茶韻悠悠

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來自話題#書寫悲歡人生 　　常言道:開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。足以證明茶在中國人生活中的份量。梁實秋先生說過:凡是有中國人的地方就有茶，無論貴賤，誰都有份。上焉者細啜名種，下焉者牛飲。在我看來，人們喜好喝茶不外乎出于以下原由:一是好喝解渴，二是醒腦提神，三是待客禮遇，四修身養性。不同的階層、不同階段對喝茶的需求與審美是各不相同的。我雖喝茶，但沒茶癮，也不懂得品茶，更無功夫茶的雅趣。可是，對于人生一路走來，所發生的與茶有關的經歷卻常常想起，讓我倍感茶韻悠悠，時光安然，歲月馨香。 　　茶韻，不在于茶葉好孬，而在飲茶時對茶水的渴求程度。在我的記憶里，最難忘的茶要數早年在家鄉務農期間所喝的土茶“黃巴莢"了。至今為止，我還搞不清它是否屬于茶，也許只是象茶一樣的飲品。農村夏末正是"雙搶"大忙季節，要在十天半月時間內搶收搶種，趕在立秋之前，將所有早稻收割完，晚稻秧苗栽插完，否則就會影響年底收成。那時正逢三伏天，中午時分，赤日炎炎，酷暑難擋，但為了不誤農時，只能冒著中暑危險，揮汗如雨，堅持干活。正在此時，有幾位男勞力，每人挑來一擔茶水送至田埂，大家喜出望外，仿佛盼來救星。隊長招呼大家喝茶休息片刻。只見每個木桶里飄浮著三四個按著長柄的毛竹筒，這就是最好的茶具；大家輪流喝，也沒什么衛生不衛生的。茶湯呈淡紅色，茶溫約三四十度，正好一口喝。這種略帶苦澀的茶水，十分爽口，也十分解渴，在大汗淋漓之后，牛飲是自然的，每人至少要喝上三竹筒。一番茶水過后，再到水塘邊，洗一把臉，擦擦汗。暑熱頓時消除一半。七十年代農村生活艱苦，物質匱乏，每個生產隊是沒有能力搞來大批茶葉供應茶水的。于是，"黃巴莢"就成了消暑解渴的"主角"。這種長在鄰近鄉鎮山野之上的矮灌木，就成了代茶飲品，幾角錢一梱，半捆連枝帶葉可以煮上一大鍋，然后再連枝帶葉裝入木桶中挑入田頭。大家都喝得其樂融融，心滿意足。幾十年后，我與一起勞動一起牛飲黃巴莢的伙伴們談起喝茶感受時，對黃巴莢情有獨鐘的人不止我一人。改革開放后，家鄉依靠水產養殖致富，成了遠近聞名的富裕鄉，家家蓋起了三四層的樓房，同時飲茶質量也發生了巨大的變化，往日的黃巴莢早已沒有了蹤影。如今，你隨便到哪家作客，他們都會輕易拿出黃山毛峰，六安瓜片，或太平猴魁，涇縣特尖等名茶招待你，還會配上一些可口的茶點，供你品嘗。家鄉的男人們出門在外，無論混得咋樣，總愛隨身攜帶一只透明的密封玻璃茶杯，里面一朵朵茶尖沉于杯底豎立不倒，呈現出"刀槍林立"的景觀。仿佛家鄉人滿滿的自信與幸福，都溢于茶水之中。 　　茶韻，不在于喝茶時口感，而在喝茶談心中所得到的人生感悟。2006年初夏，我和幾位同仁去昆明參加職教學術年會。會議結束后，我們一行六人就急匆匆地乘坐昆明至麗江的臥鋪大巴連夜趕路，想借此次出公差的機會簡單游覽一下國家旅游名城麗江。第二天拂曉五點多鐘，汽車抵達了麗江。趁著時間還早，找一家茶室喝杯茶歇息，順便打聽一下麗江古城內的游玩線路。 　　麗江畢竟是旅游城市，盡管天色尚早，車站不遠處的好幾家茶室都燈火通明開門營業，我們從中選擇了一家。接待我們的是一位二十歲左右的姑娘。形象很好，氣質頗佳。她笑盈盈地向我們道了一聲“早上好”。姑娘告訴我們，麗江曾是茶馬古道重鎮，當地人飲茶很講究，茶譜也很寬。店里茶葉品種很多，有普洱茶、綠茶、紅茶和白茶，建議我們到云南來還是嘗嘗普洱茶。我們都不大習慣普洱茶的味道。每人點了一杯她推薦的烏木春茶，據說是當地特色綠茶。看著姑娘泡茶時優雅嫻熟的手法，以及茶杯里散發的茶香，我們感到真的來到“茶道之鄉”了。但我們今天主要是來觀光旅游的。我們求助姑娘，。請她指點一下五個小時內古城游玩線路，因為中午十二點就要返回昆明。姑娘說。麗江很小，只有3.8平方公里，市區四五個小時游覽時間足夠了。她介紹說麗江古城始建于宋末元初，距今有800多年歷史，有“高原水鄉”美譽。“碧水繞東城”是麗江的最大特色。她還說，麗江的主要看點有：一是依山勢而建，順水流而設的古街；二是三河穿城，家家流水的小溪，三是連接玉河水系陸地往來的364座古橋；四是彰顯歷史悠久的土司衙門以及五鳳樓。六是隨處可見的納西文化等。她如數家珍一口氣說了很多，簡潔、明了、好記。我們驚嘆于她的口才。她告訴我們，她是納西族，姓曹，前年旅游中專畢業的。已經拿到了導游資格證和初級導游證。這家店是他父母開的，她暫時在這里打工，等后年考到中級導游證后，她要出去闖蕩幾年，最終開一家屬于自己的旅行社。我們告訴她，我們是搞職業教育的，全國各地跑的地方不少，覺得她很能干，麗江的旅游前景也很廣闊，一定能行。為了表達對她的支持，我們每人還買了一斤價格不菲的烏木春茶。分別時曹姑娘很感激，反復叮囑我們，古城道路復雜，容易迷路，一定要記住。“順溪而行，順流進城，逆流出城。”后來在古城游覽中，我們果然迷路了，但按照曹姑娘所說的辦法，迎刃而解了。 　　時光雖已久遠，但在麗江古城茶室里，店主曹姑娘所說的‘’迷路時，沿溪而行”的話語，常常讓我想起。甚至讓我感覺頗有些禪意。我們的人生之路不也常常遇到迷路和迷茫嗎？那么，就讓我們順著心的溪流而行，向著陽光而生。如能堅持這樣的心態和方向，那么，人生之路就會越走越寬廣，越走越亮堂。 圖片來自網絡，致謝作者

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