深入了解10個法國葡萄酒產區

海悅酒業

法國的著名葡萄酒產區遍布全國。每個地區都以特定的釀酒葡萄品種而聞名，其傳統可以追溯到幾個世紀前。無論是羅亞爾河和波爾多的美麗城堡，或是香檳地區著名的香檳酒莊，參觀法國的任何一個酒鄉都是一次難忘的經歷 香檳地區? 在香檳地區（Champagne）沒有什么比香檳本身更有名了。遵循嚴格和傳統的規則，只有在該地區生產的氣泡酒才能稱為香檳。香檳位于巴黎東北方約145公里處，即使是當天來回的一日游也能輕松完成。香檳地區有幾條推薦的葡萄酒路線，包括： 　 漢斯Reims 埃佩爾奈 Epernay 馬恩拉瓦萊 Marne Valley 巴爾丘 C?te des Bars 維特里亞丘 Coteaux Vitryats 其中最好的路線之一是埃佩爾奈的香檳大道，一些最著名的Champagne House皆位于此，甚至還被列入聯合國教科文組織（UNESCO）的世界遺產名錄。在這里你可以找到Dom Perignon（Mo?t & Chandon）和Pol Roger的酒廠。 布根地 布根地（Burgundy），或稱勃艮第，是法國最著名的葡萄酒產區之一。位于巴黎東南部，包括夏布利（Chablis）、金丘（C?ted'Or）、夏隆內丘（C?te Chalonnaise）、馬貢（Maconnais）等地區，以及更南邊的薄酒萊（Beaujolais）。其中部分區域生產了一些世界上最昂貴的葡萄酒，如DRC或Domaine de la Romanée Conti，這也正是布根地現在如此有名的原因。如果你想找的是更經濟實惠的選擇，可以參考Wine Enthusiast雜志出的布根地葡萄酒購買指南。這里一些重要或較知名的產區包括： 夏布利 Chablis 夏布利葡萄酒僅以夏多內葡萄釀制而成，分為四個級別：Petit Chablis（小夏布利）、Chablis（村莊級夏布利）、Chablis Premier Cru（一級園）和Chablis Grand Cru（特級園）。 金丘 C?ted'Or 金丘位于夏布利（Chablis）的東南方，紅酒和白酒皆有生產。金丘的北端是夜丘（C?te de Nuits），以像黑皮諾那樣濃郁甜美的紅葡萄酒而聞名，而南端的伯恩丘（C?te de Beaune）則生產美麗的干型白葡萄酒和優雅的紅葡萄酒。這里種植著一些全法國最好的夏多內葡萄，也因此8個特級園當中就有7個位在此地。像是Pommard、Volnay、Mersault和Puligny-Montrachet這些鼎鼎大名的產地。 薄酒萊 Beaujolais 薄酒萊（Beaujolais）南部地區以嘉美葡萄（Gamay）所釀制的輕盈紅酒而聞名。薄酒萊這三個字可能聽起來很耳熟，因為受人歡迎的薄酒萊新酒節是法國每年十一月的一項重要活動。 羅亞爾河谷 羅亞爾河谷（Loire Valley）是法國其中一個如童話般的葡萄酒產區，擁有許多美麗城堡和知名葡萄園。羅亞爾河有近30個AOC（Appellelation d'Origine Contr?lee，或法定產區），其中包括各種白酒、紅酒、粉紅酒、氣泡酒和甜酒。黑皮諾（Pinot Noir）和卡本內弗朗（Cabernet Franc）是羅亞爾河谷（Loire Valley）最活躍的兩種著名葡萄酒。 羅亞爾河葡萄酒產區位于羅亞爾河沿岸，從東到西，分為三個部分： 羅亞爾河上游 - Sancerre和Pouilly-Fumé用Sauvignon Blanc釀制而成 中羅亞爾河 - Chenin Blanc和Cabernet Franc 下羅亞爾河 – Muscadet產區 羅亞爾河谷內的產區包括南特（Pays Nantais）、安茹（Anjou）、索米爾（Saumur）、都蘭（Touraine）和中央區（Centre-Loire）。羅亞爾河畔的Sully-sur-Loire和Charlonnes-sur-Loire之間的一部分也被聯合國教科文組織列為世界遺產。如果要推薦一間酒莊，那么羅亞爾河中央產區Sancerre的Lucien Crochet酒莊絕對是首選。莊主Lucien不但對于葡萄栽種極為講究，更以精細嚴格的準則，釀造出口感細膩的酒款。 隆河谷地 法國的隆河谷地從法國北部向南延伸，從里昂出發，一直延伸到普羅旺斯北部。這里有許多不同品種的葡萄，包括Mourvèdre、Marsanne、Syrah、Red Grenache和Viognier。隆河谷地的許多葡萄酒都是入門級的混釀酒款，如隆河丘AOC（C?tes du Rh?ne AOC）; 然而，有一些較高等級的獨立村鎮，其中最著名的是教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape），它是由多達14種葡萄品種中挑選數種混釀而成。 波爾多 波爾多可能是知名度僅次于布根地的法國葡萄酒產區。波爾多最著名的歷史事件之一是1855年的波爾多葡萄酒分級制度，這是緣于1855年巴黎世界博覽會。拿破侖三世皇帝希望透過分級制度向游客呈獻最好的葡萄酒。葡萄酒排名共五個等級。被列為一級酒莊的分別是： Chateau Lafite，Pauillac Chateau Latour，Pauillac Chateau Margaux，Margaux Chateau Haut-Brion，Pessac，Graves Chateau Mouton Rothschild，Pauillac（*于1973年升級并列入名單） 波爾多位于法國西南部，你也許曾經聽過人們提到「左岸」或「右岸」，這說明了葡萄酒來自河的哪一側。在波爾多種植的葡萄包括Merlot、Cabernet Sauvignon、Cabernet Franc、Sauvignon Blanc、Semillon和Muscadelle。所謂的波爾多紅酒意味著葡萄酒是以卡本內蘇維濃和梅洛混釀，左岸葡萄酒通常含有較多比例的卡本內蘇維濃，而右岸葡萄酒則含有較多比例的梅洛。 阿爾薩斯 阿爾薩斯是法國東北部一個迷人的地區，位于萊茵河沿岸，面對著德國和瑞士。來自阿爾薩斯的葡萄酒主要是白酒，由于日耳曼的影響，在這里你可以找到Riesling、Gewurztraminer、Pinot Blanc和Pinot Gris等葡萄品種。甚至連Pinot Noir也現身于此。 普羅旺斯 來到法國南部，你會發現普羅旺斯地區，與法國迷人的地中海沿岸關系密切。普羅旺斯的葡萄酒釀造歷史已有超過2600年，使其成為法國最古老的葡萄酒產區。這里種植的白葡萄品種包括Ugni Blanc（亦稱為Trebbiano）和Marsanne，而一些令人熟悉的紅葡萄品種包括Syrah、Mourvèdre、Tannat和Cabernet Sauvignon。粉紅酒是普羅旺斯之星。這里的粉紅酒是用紅色或深色葡萄釀造的，且會控制浸皮時間。不像那些可以在美國找到的便宜又甜美的葡萄酒例如金粉黛，普羅旺斯的傳統粉紅酒通常不甜。 英國衛報有一份很好的普羅旺斯釀酒師名單可以參考，包括Domaine de l'Estagnol。如果你在該地區，別忘了試試普羅旺斯的香草植物和橄欖油美食，或參觀令人驚嘆的薰衣草田。 隆格多克 – 胡西雍 　　隆格多克 – 胡西雍（Languedoc-Roussillon）位于法國南部，鄰近普羅旺斯，延伸至庇里牛斯山脈的邊界。它是法國最大的葡萄酒產區之一，擁有Minervois、Corbières、Coteaux du Languedoc、Saint Chinian等產區。 在Saint Chinian和Corbieres可以找到酒體濃郁型的紅酒，而Banyuls則以甜紅酒聞名。酒體輕盈的干型粉紅酒在隆格多克 – 胡西雍也很常見。在七十年代，隆格多克 – 胡西雍曾因生產廉價的「壺酒（jug wine）」而受到譴責。從那時起，Grenache的老藤已經被像Carignon這樣的葡萄品種給取代，該產區也逐漸恢復其地位。 卡奧爾 卡奧爾（Cahors）位于法國西南部，被認為是馬爾貝克（Malbec，有時也被稱為「黑葡萄酒」）的發源地。它于1971年獲得了自己的Appellation d'Origine Contr?lée地位；但是，這意味著根據AOC規定，葡萄酒中至少有70%必須是以馬爾貝克釀造才符合資格。在法國你可能會看到馬爾貝克被稱為C?t而不是馬爾貝克。有機會可以試試來自「馬爾貝克大師」Jean Luc Baldes 先生的酒莊Clos Triguedina所釀制的馬爾貝克紅酒。 薩瓦 薩瓦（Savoie）位于法國東部，位于白朗峰的高山區。像Jacquère、Altesse和Mondeuse這樣的葡萄品種很少在薩瓦以外的地方找到。不要錯過像Les Caves du Prieuré的Cuvée Eole這樣的特殊葡萄酒，這是一種由壓榨前先放置數個月來增加糖分含量的早摘Altesse葡萄所制成的甜白酒。 游覽法國葡萄酒產區的小秘訣 根據特定地區的不同，酒廠本身可能沒有為游客提供試飲。可以找找看有沒有標示寫著「degustation」，意即品嘗。在較小的村莊，您可能會發現某個地方提供代表多個酒莊的試飲。而像波爾多等地的大城堡酒莊，如果他們有對游客開放的話，您可能需要預約，或者參加通過申請的團體導覽。 與歐洲的許多城鎮和村莊一樣，周日如遇公休也別太驚訝。像波爾多這樣的大城市許多餐廳和商店仍有營業。如果你唯一可以去的那天是星期天，不妨開車經過酒鄉兜兜風，因為許多村莊周末時反而沒那么擁擠，而且當它靜悄悄時更加迷人。 https://k.youshop10.com/aea2IYmJ 店鋪鏈接需要請聯系價格優惠 圖文來自網絡

跆拳道,波多野结衣结婚了吗,JAPANESE50MATURE亂倫,美女视频黄网站免费观看

深入了解10個法國葡萄酒產區

海悅酒業