<p class="ql-block">我喜歡上海人之二</p><p class="ql-block">腔調</p><p class="ql-block"> 有幸在北京右安門外西莊胡同16號的“上海院”住過幾年，滬上人的生活腔調著實令我難忘。</p><p class="ql-block"> 那是一排建于上世紀五十年代的平房，專為上海有福車身工廠遷京的工人們蓋的，那些人是中國客車的開山老祖，那房子俗稱“上海院”。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 上世紀八十年代初，我離開工廠去上學，居無定所，張樹勛師傅心疼我，舍下老臉給我在“上海院”淘換了半間六平米的蝸居。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 滿院子吳儂軟語，如同異域洋幫，頗感不適，但人情熱絡卻感人至深。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 第一個周日晨，懶床，九點過后，窗前人影憧憧，陸續有人敲門并殷殷敘問：“阿姨，好不啦？------”，“叔叔好不啦？”“儂好不啦？------”男聲女聲，聲聲盈耳，無奈起床開門，滬鄰聚來說：“日頭老高了，屋子恁小，以為中了煤氣，希的勒，希的勒（會死掉的）-----”</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 上海人勤快，每天五點左右就去臨院廁所倒尿盆子，回來在我家門前的公用水龍頭接上水，再顛顛端回前院廁所涮洗，絕不就手倒在下水池里，就為凈人眼，凈己心，保有著上海人小里弄里的大腔調。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 是時，學習緊張，做飯、吃飯都沒個正型。隔壁的萬章根師傅和老伴戴九妹格外照顧我們。逢好吃的經常送來，最難忘那香透上海院的莧菜餃子，絢爛如錦的八寶飯。上海人的吃食講究情致且算計精當，時間一長，妻子跟芳鄰們學會了打烊前去躉搓堆兒菜。茄子皮晾干，冬日里溫水浸開包餃子，照樣活色生香。肉皮曬得嘎嘎脆，油炸，巧燉，絲絲入味。后來，連茭白蹄髈一類的細菜竟也做得，果腹與烹飪僅在一念之間，舌尖上的腔調十足要得。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 最難忘那場螺螄風波，螺螄是滬人的專寵，每每有黑市小販來賣，家家戶戶大鍋小盆的浸泡，清洗，剪尖，香油，醬油，白酒的一通爆炒，每家都端一大碗并兩根牙簽送上門來，我們一對“北佬”見那竹簽子挑出的一砣灰黑色的疙瘩肉就起生理反應，又不好拒絕，背著人，盡數倒在垃圾桶里，怕人發現，浮頭蓋上點垃圾。誰知道，定點倒垃圾的時候，九妹阿姨搶著替我們去倒垃圾，敗露開來，臊得呦！現在想起來還臉皮子發緊。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 小屋子只有六米，一床，一柜，一桌，一爐則滿，剩下一輛自行車死活塞不進去，滿院子街坊前來支招兒，有說應掛墻上的，有說應該架床上的，最后集思廣益，將屋門改向外開，將自行車倒著褪進房門，最寬的車把正好占滿門首僅存的一個90度角，眾呼“結棍！（厲害）”。真是螺螄殼里唱大戲，驚艷的是腔調，舒展的是境界。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 一住就是三年，喬遷的時候萬般興奮，獨不舍一院芳鄰，很多年過去，念起滬上芳鄰，妻子還是眼紅。唉！地不分南北，人不分京滬，仁者愛人，最難忘的是上海院人們的慈悲心和那份苦中求樂，安之若怡的滬上腔調。</p>
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