<h3>上周末，表妹說(shuō)回農(nóng)村娘家去殺口豬，叫我一起去吃殺豬菜。現(xiàn)在的人真的是瀟灑“任性”不年不節(jié)的想吃豬肉了就殺口豬。我們小時(shí)候家里也養(yǎng)豬，可那時(shí)春天抓回個(gè)豬崽要喂到快過(guò)春節(jié)才宰殺。記的當(dāng)時(shí)還有個(gè)童謠：“小孩小孩你別哭過(guò)了臘八就宰豬；小孩小孩你別饞，過(guò)了臘八就過(guò)年”。殺豬那天就像盛大的節(jié)日一樣興奮。不顧天氣寒冷早早地跑到院子里，等待屠夫的到來(lái)。這次表妹說(shuō)去吃“殺豬菜”當(dāng)然會(huì)欣然接受邀請(qǐng)了。</h3> <h3>中午眾多親朋圍坐在桌邊品嘗盛宴。隨著人們生活水平的提高，各種珍饈美味人們都極盡享用麻痹了味覺(jué)神經(jīng)，吃什么都覺(jué)得沒(méi)有了記憶中的香味。久違了的殺豬菜卻依然有著它獨(dú)特的魅力。除了回味小時(shí)候的味感外。還有就是吃得齊全。豬身上的每個(gè)部位都能一次性吃到。名副其實(shí)的“全豬宴”。</h3> <h3>餐后稍事小憩，表妹的爺爺說(shuō)老院子里畦了韭菜，要給來(lái)的人們割點(diǎn)帶回去嘗嘗鮮。</h3> <p class="ql-block">在爺爺?shù)囊龑?dǎo)下來(lái)到了他家的老宅。這是一個(gè)占地2分左右的院落，大大門洞兩扇鐵門。門洞很寬可以進(jìn)出大拖拉機(jī)。因?yàn)槔先私暌恢痹趦鹤蛹倚路孔泳幼∷赃@老屋空閑許久了。院子里除了靠東墻邊留了一條窄窄的小路外種滿了農(nóng)作物。西半面種的是玉米。爺爺今年89歲了，雖然年事已高但是身體健康精神矍鑠。今天看到家里來(lái)客人也顯得格外精神倍增。院子里的農(nóng)作物也都是他老人家種植打理。老爺子告訴我這是黏玉米，可以撒“年糕”蒸“豆包”的。東半個(gè)院子種的大蔥。老爺子說(shuō)這蔥特別好可以長(zhǎng)到半人高。屋前還有幾個(gè)畦子，種著各種時(shí)令菜蔬。</p> <h3>老爺子割韭菜的空，我進(jìn)了他的老屋參觀。走進(jìn)屋撲面而來(lái)的老民居氣息立刻把我?guī)Щ亓巳昵暗臅r(shí)光。這是一棟四間正房，西面的三間是生活區(qū)，東面一間是儲(chǔ)物間。進(jìn)門這間那時(shí)叫外屋，功能就是廚房。東西兩個(gè)灶臺(tái)，鍋的直徑約有1米，這叫九印鍋。過(guò)去各家都是用這種大鍋，鍋臺(tái)小的家庭也要用七印鍋。現(xiàn)在咱們?cè)诿簹庠钌线呌玫腻伖烙?jì)都在五印以下，那時(shí)候叫小鍋，是冬天在爐子上熱剩飯剩菜用的。爺爺老屋鍋上蓋的是鋁質(zhì)鍋蓋。這種鍋蓋也是那時(shí)比較先進(jìn)的產(chǎn)品，上世紀(jì)七十年代以后才出現(xiàn)。在這之前我記得是用高粱桿（叫秫秸）制成的蓋簾蓋鍋。記得我家用鋁鍋蓋之前還用過(guò)木制的鍋蓋，兩個(gè)半圓組成，每片鍋蓋上都有木制把手。在當(dāng)時(shí)算是很先進(jìn)的了。</h3> <h3>↑門邊掛的那種就是秫桔桿做的蓋簾。鍋上蓋的是鋁制鍋蓋。</h3> <h3>注意看鍋臺(tái)上面那個(gè)小窗戶，那個(gè)過(guò)去叫燈龕。是用煤油燈時(shí)代放燈的。一盞燈可以同時(shí)把里屋和外屋都照到光線。<br>后來(lái)有了電燈就把燈龕設(shè)計(jì)大了一些，鑲了玻璃，電燈泡（白熾燈）依然在那個(gè)位置。可以給兩個(gè)屋照明。節(jié)約用電……</h3> <h3>↑這個(gè)是從里屋看燈龕的效果</h3> <h3>屋里的墻壁糊墻的是報(bào)紙和書本紙。那時(shí)候都是用帶字的紙糊墻和頂棚。還記得小時(shí)候去同學(xué)家玩兒，幾個(gè)人躺在炕上玩找報(bào)紙標(biāo)題的游戲。每年快過(guò)年的時(shí)候家家就要糊屋子。新糊上的報(bào)紙也會(huì)讓人感覺(jué)很白。屋里會(huì)覺(jué)得非常亮堂。</h3> <h3>↑這就是糊在墻上的報(bào)紙，我看看日期是1998年的。</h3> ↑這是里屋，即臥室。 <h3>東屋的擺設(shè)，已經(jīng)是上世紀(jì)八九十年代很時(shí)尚的了，有立柜。柜門玻璃上鑲著照片。那時(shí)候照片都是鑲在鏡框里掛在墻上。請(qǐng)各位仔細(xì)看墻上壁畫前面有一根白的東西，那是燈管。也就是熒光燈，在當(dāng)時(shí)熒光燈管是比白熾燈先進(jìn)很多的照明設(shè)備。用廢了的燈管舍不得丟掉掛在墻角做手巾?xiàng)U。看這個(gè)位置且沒(méi)有接電線就是做手巾?xiàng)U用的。</h3> <h3>↑西屋還是老擺設(shè)，土炕對(duì)面是三節(jié)柜。當(dāng)時(shí)因?yàn)闆](méi)想寫這個(gè)東西，沒(méi)拍柜子的照片，上圖是我在西屋拍的手巾?xiàng)U。那個(gè)橫著的竹竿叫手巾?xiàng)U是搭毛巾用的。</h3> <h3>↑大東屋儲(chǔ)藏間里的各種用具都井井有條的掛在墻上。</h3> ↑這個(gè)是馬鈴鐺和馬鐙 <h3>↑還有個(gè)老28彎梁自行車??</h3> <h3>再看幾樣?xùn)|西，你都認(rèn)識(shí)嗎？</h3> <h3>↑掛在墻上的是“鍋叉”放在鍋里做支撐熥食物用的</h3> <h3>↑取暖火爐，那時(shí)候叫“洋爐子”買不起洋爐子的家，就用磚盤一個(gè)土爐子取暖。</h3> <h3>↑這個(gè)叫火罩，用來(lái)放在爐子上烤食物的。玉米餅亦或饅頭片。</h3> <h3>↑掛在門邊的這兩個(gè)東西，不說(shuō)了估計(jì)沒(méi)幾個(gè)人認(rèn)識(shí)。猜猜看，看誰(shuí)能說(shuō)對(duì)。</h3> <h3>回來(lái)的路上車行駛在新修的寬闊平坦的公路上，現(xiàn)代化的場(chǎng)景又把我從那么多回憶中拉回到現(xiàn)實(shí)當(dāng)中。回憶總是美好的！那些回不去的過(guò)往是人生長(zhǎng)河中的一串串漣漪。只有在回憶中才能感覺(jué)到那份親切和甜蜜且彌足珍貴。在老院子里時(shí)我和老人家說(shuō)：“爺爺這些東西好好留著吧，這里可以辦個(gè)民俗博物館供后人參觀。”我不認(rèn)為自己是因年紀(jì)大了才懷舊。只是覺(jué)得：應(yīng)該讓人們還能記得祖輩的曾經(jīng)與過(guò)往，留下人們生存的痕跡。</h3> <p class="ql-block">我看著路邊極速略過(guò)，被甩得越來(lái)越遠(yuǎn)的農(nóng)田。農(nóng)作物郁郁蔥蔥。突然意識(shí)到：社會(huì)飛速發(fā)展，人類不斷進(jìn)步。但是這片養(yǎng)育了一輩又一輩的土地還依然在那里。不管人類從哪里來(lái)，要到哪里去。生存繁衍是生物的本能。人類所做出的一切努力，只不過(guò)是盡量讓自己活得更舒適一些而已……</p>
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