劍南老街

王世英

劍南老街在綿竹市城西老街口。整條街長約500米，是以國家級文保單位“天益老號”明清古酒坊遺址為核心，挖掘整合了劍南春酒文化、綿竹年畫文化、三國文化、茶文化于一體，形成了獨具特色的劍南老街文化旅游品牌。 　　走進老街，空氣中彌漫著一股濃濃的酒香氣味，隔著窗口可見“天益老號”古酒坊的釀酒工們，身著傳統工作服，在昏暗的操作間，推鏟著冒著熱氣的酒糟，在緊張的按古法釀酒，門口有副對聯寫道，“酒氣沖天飛鳥聞香化鳳，糟粕落水游魚得味成龍”。在“天益老號”旁邊，有中國考古十大新發現的，劍南春酒坊遺址群。 　　酒坊古遺址，延續釀千年。 　　清代釀酒一古井，今成文物迎游人。 　　向里看古法釀酒，向外瞧你來我走。 　　老車間熱氣騰騰，釀酒師揮汗作業。 　　“天益老號”是中國唯一不斷代使用至今，有1500年歷史的古老釀酒窖池。保留著明清時期的老窖池695口，每一口都在不間斷生產，釀造劍南春美酒。這里成為劍南春的一項核心競爭力，也是中國的國寶。 　　進門右側老作坊，發酵堆糟溢酒香。 　　不向牧童問酒家，老街處處可醉人。 　　在這條街上，有個“川酒會館”，那可是見證了綿竹酒業輝煌歷程的。宋代實行酒類專賣，川酒稅收成為中央財政的一項重要收入，《宋史食貨志》稱“紹興十七年，四川設酒務監，成都府二員，綿竹一員”，可見綿竹酒業在當時的釀造實力非同一般。 清康熙年間，綿竹境內有數百家釀酒作坊，產品遠銷重慶、南京、上海及陜甘等地，各地酒商到此品酒選酒，訂貨交易。 　　劍南老街象一條扁擔，一邊貫穿起“天益老號”酒坊，古窖池群等劍南春獨有的御酒文化，一邊貫穿起川酒會館，六朝酒肆，關廟、古戲臺、年畫坊等歷史文化。在這里可以品讀中國白酒百科全書，領略地道的綿竹民俗風情。 這是一條美麗且充滿歷史文化韻味的老街。 　　綿竹年畫，是這條老街的元素之一。在年畫坊里，陳列著各種各樣的年畫作品。在釀造車間兩側墻體上，以綿竹年畫的表現形式，繪制有歷代飲酒詩詞名篇，展現中國歷代飲酒文化和民俗文化，為老街增添了不少色彩。有的年畫的解說詞幽黙風趣，如一家門神旁寫道，“當年惡夢驚唐王，秦瓊敬德守門旁。傳到草民小茅舍，也請將軍佑吉祥”。 　　順著老街前行，街盡頭左側有個古戲臺。這個古戲臺是根據英國植物學家亨利威爾遜，在1910年游歷西部時，在綿竹境內所拍的一張古戲臺照片復原的。古戲臺為古典斗拱結構，飛檐翹角流暢，屋瓦上有“斷橋相會”等川劇人物雕塑，屋脊正中處，是吻獸擁簇著雷鋒塔。整座戲臺造型和裝飾雍容華貴，十分精美。戲臺前廣場上，擺滿茶桌，有戲時看戲喝茶，無戲時當做廣場茶園。 　　綿竹關帝廟，為明末首輔綿竹人劉宇亮所建。位于古戲臺右前側，該建筑是從原綿竹南街遷建到此地的，遷建過程中力求原樣無損，每根榫頭，每塊青磚都是原樣拆下復原的。 　　這條街原名為棋盤街，明清時期，這里聚集著幾十家釀酒坊，其中以“朱、楊、白、趙”四家最有名，而朱家酒坊就是今天看到的“天益老號”。 前些年，劍南春集團投資1.5億元，按國家4A級標準，明清建筑風格，恢復整合興建成“劍南老街”，成為展示劍南春深厚底蘊和巨大魅力的酒文化博覽街。

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劍南老街

王世英