<p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size: 20px;">?海南自駕游（文昌——千年古鹽田）</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size: 20px;">上午八點從文昌家里出發，今天目的地是儋州千年古鹽田，然后入住海花島，晚上去中南西海岸拜訪來此度假的老伴閨蜜。</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size: 20px;">來海南旅游，很多人都是為了看海，但儋州是個例外。儋州是座古城，這里不僅有聞名遐邇的東坡書院，還有一個歷史悠久的必打卡之地，就是千年古鹽田。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size: 20px;">第一次知道儋州還是《慶余年》，沒想到這個地方居然在海南，而且還藏著一處千年古鹽田。雖然不像西北的鹽湖那般色彩斑斕，但確實是千年傳承而來的古老技藝。因為很好奇鹽田是怎么曬出來的，所以趁著在海南過冬時開車來看看。</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size: 20px;">古鹽田始于北宋時期，距今已有1000多年歷史，是我國現存最早的，也是保存最完好的，至今還沿用日曬制鹽方式的原始古鹽場。它有6171個鹽槽和 122個鹵水池。</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size: 20px;">?鹽槽是天然火山玄武巖，現場看就是一個個平頂略有凹陷的天然大石頭，潮水漫過時，水積在鹽田里。退潮后，鹽田里的泥土飽含鹽分。鹽工將曬千的鹽泥過濾制成鹵水，將鹵水倒入鹽槽曬干，雪白一片，俗稱海石掛霜。</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size: 20px;">?這樣制作的純天然海鹽，可以直接食用。據說年限長的老鹽還能清熱退火、消炎散瘀，是贈送親朋好友的綠色生態伴手禮。</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size: 20px;">?我從未見過這樣的制鹽方式。儋州千年古鹽田仍有30多戶鹽工，每天都在這片鹽田上沿襲著1200 多年來的古老方式勞作。</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size: 20px;">?在這里你可以了解古代鹽田古老、原始、獨特的制鹽工序。這種制鹽工藝，被列入 2008年第二批國家級非物質文化遺產名錄。</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size: 20px;"> </span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size: 20px;">?要想吃鹽焗雞，還是得這千年古鹽田的制作出來的香。來這里一定要試下這個日曬老鹽做出來的鹽焗雞！傳統的做法，不添加任何香料，只有包裹紙和粗鹽的香味，燜至流油，著實好吃的很！</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;">參觀完景點，繼續我們的下一站和老閨蜜聚會</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="font-size: 22px;"><span class="ql-cursor">?</span>感謝您的到來和欣賞??????</span></p>
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