<p class="ql-block"> 中國是農耕文明國家,在漫長的農耕活動中,我們的先民根據農業實際需要,發明創造了許多農具。這些農具既是勞動人民的智慧結晶,又體現了農耕文明發展的歷史變遷,還承載著我們的童年回憶。隨著農業科技的發展,這些老農具在現實生活中行將消失,只存在于我們的記憶中。因此,十分有必要對其收集整理并建立博物館。</p><p class="ql-block"> 據我所知,我國只有一家農業博物館,是全國農業展覽館的一部分。由周總理親自審定并于1959年建成。由于不是專業的老農具博物館,收藏的農具數量十分有限。民間倒是有三家民辦老農具博物館,分布在濰坊、中牟、資陽三地市。但這些顯然還遠遠不夠。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 我以為,國家應該根據不同區域和不同的農業特點,分別建立不同的老農具博物館,如在東北、西北、華北、華東、華南、西南等區域進行分布。或新建,或全盤接收民間博物館并以此為基礎擴建。同時,建議成立專業機構,組織專業隊伍,收集整理老農具的圖片和文字資料,在網上建立博物館,與實物博物館相互呼應相互補充,使我們的子孫后代對農耕文明得以更直觀、更詳盡的了解,使老農具在人們的印象中永久保存。</p><p class="ql-block"> 本文收集了我熟悉的老農具圖片,以家鄉耕田種地特點,從平整土地,到種麥,再到收麥全過程,按先后順序排列用到的農具,并憑記憶對圖片加以文字說明。一方面踐行自己的建議,另一方面拋磚引玉以待集大成者。</p> <p class="ql-block">一、犁子</p><p class="ql-block"> 收完秋莊稼后,土地需翻耕一遍,使土壤松軟,便于播種小麥。翻耕土地有的用鐵锨剜地,有的用犁子犁地。</p><p class="ql-block"> 犁子有單鏵犁,有雙鏵犁,還有三鏵犁。一般情況下一個梨鏵對一頭牛。</p> <p class="ql-block"> 犁子大約出現于商朝,甲??中有這方面的記載。早期的犁子,形制極其簡陋,多以人拉著犁子耕田。西周晚期?春秋時期出現鐵犁,開始??拉犁子犁地。</p> <p class="ql-block"> 二、耙</p><p class="ql-block"> 土地翻耕過以后,還需要再用耙來耙一遍,叫耙地。目的是碎掉大的 土坷垃,使土地變的更松軟,更平整。</p><p class="ql-block"> 耙地時,牛拉耙,人站在耙上,起鎮壓作用。左手握牛韁繩控制牛的拐彎抹角,右手握耙繩用于前、后耙的起落。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 耙地有順耙法、橫耙法和斜耙法。順耙法,耙地行進方向與犁耕垡溝方向一致;橫耙法,耙地行進方向跟犁耕垡溝的方向保持垂直,這樣切土、碎土和平土效果較好;斜耙法,耙地行進方向與犁耕垡溝方向成 45°角。斜耙法又叫踅子耙地法,實際是對角線耙地法,具有很好的切土、碎土、平土作用。</p><p class="ql-block"> 耙地是有一定技術含量的農活。過去,生產隊里有相對固定的人員專門從事這一農活。</p> <p class="ql-block">三、托車</p><p class="ql-block"> 拖車是用牲口拉的、駝運犁耙的專用工具車。犁和耙都較重,人不便于攜帶,要用簡宜的拖車來運送。牛拉著拖車,犁耙放在拖車上,去犁地耙地。小時候,晨藹里暮色中,常常見到牛拉著托車上工、下工。拾糞的小伙伴們,偶爾能坐一段拖車,就高興地不得了。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 耙好的土地,用鐵锨起壟封畦,我們的方言叫封畦田。封好畦田后便用耬播下麥種。</p><p class="ql-block"> “秋分早,霜降遲,寒露種麥正當時”。寒露時節前后是播種麥子的時候。</p> <p class="ql-block">四、耬</p><p class="ql-block"> 據史籍記載,在戰國時期就已經有了耬車這一專用播種的農具。我國古代的耬車,就是現代播種機的始祖。因播種幅寬不一,行數不同,漢武帝時期,趙過在一腳耬和二腳耬的基礎上,創造發明了能同時播種三行的三腳耬。一天就能播種一頃地,大大提高了播種效率。漢武帝曾經下令在全國范圍推廣這種先進的播種機,一直沿用到上世紀九十年代,直到被機械播種機替代。</p> <p class="ql-block"> 過去,學過木工的人都知道,耬是最難制作的農具。斜榫斜卯較多,精密度要求很高,工藝復雜且難掌握。因此,木工學徒會制作耬后,師傅才允許出師。</p> <p class="ql-block"> 耬主要由人拉,但也有牲口拉耬的。人拉耬大多是前面左右各兩人拉,一人架耬轅,一人扶耬把左右晃動。扶耬把的人叫“耬把式”,是播種的關鍵人物。</p><p class="ql-block"> 用耬播種,我們叫耩(jiang)地。耩地是技術活,在畦田內要走的直,壟距要一致,耬把式晃動耬把的力度和幅度要穩定,耩鏵不能入地太淺,也不能入地太深,還要掌握好每畝地用種子的數量等。這些技術大多由耬把式憑經驗掌控。能掌握這些技術的人不多,一個生產隊大約只有一兩個耬把式。</p> <p class="ql-block">五、砘子</p><p class="ql-block"> 砘子是耩地后用來鎮壓土壤的石制農具。針對三角樓,砘子設計有三個磙珠。<span style="font-size: 18px;">每個磙珠直徑20厘米左右,寬約6厘米,重20公斤左右。</span></p><p class="ql-block"> 砘子可以人拉也可以用牲口拉。構地后,用石砘子緊跟后面壓一遍。目的是增加土壤密度,減少土壤水分過快揮發,從而保證發芽率,爭取全苗,為來年豐收打下基礎。</p><p class="ql-block"> 砘子還有另一用途,第二年春天轉暖,地表升溫過快時,麥苗往往早于節氣而瘋長,這樣會造成小麥減產。在這種情況下,就用砘子對麥苗碾壓一遍,減緩麥苗的過快生長。</p> <p class="ql-block"> 農村 有一詼諧的俗語,叫“砘子跑到耬前面去了”。表達做事顛倒了先后順序,做人不知長幼尊卑。</p> <p class="ql-block">六、牛籠頭</p><p class="ql-block"> 牛籠頭是給牛戴的用具,大多是用竹片編織而成。它的作用是防止牛在犁地耕田時,只顧吃青草和莊稼而影響干活。</p> <p class="ql-block">七、 牛梭子</p><p class="ql-block"> 牛梭子,有的地方叫牛軛或牛鞅,是牛拉東西時架在脖子上的短粗曲木。它跨在牛脖子和牛背的結合部位,兩邊牽著繩子,拴在犁、耙或者車上,便于牛發力帶動農具前行。</p><p class="ql-block"> 與牛梭子的功能相同的,馬驢騾用的工具,我們的方言統稱“驢胳拉子”。</p> <p class="ql-block">八、水車</p><p class="ql-block"> 在使用抽水機之前,農村澆麥子澆地是一項十分艱難的農活。春天雨水不夠灃沛的情況下,人們就用水桶挑水,用盆子端水澆地。用水車和轆轤“絞水”澆地相對來說算是先進的,但也非常費時費力。</p><p class="ql-block"> 水車,也叫絞車,是我國很古老的農業灌溉工具。水車最初產生于東漢末年的北方,時稱翻車。</p> <p class="ql-block"> 水車分為人踏水車和牲口拉的水車。踏水車是繁重而艱辛的體力活。水車上的人手扶車杠,光著腳板,需要不停地踩踏,不大一會就汗流浹背。“日行千里,原地不動”是踏水車的生動寫照。踩水車者必須動作統一,步調一致,齊心協力,才能把水絞上來。</p> <p class="ql-block">九、轆轤</p><p class="ql-block"> 轆轤是提取井水的起重裝置。井上豎立井架,上裝可用手柄搖轉的軸,軸上繞繩索,繩索一端系水桶。搖轉手柄,使水桶一起一落,提取井水。</p> <p class="ql-block"> 農村諺語:蠶老一時,麥熟一響;收麥如救火,麥場如戰場。過去,一個生產隊有幾百畝麥子,必須在盡可能短的時間內割完、拉完、碾完、曬干、入囤。否則,一場風刮來,一場雨下來,眼看到手的收成就可能毀于一旦。因此,麥子快熟時,就要準備打麥用的農具。這時候,各類收麥用具都適時地出現在集市上,供人選擇購買。</p> <p class="ql-block"> 集會上有鐮刀、筢子、白臘杈、掃帚、絡筢、木锨、磨刀石、牲口套具等一應俱全。</p> <p class="ql-block">十、鐮刀。</p><p class="ql-block"> 鐮刀主要用于割麥,但割谷子、割大豆、割草等也使用鐮刀。它是農村用途廣泛的常見農具,以致成為農民階級的象征出現在共產黨的黨旗上。</p> <p class="ql-block"> “工欲善其事,必先利其器”。割麥前,人們拿出磨鐮石、磨鐮罐和所有的鐮刀,三五成群地聚在水坑旁樹蔭下,每人磨出三四把鐮刀,便于替換使用。</p><p class="ql-block"> 磨鐮看似簡單,其實是一項技術活。磨輕了,鐮不鋒利;磨過了則轉刃,更不鋒利。因此,磨鐮大多由有經驗的長者專司。從鐮罐子里取出少許水灑在磨鐮石上,一邊不停地瞅,一邊正反兩面細細地磨。覺得磨差不多了,用大拇指在刀刃上刮一刮試試刀鋒,直到滿意為止。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">十一、草腰子</p><p class="ql-block"> 草腰子是捆麥子用的一種草繩。收麥前集市上有賣的。不過,草腰子大多是自己搓制,一是為省點錢,二是草腰容易制作。閑暇時間,人們一邊拉呱,一邊把噴過水的稻草用手搓成草繩子,挽個結即成,十分簡單。草腰子每根一庹長,100根為一把,碼好以備麥收時用。草腰子提前一天晚上放在大鐵盆里泡好,濕了,捆的時候才好用,不容易斷,還結實。</p> <p class="ql-block">十二、筢子</p><p class="ql-block"> 筢子是農村常用的農具,用它可以摟聚分散的麥桔、豆葉、柴草及楊柳樹葉等。在場園里涼曬麥粒、高糧、谷類時還可以用筢子進行翻摟,使所有糧食都得以充分涼曬。</p><p class="ql-block"> 過去,<span style="font-size: 18px;">農村有專門制作筢子售賣的藝人,我見過他們制作筢子的過程。用劈刀將竹竿均勻地劈成若干條,灑水濕潤。過一會后,拿一把竹條在火焰上方薰烤,使其呈扇形張開并彎成手指半握狀,再用鐵絲固定成形,這樣,一把連有長竿的筢子就做成了。</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 割過的麥地里,大人們用筢子再摟一遍,收取漏掉的麥子;小孩子們提一小籃子,撿拾麥穗、麥粒,以求“顆粒歸倉”。</p> <p class="ql-block">十三、石磙</p><p class="ql-block"> 石磙主要作用是用來小麥脫粒。場園里攤好曬過的麥子,石磙在上面圓圈轉動碾軋,使小麥脫粒。也可以用來壓平地面、路面等。如果和石碾配合,還可以用它來碾壓谷物(通常需搭配石碾作底盤)。石磙可以用人力來拉,也可以用牲畜來拉。</p> <p class="ql-block">十四、白臘杈</p><p class="ql-block"> 白臘杈有三個股,中間股較長,兩邊稍短些,三個股呈弧形向前伸著,一個一米半左右的把。白臘杈是由白臘樹培育而成,也有用桑樹制作的杈子,統稱杈。白臘杈光滑堅韌,柔性很強,是打麥場上不可缺少的農具,翻曬麥子,垛麥桔垛等都要用到它。</p> <p class="ql-block">十五、草帽子</p><p class="ql-block"> 草帽子主要是防曬用具,竹編的六角型草帽也當防雨用具。農民下地收麥干活大多戴上草帽子。有的草帽子用麥桔編成,有的則是用竹皮編成,當時還沒有布制的,所以統稱“草帽”。</p><p class="ql-block"> 不少草帽上噴繪著字,如東方紅,人民公社,大躍進等,帶有明顯的時代特色。</p> <p class="ql-block">十六、簸箕</p><p class="ql-block"> 簸箕是農村家家戶戶都有的用具,它呈∪形,有大、小簸箕之分。大都是用細白臘條編成,也有用竹片、柳條編織而成的。作用是去除小麥、谷物中的雜質,通過雙臂上下顛簸將糧食中的殼子灰塵等較輕的臟東西分離出去。看似動作簡單,但掌握不好,往往達不到分離雜質的目的。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">十七、木锨</p><p class="ql-block"> 木锨是揚場用的工具。 場園里,剛脫粒的麥子中含有麥殼、麥芒、麥葉等雜物,要用木锨借風力分離這些雜物,叫揚場。揚場是需要看風向的,要順著風而不是逆著風。有經驗的人通過掌握風向,揚出的麥子,芒是芒,粒是粒,干凈得很。</p> <p class="ql-block">十八、囤</p><p class="ql-block"> 囤是儲存糧食的用具,多是由樹條編織而成。有的用條型席子圍盤起來當囤用。這類條型席子有地方叫協子,我家鄉那一帶叫“踅子”。還有一種可能叫“鎖子”,如果按鎖子的叫法,大概是借用的一種縫紉方法,如“鎖褲邊”,“鎖扣眼”而起的這一名稱。</p> <p class="ql-block"> 囤是豐收的象征,常出現于反映農村糧食豐收的圖畫中;農村也有不少人取名叫“x滿囤”或“x滿倉”,反映的是盼望糧食豐收的美好愿望。</p> <p class="ql-block">十九、地排車</p><p class="ql-block"> 地排車,有的地方叫板車、土車、架子車、小拉車等等。它由幾個木板拼在一起,兩邊做了圍欄,底下套個車軸,車軸兩邊各有一個車輪子。</p><p class="ql-block"> 地排車人可以拉,牲口也可以拉。地排車用起來十分輕便,輪子有眾多的鋼磙珠,輪胎是橡膠,一個成年人能輕易拉數百斤的重物。地排車不是家家都有,當時去交公糧,拉重東西,甚至串門走親戚等,不少人都要去借用。地排<span style="font-size: 18px;">車在農村發揮了巨大的作用。</span></p> <p class="ql-block">二十、膠輪車</p><p class="ql-block"> 膠輪車俗稱獨輪車,雞公車,土車子。更<span style="font-size: 18px;">早期的獨輪車,車身和車輪都是用木頭制成,走起來“吱吜吱吜”地響,我們家鄉叫“紅車子”(音),我曾見過。后來車輪用橡膠的代替了木輪子,才開始叫膠輪車。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px;"> </span></p> <p class="ql-block"> 膠輪車與地排車互補,主要用在道路狹窄的地方運送車西。車兩邊各放一樹條編的蔞子,用于盛放車西。兩邊蔞子里東西的重量要基本相等,否則容易側倒。膠輪車只能推不能拉,只能用人推,牲口無法使用。由此可見,膠輪車的使用有一定的局限性。但它較為普遍,幾乎家家都有。在當年也發揮了重要的、不可替代的作用。</p><p class="ql-block"> 陳毅元帥曾說“淮海戰役的勝利是人民群用小車推出來的”,其中的小車就是我們家鄉那一帶常用的獨輪車。不過淮海戰役時期,獨輪車還是木輪子,應該叫紅車更準確。</p> <p class="ql-block"> 華北平原農村,一年大都有兩季莊稼,一季是夏糧,主要是小麥;另一季是秋糧,主要是玉米,另有大豆、高糧、谷子、紅薯等。</p><p class="ql-block"> 上面二十個老農具都是從種麥到收麥用的農具及其相關的運輸用具、生活用具等。下面介紹的農具主要是秋糧所用到的農具。</p> <p class="ql-block"> 二十一、扇車</p><p class="ql-block"> 扇車,有的地方叫風車,是用來清除谷子里面的谷殼、灰塵、癟粒、桔梗屑等雜質的一種農具。人們通過手搖風葉輪的手柄而產生風力,吹過從上面漏下來的谷子,使雜質與谷粒分離,從不同的兩個出口分別出來。人搖轉的越快,產生的風力越大,分離效果越好。</p><p class="ql-block"> 據說扇車是魯班發明,其發明的年代至遲不會晚于西漢時期。</p> <p class="ql-block">二十二、磨</p><p class="ql-block"> 磨,由上下兩片圓石組成。下片圓石固定不動,上片圓石通過推力可以轉動,中間一圓孔漏入糧食,受兩片圓石壓搓而成粗面。磨一般放在屋內,主要防止下雨,這種屋子叫“磨屋”。</p><p class="ql-block"> 小時候,遇到下雨天,不便于下地干活,父母往往組織我們兄弟姐妹去推磨。起初不很適應,轉幾圈后就頭暈。時間久了,便習以為常。后來用牛或驢拉磨,再后來,電力在農村普及以后,出現了“鋼磨”,石磨逐漸被替代。</p> <p class="ql-block">二十三、碾</p><p class="ql-block"> 碾,是把石磙放在固定住的石碾盤上,用人或者用牲口來拉,一遍又一遍地碾壓,通過石磙與碾盤的摩擦而分離出麥粒和麥殼。也可以將糧食脫皮,碾成麥仁、高糧仁、小米等。</p><p class="ql-block"> 和磨一樣, 碾也大多需要放在屋內防雨。放碾的屋子叫“碾屋”。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">二十四、三角(讀zhuo)</p><p class="ql-block"> 三角,有些地方又叫老虎耙子或三齒耙子,這種三根齒的耙子,在刨地,刨糞堆,刨紅薯,刨姜,刨大蒜的時候經常用到。是農村里常見且很有用處的農具。</p> <p class="ql-block"> 三角,大多是三根尖齒,用鑄鐵打造而成,也有兩根齒和四根齒的,木柄與鐵齒呈九十度垂角,我們統稱為“三角”。</p> <p class="ql-block">二十五、糞叉子</p><p class="ql-block"> 糞叉子是用鑄鐵打造而成,多為四齒,平行套裝在木柄上。糞叉子有大小之分,大糞叉子用來清理豬圈、牲口圈里的糞便,叫“出糞”;小糞叉子是撿拾糞便的用具,用于“拾糞”。因都與清理糞便有關,這一用具被統稱為“糞叉子”。</p> <p class="ql-block">二十六、鍘刀</p><p class="ql-block"> 鍘刀指的是切草、切樹枝、切根莖等的五金刀具。在農村主要是為牲口切割草料,有時也用于切掉麥穗頭、高糧頭等。過去每個生產隊必有一臺鍘刀。</p><p class="ql-block"> 鍘刀在底槽上安刀身,刀的一頭栓桿固定活動,一頭有把手,可以上下提壓。</p> <p class="ql-block"> 鍘刀也是一種刑具。有人考證,包拯所用的鍘刀是宋仁宗所賜。這個鍘刀有三把,分別為龍頭鍘、虎頭鍘以及狗頭鍘,合稱為“青天三鍘刀”,別名“御側天刀”。</p><p class="ql-block"> 這三把鍘刀都是用來斬殺犯人的,但犯人的身份不同。狗頭鍘出場次數最多,它是用來斬殺普通百姓的;虎頭鍘則是用來斬殺貪官、奸臣的;龍頭鍘最為尊貴,一般不輕易動用,因為它是專門用來斬殺皇親貴族的。</p> <p class="ql-block">二十七、釘鈀子</p><p class="ql-block"> 釘鈀子是碎土、平土的農具。長鐵釘做齒,<span style="font-size: 18px;">齒是鐵匠用毛鐵打造而成,一般</span>有六齒,固定在一米五左右的木手把上。</p><p class="ql-block"> 說到釘鈀子,很自然會想到豬八戒用的釘鈀子。但豬八戒用的釘鈀子是九齒,象征玉皇大帝至高無上的皇權而賜授于豬八戒。它既不是武器,更不是農具,而是類似于權仗、尚方寶劍一樣的象征物。</p> <p class="ql-block">二十八、風箱</p><p class="ql-block"> 過去農村家庭,灶房里都會配一個風箱,用于吹風鼓火。每當做飯的時候,灶屋里不僅彌漫著炊煙,還有節奏鮮明的“呼噠、呼噠”的風箱聲。另外,農村工匠補鍋,打鐵,也都用到風箱。</p> <p class="ql-block"> 風箱的基本結構:由一個木箱、一個推拉的木制把手和活動木箱。用手拉開活動木箱,空氣通過進氣口而入橐;壓縮木箱,箱內的空氣通過排氣口而進入到輸風管,最后再進入爐灶中。</p> <p class="ql-block">二十九、棉車子</p><p class="ql-block"> 棉車子,有的地方叫紡車, 它是我國改革開放前,農村幾乎家家戶戶都有的純木農用工具。它由車架、輪子、錠子、手柄組成。主要用途就是把棉布幾紡成棉線,叫紡線。</p><p class="ql-block"> 紡線,主要是上了年歲的婦女來完成。但也有例外,有些心靈手巧的小姑娘也會紡線;我們村有一家庭,五個兒子,沒有姑娘,兄弟幾個都會紡線;周恩來總理也曾是紡線能手。</p><p class="ql-block"> 紡線是個技術活。吳伯簫有一篇著名的文章《記一輛紡車》,其中的紡車就是這種手搖的棉車子。文中有這樣一段描述:“紡線,勞動量并不太小,紡久了會腰酸胳膊疼……車搖慢了,線抽快了,線就會斷頭;車搖快了,線抽慢了,毛卷、棉條就會擰成繩,線就會打結”。</p> <p class="ql-block"> 延安時期的大生產運動中,周恩來副主席紡的線,又細又勻,還曾獲得“紡棉能手”稱號。</p> <p class="ql-block"> 紡線之前要把彈好的棉花搓成棉條,我們的方言叫“棉不幾”。后來有人研究后糾正,應叫“棉不劑”。其根據是,人們常說的劑子。劑子是做饅頭、包餃子的時候,從和(huó)好了的長條形的面上揪出或切出來的小塊兒,如饃劑子、面劑子。它進一步加工為成品的坯子。用棉花紡線織布,需要將彈好的棉花鋪在平整的木板上,用秫秸莛子卷起來,搓成一個個長20—30公分、直徑約2公分、中間空心的棉條,這就是用來紡線的“劑子”、棉坯子。所以,我們方言說的“棉不幾”,就應該是寫作“棉布劑” 了,也叫棉花劑子、棉布劑子,甚至有時候簡稱為“布劑”(不幾)。</p><p class="ql-block"> 有一歇后語叫,棉布幾頂門一一硬撐。</p> <p class="ql-block">三十、織布機</p><p class="ql-block"> 織布機,是過去農村專門用于織粗布的機具。織粗布可是一門“精細”的技術活,工藝復雜繁瑣,,要經過撥棉花籽、彈棉花、搓棉布幾、紡線、拐線、纏絡子、刷線、經布、織布等多道工序。其中經布工序最關鍵,事先要計算好經線支數,一點也不能出錯。織粗布需要多人合作才能完成。</p><p class="ql-block"> 過去,農村人穿的衣服和鞋帽,鋪的褥子、蓋的被子等,都是自家織的粗布。有的除去自用外剩余的粗布拿到集市上售賣,以此補貼生計。</p><p class="ql-block"> 有研究者根據史書所載得知,戰國時期諸侯間饋贈的布帛數量,比春秋時高達數百倍;近年來各地又出土了不少刻有踏板織機的漢畫象石等實物。由此推測,踏板織布機的出現可追溯到戰國時代。 到秦漢時期,黃河流域和長江流域的廣大地區已普遍使用。“唧唧復唧唧,木蘭當戶織”,從側面反映了這一情景。</p> <p class="ql-block"> 棉車子“嗡嗡,嗡嗡”的催眠聲,織布機的“窸哩咔嚓,窸哩咔嚓”的節奏聲,都曾給我留下深刻印象。中學時期的作文中常有這方面的描寫。</p> <p class="ql-block">三十一、木筲</p><p class="ql-block"> 木筲,是我們的方言,其實就是木水桶。我記事的時候見過木筲,但已很少有人再用它提水挑水,取而代之的是鐵筲。</p><p class="ql-block"> 木筲由木底、木邦、木提手和鐵箍組成。其中木邦最難制作,它是多塊木板豎立圍成桶狀,由兩道鐵箍緊緊箍定住。看似簡單,實際制作很需要技術。</p><p class="ql-block"> 現在我們常說的“ 水桶理論”,就是借用的這種木水桶。水桶理論,又稱木桶效應。木桶盛水量是由每一塊木板共同決定的。若其中一塊木板很短,則此木桶的盛水量就被限制,該短板就成了這個木桶盛水量的限制因素。若要使此木桶盛水量增加,只有換掉短板或將其加長。短板一詞由此而來。</p><p class="ql-block"> 水桶理論給我們揭示了這樣一個道理:任何一個組織,可能面臨的一個共同問題,即構成組織的各個部分往往是優劣不齊,而劣勢部分往往決定整個組織的水平。因此,每個人都應思考自己的短板,并盡早補足它。</p> <p class="ql-block">三十二、碓股窯</p><p class="ql-block"> 碓股窯,就是現在說的石臼。石臼在各地方言中的稱呼很不一樣,河南人常常把石臼叫做“碓杵”;河北有“碓窯”叫法。我家鄉的叫法介于河南、河北中間叫”碓杵窯”,其中“杵”字,不讀Chu,而是把音讀轉為gu,叫做“確股窯”。</p><p class="ql-block"> 碓股窯是用石頭鑿制而成,是舂米用的器具,大多是圓的,上寬下窄,安放在土里,只把臼口露出地面。隨著石碓一上一下的搗碰,稻谷、高糧等糧食便在石臼里脫了殼,蛻了皮。小的石臼可用于砸、搗、研、磨藥材。</p><p class="ql-block"> 石臼是古代人類生活的必需品,石臼和水井是人類定居點的標志。中國神話傳說“王兔搗藥”中,使用的工具就是石臼。由此可見,石臼在古人的心目中占有多么重要的地位。據考證,大約在三千年前,中國人開始食用稻谷。從那時候起,就已經開始用木質臼和石質臼舂米,直到20世紀中葉發明碾米機,石臼才逐漸退出歷史舞臺。</p> <p class="ql-block">三十三、糞箕子</p><p class="ql-block"> 糞箕子是用白臘條編制的。上世紀七八十年代,農村人都會背著糞箕子去馬路上、田地里撿拾動物的糞便,叫“拾糞”,發酵后用來當做種地的肥料。所以,這個工具被稱為“糞箕子”。此外,糞箕子也是去地里割草時的主要用具,它比筐更能盛草,用起來更加方便。</p> <p class="ql-block">三十四、鋤</p><p class="ql-block"> 鋤是專門用于農田鋤草的農具。以前沒有農藥滅草,春末夏初,地里秋莊稼禾苗與雜草快速成長。為了不影響莊稼苗生長,必須把雜草除掉。勤勞的農民們,吃完中午飯,頂著炎炎烈日,就扛著鋤下地除草去了。</p> <p class="ql-block"> “鋤禾日當午,汗滴禾下土”。這其中的“鋤禾”就是用鋤頭這樣的農具鋤草。為何不直接用“鋤草”而用“鋤禾”?這是因為古漢語中“禾”也包括與種田有關的行為,而“鋤禾”在古詩中是常規用法。不只是這首《憫農》,其他唐詩中也有很多用“鋤禾”來替代“鋤草”的詩句。</p><p class="ql-block"> 有學者研究后進一步指出,“鋤禾”還不僅僅指鋤草,還包括松動土壤,即農民說的“鋤地”。主要依據是,賈思勰的《齊民要術》中曾經提到“鋤不厭數,周而復始,勿以無草而暫停”;唐代的《四時纂要》則說“鈿禾:禾生半寸,則一遍鋤”。意思就是說,莊稼苗剛長出地面時就要除草,鋤的次數不怕多,一遍又一遍地鋤,不停鋤掉禾苗旁邊的雜草。即使沒有雜草的時候,也應當時常翻動泥土,使土壤疏松。如此看來,“鋤禾”真實的意思是指包括“鋤草”、“翻土”在內的一系列的農事活動。</p><p class="ql-block"> 為何“鋤禾”又非得在“日當午”呢?根據經驗,應當是烈日下,鋤掉的雜草及時被曬干死掉。否則,雜草的生命力極強,容易就地復生。</p> <p class="ql-block">三十五、剃頭挑子</p><p class="ql-block"> 以前農村沒有理發店,都是剃頭的匠人挑著挑子走街串巷為人理發。這個挑子就叫“剃頭挑子”。它的一頭是可以加熱的火爐和盆子,另外一頭是用來裝工具的箱子。有一歇后語叫“剃頭挑子一一一頭熱”。</p> <p class="ql-block"> 過去在農村,夏天樹蔭下,冬天避風的暖陽中,常見挑著剃頭挑子的匠人給人剃頭。</p> <p class="ql-block">三十六、蓑衣</p><p class="ql-block"> 蓑衣,用草編織成的,厚厚的像衣服一樣能穿在身上用以遮雨的雨具。與古代武士穿的盔甲有幾分相似。也有用棕葉制作的,稱為棕衣。蓑衣一般制成上衣與下裙兩塊,穿在身上與頭上的草帽配合使用,用以遮雨。</p> <p class="ql-block"> 小時候沒有什么專門玩具,都是以老舊農具的破廢零部件拿來玩耍。如滾鐵環,俗稱推筲箍。方法是:拿來木水桶上的廢棄鐵箍, 用一個一端帶鉤一端有把的鐵絲, 推著使其滾動前進。 平時多為個人玩耍。小學期間,有時老師還把它當成體育項目組織比賽, 或比速度, 或比花樣。 比速度有直線速度和曲線速度兩種; 比花樣有換手、 穿襠、 繞腿、 畫小圓、畫“8” 字等多種。</p><p class="ql-block"> 又如下圖,也是一種玩法。地排車的車軸兩頭各帶一個車輪,推動著直行或前后左捌右捌地玩耍,照樣樂此不疲,不亦樂乎。</p><p class="ql-block"> 現在的孩子們不可能有這類的活動,更不可能體會這類活動的情趣。</p> <p class="ql-block"> 每一件老農具都是一段童年記憶,也都體現著農村生產生活的艱辛。“誰知盤中餐,粒粒皆辛苦”。讓我們尊重農民的勞動成果,珍惜每一粒糧食;讓我們不忘農村生活的艱難,致敬父老鄉親!</p><p class="ql-block">(圖片來自網絡,感謝原作者;如有侵權,請聯系刪除。)</p>
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