尋味姑蘇下午茶

紅春子149480561

作者王中和 　　退隱煙雨江南名城蘇州，返??歸真為市井平民。對2500年古城演化，山水園林，昆曲評彈，狀元名流，吳門畫派，絲綢玉器，美食習俗?等，極力親近，久之也就成了略懂姑蘇情調的新蘇州人。其間最入情的是：入鄉隨雅俗，戀上下午茶，茶書人合一，尋味悅清歡。 　　尋味一城錦繡崇文尚德的姑蘇城，名園名街名店名吃名勝處處皆名。多年來看慣玩多了這些知名天下的情調蘇州，確有只緣身在此山中的感覺。總想另覓新玩意，另尋新味道。尋覓中靈感突現，不如把時間交給茶樓茶館茶吧茶座里那杯氤氤氳氳的茶，這樣什么事都可以想，什么事都可以忘了。 不知從何時起喜歡上市井味特濃的下午茶來了。細思是緣于老部隊楊政委轉業退休后，他豎起蘇州戰友微信群的杏黃旗。旗下有我的老班長和連營主官等曾經的領導。這是一個文明的群體，群每月活動一次。以下午茶敘啟幕，談文優雅，打趣知性，語不落俗。 首次參加是丹桂飄香季節的金秋戰友茶聚。桂花是蘇州市花，桂花公園的金桂銀桂黃燦燦白銀銀，樹樹繁花似錦、滿園清香撲鼻。風扉蘇城的桂花公園相親戀愛角旁的臨河茶座，座中紅男綠女借茶對眼，婚介約茶牽手，游人小憩驛集，市民休閑摩雅。桂花樹下戰友們露天品茗，含話梅、嗑瓜子、敘舊情，身心沐浴在茶花香中。電影巜霓虹燈下的哨兵》主角童阿男說過南京路的空氣都是香的。我看那是海派女人身上的洋氣味，哪有姑蘇下午茶的茶、桂花公園的花和人氣的清香醉人啊！ 下午茶春夏秋冬依四季氣候景觀而異。或在園林亭閣茶室、或在公園湖畔茶座，或在茶館酒樓包廂和山林寺院云房…內容常新。茶聚時八仙過海各顯神通，他帶采芝齋茶食，你配瓜子花生名茶，湊湊就是琳瑯滿目的一桌子。我雷打不動老三樣，貢獻香煙水果薄荷糖。茶聚聊說前秦后漢，軍營過往，市井軼聞，國家大計，個人家事?無所不包，無話不談，話題極投我味。自迷上這姑蘇下午茶，樂不再思家鄉的淮揚早茶了。 香茗助雅聚，茶友互動歡。記得老班長大男在陽澄湖大閘蟹人家做東，茶敘興濃之時，越鄉嵊縣的邢指導員胡琴上場，拉起清雅的巜樓臺會和十八相送》越調。眾戰友擊節唱和，引來周邊茶客圍觀。我深感這才是歡樂人生的神仙日子。于是群約下次茶聚帶上電子琴組成微型樂隊，邀船娘泛舟湖上，和音奏曲，船茶船菜，玩個盡興…… 　　蘇城的下午茶與揚州早茶有異曲同工之妙。揚州早茶就維揚點心和小菜，屬“早上皮包水、晚上水包皮”的休閑習俗。蘇州下午茶就茶食糖果零嘴，雖也沾皮包水的邊，但卻是人們消遣時光、娛情交際的養生之道。喝下午茶尤喜聆聽隔座一幫好婆阿爹的俚語茶話。先到的好婆看見后來的阿爹茶友，淺笑嫣然的打招呼：倷好！吾伲先來占座，倷飯阿吃勒？阿爹：吃過哉。好婆追說長遠弗見，有空常過來白相哦，阿來賽呀？來賽格。茶室角落里有對剛從戀愛角對上象的小青年。男孩怯怯地對女孩說：吾蠻歡喜倷格，倷阿歡喜吾啊？女孩呢喃：弗曉得啊，伲先軋軋朋友阿好？輕糯的吳儂軟語流動著聊不盡的人間煙火，上演著諸多迷人的情景小劇。薰在氤氳茶氣中的我，慢慢也聽懂了不少難懂的老蘇州咸話。 自戀上下午茶后，常偷里忙空地滿城找茶味。先是觀前三萬昌茶樓，洞庭碧螺新茶上市三十元一杯，不問價格要上一杯，臨樓倚窗品茗，坐賞鬧市街景，續水三泡，味淡食消，盤桓數時方歸。后又隔三差五到釆芝齋茶樓品茗聽評彈，興起時上百元一曲也點過角兒，為眾茶客彈唱過毛主席的巜蝶戀花》。再后腳下發癢，踱到昆曲評彈博物館和拙政園的小戲臺，花一杯茶錢就能入座看戲文。品茶聞香，聽琴拍曲，讓生物之鐘慢下來，沉心享受地道的蘇式精致生活，狠是小滋（資）了一回。 每有親朋好友來蘇相聚，會在金雞湖月光碼頭做東請喫下午茶。臨湖御景，把茶邀風，冬曬暖陽，夏乘清涼，春賞百花，秋沐彩霞，敘友情盡人情，茶味香甘，客我皆悅。因了一已偏好，竊以為待客之道，不應局限于盛宴美酒醉賓，請茶入禪更雅！ 　　追新獵奇人之天性。姑蘇自古書香名城，身居此城，茶聚聊天，品曲聽戲，沉緬小資情調。玩的興頭一過，此后下午茶轉向品茶讀書，又成了消費晚年的重頭戲。莎士比亞說：“生活里沒有書籍，就好像沒有陽光。智慧里沒有書籍，就好像鳥兒沒有翅膀”。讀書就像吸氧補氣，能讓人活得灑脫自在。喝茶清心入禪，令人水色明媚明理會文，自是不錯的活法。家門口西西弗書店與咖啡店聯體經營，隔幾天下午定去喝茶讀書。去得多也就熟絡了，一熟三分巧，與店主講明加會員隔次買一杯咖啡或果汁，另一次自帶茶水。他看我是個常來買書喝茶的老客，也就認了。 人間至味是清歡。其實我是個居家過日子的人，一生不喜高消費。但在下午茶上花費幾文換來斯文，舍得，也值！值在書茶對座，人的精氣神與今古傳奇、大千世界圓融，能忘卻老已將至。值在鬧市取靜品茗讀書，缺知少識向書求教，順手可得。下午茶邂會書店咖啡吧，在這樣的人文環境里尋味姑蘇，尋到茶文化氛圍，品茗交友讀書寫文渡時光，還有比這更愜意的人間清歡嗎？

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