健康飲食快樂成長——童心幼兒園大班開展飲食安全教育活動(dòng)

王老師

幼兒園的孩子正處于生長發(fā)育階段，吃的東西是否安全、健康，關(guān)乎孩子的一生。為了進(jìn)一步強(qiáng)化幼兒的飲食安全意識(shí)，防范食品安全事故的發(fā)生，讓幼兒從小養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，提高幼兒食品安全方面的自我保護(hù)能力。近日，我園大班開展了飲食安全教育活動(dòng)。 　　老師根據(jù)幼兒的年齡特點(diǎn)，利用晨間談話、集體教學(xué)、安全教育等形式向幼兒宣傳食品安全的重要性。 活動(dòng)中，教師通過圖片、視頻、故事等多種形式，教育幼兒知道哪些屬于垃圾食品，哪些食物屬于健康食物，增加了幼兒食品安全知識(shí)。此外，老師還重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)了良好飲食衛(wèi)生習(xí)慣的培養(yǎng)，如飯前便后要洗手，做好自我清潔衛(wèi)生等。幼兒在本次活動(dòng)中積極、認(rèn)真的了解了各種食品安全知識(shí)，提高了自我保護(hù)能力。 垃圾食品 垃圾食品，是指僅僅提供一些熱量，別無其它營養(yǎng)素的食物，或是提供超過人體需要，變成多余成分的食品。 垃圾食品包括：油炸類食品、腌制類食品、加工類肉食品（肉干、肉松、香腸、火腿等）、餅干類食品（包括所有加工餅干）、汽水可樂類飲料、方便類食品（主要指方便面和膨化食品）、罐頭類食品（包括魚肉類和水果類）、話梅蜜餞果脯類食品、冷凍甜品類食品（冰淇淋、冰棒、雪糕等）、燒烤類食品等 　　預(yù)防食物中毒，首先要講究個(gè)人衛(wèi)生，做到勤洗澡，勤換衣服，勤剪指甲，勤理發(fā)，勤換床單被套，勤曬被褥。保持室內(nèi)環(huán)境的清潔衛(wèi)生。 其次做到六不吃，不吃生冷食物，不吃不潔瓜果，不吃腐敗變質(zhì)食物，不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜，不喝生水，不吃零食。最后不暴飲暴食。 　　引導(dǎo)幼兒從實(shí)際生活出發(fā)，學(xué)會(huì)區(qū)分哪些食品是安全的，哪些食品有問題，孩子們?cè)谶@樣生動(dòng)有趣的情境下，認(rèn)識(shí)到了問題食品帶來的諸多危害，也決定從自身做起，養(yǎng)成良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣，拒吃垃圾食品。 接下來是給家長們的幾點(diǎn)建議:1.不使用一次性塑料袋、餐盒裝食物，自己攜帶飯盒既衛(wèi)生又經(jīng)濟(jì)。2.不買不食腐敗變質(zhì)、污穢不潔及其它含有害物質(zhì)的食品。3.不食用來歷不明的食品；不購買無廠名廠址和保質(zhì)期等標(biāo)識(shí)不全的食品。4.不光顧無證無照的流動(dòng)攤檔和衛(wèi)生條件不佳的飲食店；不隨意購買、食用街頭小攤販出售的劣質(zhì)食品、飲料。這些劣質(zhì)食品、飲料往往衛(wèi)生質(zhì)量不合格，食用、飲用會(huì)危害健康。5.不食用在室溫條件下放置超過２小時(shí)的熟食和剩余食品。6.不隨便吃野菜、野果。野菜、野果的種類很多，其中有的含有對(duì)人體有害的毒素，缺乏經(jīng)驗(yàn)的人很難辨別清楚，只有不隨便吃野菜、野果，才能避免中毒，確保安全。7.生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長過程中不僅會(huì)沾染病菌、病毒、寄生蟲卵，還有殘留的農(nóng)藥、殺蟲劑等，如果不清洗干凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農(nóng)藥中毒。 寶貝們! 讓我們認(rèn)真吃飯，多吃健康食品，一起成長為更棒的小朋友吧～