今年流行鮮花粽！

融揚(yáng)中

“綠刺含煙郁，紅苞逐月開。”4月初以來，有著“百花仙子”之稱的月季花競(jìng)相開放。 　　這些花兒在城區(qū)、在鄉(xiāng)野、在庭苑，在揚(yáng)中的每一個(gè)角落，隨處可見，黃色、粉紅、白色等花色紛呈，亭亭玉立，像美麗少女在微風(fēng)中翩翩起舞，散發(fā)出陣陣清香，煞是好看！美不勝收！ 月季花似乎是夏日的伴娘，聞著花香，不知不覺中夏天就來了，端午節(jié)也離我們?cè)絹碓浇?lt;/p> 街上大大小小的超市一個(gè)多月前就開始賣粽子，農(nóng)貨市場(chǎng)上賣粽葉的也漸漸多了起來，很多人看到了都禁不住誘惑，有人迫不及待地買幾個(gè)粽子嘗嘗鮮，也有人準(zhǔn)備好各種材料，在家包粽子，嘗一個(gè)鮮。 粽子，小編當(dāng)然吃了不少，不外乎肉粽、紅豆粽、豆沙粽、紅棗粽、蜜棗粽等，而鮮花粽，倒還是第一次聽說。 現(xiàn)在交通便捷，從市區(qū)出發(fā)，只要10分鐘。5月中旬，小編專程前往位于新壩鎮(zhèn)永平村的豚王閣家庭農(nóng)場(chǎng)，這里專門生產(chǎn)月季花、玫瑰花等鮮花粽，探尋鮮花粽子制作的奧秘。 　　在豚王閣家庭農(nóng)場(chǎng)，農(nóng)場(chǎng)主朱壯英手里一邊忙著，一邊向我們介紹她的鮮花粽子。 　　除了豚王閣家庭農(nóng)場(chǎng)，朱壯英還在城區(qū)經(jīng)營(yíng)著儀禾大酒店，不僅做的一手好菜，燒河豚也是她的絕活，其實(shí)，她也是一個(gè)包粽子高手。 “鮮花粽子就是將提前采好、曬干的鮮花用熱水浸泡，使花朵里蘊(yùn)藏的花蜜充分分解到水里，再泡上淘洗干凈并濾干的糯米，過幾個(gè)小時(shí)就可以包粽子了”。 朱壯英說道，“鮮花包粽子是從我媽媽那一輩就傳下來，包出來的粽子色澤艷麗、香甜可口，還有補(bǔ)氣補(bǔ)血養(yǎng)顏美容功效，受到眾多女士的青睞”。 　　“鮮花都有一點(diǎn)苦澀的味道，如果不處理，也可以吃，有的人可能吃不慣這個(gè)味道。”朱壯英介紹道，可食用型的玫瑰花、茉莉花、菊花、桂花等都可以放進(jìn)粽子里，步驟就是清洗、加糖腌制5-7天，這樣就可以做鮮花粽了。只是加熱后，各種花的顏色會(huì)有所變化，玫瑰花的顏色要深一些，有些偏深紅、醬紅。 朱壯英說，自己包粽子的手藝是跟媽媽學(xué)的。現(xiàn)在很多年輕人都不會(huì)包粽子了，傳統(tǒng)手藝不能丟，要一代代傳承。店里今年雇了5個(gè)包粽子工人，每天包的粽子都銷售一空。 “玫瑰花粽、月季花粽目前供不應(yīng)求，今年本來是想試試的，沒想到剛推出來，首批300個(gè)就被一掃而光。” 小編了解到，該店的五仁粽、桂圓粽、養(yǎng)生粽等也很受歡迎。 　　豚王閣家庭農(nóng)場(chǎng)一直倡導(dǎo)健康養(yǎng)生為主題，農(nóng)場(chǎng)自產(chǎn)的稻蝦共作大米、黑米、糯米以及純正菜籽油，不施農(nóng)藥和化肥，真正原生態(tài)，產(chǎn)品一直以來深受市場(chǎng)和客戶好評(píng)，讓客戶吃出健康，吃出美味！為您的健康護(hù)航！ 　　鮮花入餡做粽子，不僅點(diǎn)綴著色彩，更在口感上起到畫龍點(diǎn)睛的作用。來一份軟糯香甜的鮮花粽子吧，過一個(gè)不一樣的端午節(jié)！ 你可致電13913411898垂詢！ 【編輯】文婷【發(fā)稿】南菲