18?，國家發展改?委、?業和信息化部、商務部等七部局下發《促進消費實施?案》的通知確?了“消費返利積分”的機制。這是以國家部委規章的?法形式，正式確?了“消費積分”的存在性、有效性及合法性。該?案?勵各類銷售平臺制定綠?低碳產品消費激勵辦法，通過發放綠?消費券、綠?積分、直接補貼、降價降息等?式激勵綠?消費；?勵?業協會、平臺企業、制造企業、流通企業等共同發起綠?消費?動計劃，推出更豐富的綠?低碳產品和綠?消費場景。（由國家發展改?委、?業和信息化部、商務部、市場監管總局等部門按職責分?負責）。……《消費積分返利模式利民、利國、利社會的好模式》資料來源:百度文庫[11]武建海副主任醫師 | 江蘇省中醫院營養科三甲本文已通過小荷健康三審三校專業審核保健品的作用是補充人體所需營養，輔助疾病恢復、維持人體正常生理功能，但保健品不具有治療疾病的作用。保健品是一種保健食品，只能幫助人體提供所需營養、維持人體正常生理功能、輔助疾病的恢復；保健品僅適用于特定人群，不具有治療疾病的效果，如需治療疾病，需在醫生的指導下使用藥物。市面上常見的保健品多數聲稱具有輔助降血脂、調節血糖、預防骨質疏松、促進生長發育等的作用，但不可代替藥物。使用這些保健品要注意嚴格按照說明書的用法使用，非適用人群不要使用。[12]瞑眩反應也叫做好轉反應，是身體運行秩序經過治療調解后出現的排病反應，藥與病邪相斗，邪氣不服輸，正氣不相讓，一旦正氣占了上風，邪氣便自己退去。大病、重病和久病患者出現瞑眩反應的可能性比較大，這是疾病愈合的佳兆。每個人出現瞑眩反應的輕重程度不相同，身體越虛則病情越重、病情越長。需要注意的是出現瞑眩反應的患者要避免從事高空作業、駕駛、危險操作類工作，以免眩暈發作時發生危險，避免單獨外出或單獨行走于河邊、公路等。醫學界經過研究和試驗證明：服用任何功能性保健食品都會有或多或少的“不良反應”，就是很多人所說的“調整反應”或“好轉反應”或“整健反應”，中醫稱為“瞑眩反應”。“瞑眩反應”并不是副作用，這是對人體各個器官進行有效調節所產生的一種現象，有20%的人會感覺到。誘發原因一、用任何草藥和健康食品都會有或多或少的反應，稱之為瞑眩反應或好轉反應，也就是“好轉反應”的現象。二、有些服用健康食品，經過一些時日后，在起反應時，就以為是一種副作用而恐慌，其實這不是副作用，而是一種好轉反應而已，中醫稱如此反應為瞑眩反應。三、好轉反應通常是在3-7天左右就會自然消失，而較強烈的只有2-3天而已。當然，不是每個人都有這種現象，而是因人體質而定，不過無論如何都不會使病癥產生惡性化現象，因此只要是有出現強烈好轉反應的人，只是顯示其本身健康情形不佳而已，所以大可不必過于驚慌，而有時好轉反應不會馬上發生，而是在你食用一段時間后才發生的也有，還有的是不會一下子全部發生，而是逐漸的在不同部位發生，有這種情形的人可能會有較長的困擾，通常是2-3周或稍久。這也是身體狀況相當不好的一種反應現象。例如：本來是治頭卻意外發生了腹痛現象，就像正打歪著的事情發生般，這也是顯示其過去曾有胃方面的毛病。四、整健反應（好轉反應）的現象：1、較輕度的好轉反應：有發咽、喉干舌燥、頭昏、倦怠、酸痛、肩硬、拉肚子（一天數次軟便，但好轉反應的拉肚子不會出現絞痛或有輕度的發癢、多放屁等現象）。2.較重的好轉反應：有頭痛、發腫、頭重、頭暈、發燒、濕疹、關節痛、血壓一時上升、喘不上氣、嘔吐、食欲不振等現象。這些只是宣示其本身健康狀況不佳，健康食品在發揮顯著功效，決不是副作用，也不會因此使病情惡化。一般情況下，中醫中的瞑眩反應是指人的體質或身體機能由不好轉好，或人體在排除毒素時身體的反應，所以又稱為排毒反應或者調整反應。瞑眩反應共分為三個階段：1、調整期：細胞獲得均衡營養，新陳代謝加快，精神振奮，體力增強，甚至出現過度興奮的現象。2、排毒期：排出體內垃圾，身體更輕松。期間可能會出現一些癥狀，說明排毒加快并將出現快速好轉。3、疏通期：活血通絡，打通血滯不通的部位，可能會出現各種痛癢酸脹的現象，特別是以前受傷的部位。因為每個人的體質和病情不同，所以有無好轉反應和反應癥狀也各不相同，因人而異。一般身體素質好的和不敏感體質的人反應很輕或沒反應，其機能障礙在不知不覺中就會康復，身體素質差的和敏感體質的人，反應來得快而且較為明顯。(資料來源:網絡) 20多天前的血脂濃度檢測 20多天后的血脂濃度檢測

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