喝酒吃雞烹魚蝦，曹操是個(gè)美食家打起黃雀兒 <p class="ql-block"><b>文：打起黃雀兒 配圖：網(wǎng)絡(luò)</b></p><p class="ql-block">史料記載的曹操是個(gè)反面人物。東漢有個(gè)出了名的人物評(píng)論家汝南許劭，他在多媒體上搞了個(gè)“月旦評(píng)”，每月推出一位才杰新秀，當(dāng)時(shí)推薦曹操給出的評(píng)語是“治世之能臣，亂世之奸雄”。</p><p class="ql-block">說唱臉譜的歌詞里也有這樣的描述，藍(lán)臉的竇爾敦盜御馬，紅臉的關(guān)公戰(zhàn)長沙，黃臉的典韋 ，白臉的曹操。黑臉的張飛 叫喳喳……京劇里面一旦大幕拉開白臉出場，那就是鐵桿的奸臣。</p> <p class="ql-block">三國演義原本就是摻足了水分的，三分實(shí)七分虛。生活中的曹操其實(shí)蠻可愛的，顏值不高才情補(bǔ)，曹操文治武功樣樣都拿的出手。上馬治天下，下馬詩酒花，談笑有鴻儒，撩妹他最佳。</p><p class="ql-block">曹操的軍事才能和政治才能有目共睹，走進(jìn)生活，翻閱一下史料記載，你會(huì)發(fā)現(xiàn)曹操腦門子上標(biāo)簽有很多，除了對酒當(dāng)歌登高賦詩，他還是個(gè)不折不扣的美食家。</p> <p class="ql-block">《太平御覽》里有一部曹操親自撰寫的美食雜志，名字叫做《魏武四時(shí)食制》。書中詳細(xì)介紹了中原各地水產(chǎn)的產(chǎn)地和烹飪方法。一邊行軍打仗，一邊醉享烹調(diào)之樂，難怪曹操鬼心眼子多，原來是吃魚補(bǔ)的。</p><p class="ql-block">愛美食的人都離不開酒，自古美酒配佳肴，美女配英雄。曹操的詩篇中不止一次提到過酒。從“何以解憂，唯有杜康”到“對酒當(dāng)歌，人生幾何”，從關(guān)二爺溫酒斬華雄到青梅煮酒論英雄，曹操幾乎是革命的小酒天天喝，喝著喝著就喝出了三足鼎立。</p> <p class="ql-block">美酒天天喝，美人懷中坐。自然少不了玉盤珍饈弄琴鼓瑟。曹操除了喜歡吃魚，他還鐘情于吃雞。攻打漢中時(shí)，曹操久攻不下，去留兩難。夏侯惇帳前問夜晚巡邏口令，曹操一邊啃著雞骨頭一邊脫口而出雞肋二字。楊修聽到耳朵里自作聰明匆忙整理行裝，結(jié)果曹操雞骨頭沒吃過癮，順手把楊修收拾了。</p><p class="ql-block">官渡之戰(zhàn)時(shí)，曹操盡管燒掉了袁紹的軍糧，但是自己軍隊(duì)也是上頓不接下頓，眼看著要鬧饑荒。有個(gè)軍士嘴饞，自己溜進(jìn)河中渾水摸魚，魚沒撈著，摸了一堆泥鰍。結(jié)果饑不擇食，裹了層泥巴就給烤著吃了。這下不要緊，軍隊(duì)一陣騷亂，士兵都紛紛跑進(jìn)水里捉泥鰍。有人報(bào)告曹操，要求治罪那個(gè)軍士，曹操讓軍士烤了泥鰍試吃，居然鮮美絕倫。于是大手一揮，軍糧解決了，菜名也有了，曹操菜譜里叫做官渡泥鰍。</p> <p class="ql-block">銅雀臺(tái)歡宴的時(shí)候，曹操被身邊的文人騷客一通贊譽(yù)，心里面飄飄然，一激動(dòng)整出了一頓豪華套餐。原料是龍蝦象拔蚌，龍蝦裹上濕糊軟炸，龍蝦體內(nèi)金屋藏嬌，塞滿了各式各樣時(shí)令海鮮。這道菜擺出來的造型也十分養(yǎng)眼，名字取的高大上，叫做銅雀展翅，據(jù)說有幸吃過的都大呼過癮，意猶未盡。</p><p class="ql-block">兵荒馬亂的三國，曹操愛情事業(yè)雙豐收，舌口之欲也得到了最大程度的滿足。有美人環(huán)繞，有美食犒勞，曹操的生活情調(diào)真是大大滴高。</p><p class="ql-block"><b>史說新語，歷史原來如此有趣！</b></p>